Làm thế nào để làm cho một chiếc bánh "khoai tây" ở nhà?

Bánh "Khoai tây" trong nhà là rất dễ dàng và nhanh chóng. Cũng cần phải lưu ý rằng món tráng miệng này đòi hỏi việc sử dụng một chi phí thấp và các thành phần đơn giản mà bạn có thể tìm thấy trong bất kỳ cửa hàng.

Hiện nay, có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau cho sản phẩm này ngọt và ngon, nhưng chúng tôi sẽ trình bày cho bạn chú ý một biến thể chuẩn bị cổ điển dựa trên breadcrumbs.

Bánh "khoai tây" cổ điển

thành phần cần thiết:

• bánh quy giòn - 1 kg;
• sữa đặc - 1 nồi;
• bơ tươi - 120 g;
• quả óc chó - 60-70 g (không bắt buộc);
• bột ca cao - 3 muỗng canh đầy lớn;
• đường vani - 10 g;
• tối, tốt nhất là sôcôla đen mà không cần bất kỳ chất phụ gia trong các hình thức của các loại hạt, nho khô, vv - 1 thanh .;
• chất béo sữa tươi - 50 ml.

Quá trình chuẩn bị nền móng

Thông thường bánh "khoai tây" trong nhà được mua với shortcake (chẳng hạn như "Jubilee"). Tuy nhiên, món tráng miệng này có thể được phát âm là khá hương vị của sản phẩm này ngọt ngào. Do đó đề nghị rằng việc sử dụng các tập tin cookie hoặc bánh quy ngọt tươi. Họ có thể được mua khỏi kệ tại các cửa hàng, và có thể được thực hiện một cách độc lập của bánh.

Như vậy, sấy khô sản phẩm bột nên được lặp đi lặp lại băm nhỏ trong một máy xay thịt hoặc xay sinh tố cho đến khi một crumb rất tốt. Nếu nó là lớn, bánh tự chế "khoai tây" sẽ không được như đẹp và ngon miệng như một cửa hàng tương tự của bài viết.

Một khi các thành phần cơ bản cho món tráng miệng đã sẵn sàng, nó sẽ đổ vào một bát lớn, sau đó thêm vào bột cacao, đường vani, sữa đặc và thanh mịn grated của sôcôla đen. Tất cả các thành phần nên được pha trộn đều với một thìa và ngay lập tức tiến hành xử lý bơ. dầu ăn là cần thiết để làm tan chảy vào khí đốt, để làm mát một chút, sau đó thêm vào sữa tươi và đổ khối lượng dẫn đến bánh mì vụn.

Để bánh "khoai tây" trong nhà hóa ra ngon, nền tảng cần khuấy cho đến khi điều kiện trơn và dính. Theo yêu cầu của một khối lượng như vậy, bạn có thể thêm một lượng nhỏ quả óc chó. Nhưng họ nên được làm sạch triệt để trước khi nó khô, xào nhẹ và sau đó nhẹ nhàng nghiền sử dụng vữa hoặc một pin lăn.

hình thành món tráng miệng

Như một kết quả của sự pha trộn của tất cả các thành phần, bạn có khối lượng sôcôla đen phải được hình thành, trong đó một cách dễ dàng mất hình dạng theo yêu cầu. Bánh "Khoai tây" trong gia đình, đó là mong muốn làm theo hình thức hạt (cho mục đích này trong tay phải mất 1-2 thìa nhỏ trọng lượng hoàn thành). Sau đó tráng miệng nên cuộn hoặc bột ca cao hoặc mảnh dừa, hoặc sô cô la grated. Khi tất cả các bánh sẽ được trang trí như mong muốn, họ cần được đặt trên một tấm phẳng, và sau đó gửi cho 3-4 giờ trong khoang tủ lạnh. Ở đó, họ đã làm mát bằng hơi, trở thành công ty hơn và đàn hồi.

đúng Phục vụ

Độc lập làm bánh "khoai tây" nên được gửi đến bảng trong một trạng thái làm mát bằng nước nóng trà, cacao và cà phê.