Nấm - món ăn mà hầu hết chúng ta đã sẵn sàng để ăn 3 lần một ngày, và với số lượng không giới hạn. Họ rất tốt dưới mọi hình thức. Nhưng đặc biệt ngon với khoai tây và kem chua. Tùy chọn cho nấu ăn, có rất nhiều. Chúng ta hãy thảo luận về một số trong số họ.
Khoai tây với nấm sốt kem
Một cách hoàn hảo kết hợp khoai tây chiên với chanterelles. Sự đa dạng này của nấm và của chính nó là ngâm tuyệt vời, hình thức hầm, và thậm chí chiên - và đã làm. Để nấu món ăn, chúng ta cần: nấm - 200-300 gram, nó là tươi tốt hơn. Kartoshinu - 5-6 lớn. Bơ và dầu thực vật để chiên. Một vài muỗng thìa kem chua. Bắt đầu để chuẩn bị khoai tây chiên với chanterelles như sau: củ được làm sạch, cắt thành hình khối. Nấm rửa sạch, cắt thành lát, nếu krupnovat. Bật một chảo chiên trên một miếng bơ, sau đó đưa nấm. Hãy protushatsya 5 phút với lửa lớn, sau đó nó dịu đi một chút, đậy nắp và để nó trong 15 phút nữa để làm bay hơi chất lỏng. Sau đó, đặt nấm, thêm dầu, có nhà máy, thêm đèn và đưa khoai tây. Nêm muối. Hãy vỏ lấy bằng một tay, sau đó dừng lại. Khi nêm trở thành màu nâu vàng, đóng nắp, rẽ xuống khí, nội dung protomai More phút 10. Sau đó kết nối chiên khoai tây chanterelle bị kích động. Pan đứng trên nhiệt, bao phủ khoảng 5-6 phút. Sau đó thêm kem chua (3-4 muỗng canh), muối cho vừa ăn, để lại trên lửa nhỏ để biết thêm một vài phút và. Các rắc món ăn đã hoàn thành với rau thơm xắt nhỏ. Ăn với salad củ cải tươi hoặc dưa chuột, cà chua và hành lá. Better quá với kem chua. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức là một cổ điển. Tuy nhiên, khoai tây chiên với chanterelles là ngon, thơm, nếu nấm chiên với hành tây, sau đó thêm tỏi. Trước khi ăn, hãy để thức ăn đứng lên che phủ bằng chút (trong chảo), đến nay.
Khoai tây với pho mát và nấm
khoai tây chiên với nấm chanterelle, một công thức mà hiện nay chúng tôi mô tả, khác nhau từ một trong những thành phần quan trọng trước - pho mát. Cô chỉ là một hương vị tuyệt vời. Hãy thử nó! thành phần:
- 1 củ hành tây, thái lát nửa vòng;
- dầu hướng dương và bơ cho zazharki và lửa;
- khoai tây - 5-7 mảnh;
- muối và hạt tiêu - để thưởng thức;
- Cheese - 300 g grated;
- Nấm - 350 g tươi.
Phương pháp chuẩn bị như sau: chiên hành tây cho đến khi vàng nâu bằng cách trộn dầu thực vật với kem. Nằm trong những quán bar hoặc khoai tây cắt lát. Nêm muối, rắc gia vị, bàn chải với dầu. Làm tương tự với phần thứ hai của một củ khoai tây. Pepper. Đặt trên một đám cháy lớn, nắp không bao gồm. Khi khoai tây được sạm đến một sắc nét, đặt chảo trong lò, làm nóng trước. Nướng cho đến khi mềm. T. k. Chúng tôi rang chanterelles với khoai tây, sau đó đi lên nấm. Cho đến khi khoai tây được không hoạt động trong lò, chúng nên được cắt thành từng miếng và xào trong 15 phút. Sau đó gửi nó trong lò, trộn với khoai tây. Rắc pho mát. Loại bỏ các món ăn nên trong vòng 10 phút, khi hình thành hồng "shkurochka". Ăn nóng.
Thưởng thức khoai tây đẹp!