Jam của zucchini với táo: công thức. Jam làm từ táo để zucchini với multivarka

Ở Nga, zucchini được sử dụng để chuẩn bị một loạt các mặn hoặc sắc nét zakatok mùa đông. Ở nước ngoài nó được coi là một món tráng miệng rau bình thường. Từ đó là bánh nướng xốp chuẩn bị, cookies, bánh nướng, và thậm chí nhiều hơn như vậy - mứt khác với sản phẩm tương tự khác không quá ngọt, hương vị khác thường. Vì vậy, nếu bạn không biết nơi nào để sử dụng chúng khi một vụ thu hoạch lớn, chuẩn bị, ví dụ, zucchini mứt táo. Hóa ra rất ngon và độc đáo của sản phẩm, mà là đủ dễ dàng để nấu ăn. Và hoàn toàn không cần phải lo lắng về việc tẻ nhạt, vì trong danh sách các thành phần bao gồm táo và nhiều loại trái cây khác, do đó mứt là đủ ngọt ngào.

Phiên bản đầu tiên của công thức bí ngô Jam

Đối với ông, chúng ta cần: squash - kg một và một nửa quả táo - đường một kg - 1,25 kg, nước chanh - nửa cốc, một cốc nho khô. Bây giờ nấu bí mứt táo. Chúng tôi rửa rau của chúng tôi, cắt làm đôi và loại bỏ tất cả các hạt giống. Đừng quên để bóc và cắt thành từng miếng nhỏ. Kích thước phụ thuộc trực tiếp vào thời gian nấu ăn. Nhỏ hơn nó là, nhanh hơn sẽ nấu mứt. Tuyệt đối Làm tương tự với táo: vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Hãy chảo sâu và tiêu năng nó rau cắt lát và trái cây, thêm có như tất cả các nước đường và chanh. Sau đó, có hai lựa chọn. Theo hỗn hợp đầu tiên thiết lập qua đêm để ướp. Trên đầu thứ hai nấu ngay lập tức. Đối với nho khô, nó là tốt hơn để sẵn điền vào một lượng nhỏ nước nóng và để qua đêm. Chúng tôi mô tả trực tiếp quá trình nấu nướng. Hỗn hợp là bí xanh và táo thêm nho khô, thiết lập các chảo trên lửa vừa và từ từ đun sôi. Bây giờ 45 phút nấu với lửa lớn, khuấy theo thời gian đừng quên. Các 5-7 phút cuối cùng có mứt liên tục can thiệp, bởi vì nó nhanh chóng bắt đầu dày lên. Giai đoạn cuối cùng: loại bỏ các chảo ra khỏi bếp và ngay lập tức đổ vào lọ tiệt trùng. Nắp đóng sau khi hạ nhiệt và gửi cho lưu trữ cho đến khi mùa đông. Các công thức cơ bản của zucchini mứt và táo làm chủ.

công thức nấu ăn khác rất dễ dàng và ngon mứt

Công thức này là thực sự đơn giản, nhưng bạn sẽ nhận được tại đầu ra là một mứt ngon mà đến nhà bạn uống trà sẽ yêu cầu tất cả các buổi tối mùa đông lạnh, tất cả bạn bè và người thân. Bằng cách này, nó có thể được sử dụng như một điền cho bánh và bánh nướng. Thành phần: 250 gram bí trẻ hoặc bí xanh, nửa kg táo, mơ 250 gram, không quá mềm và một kg đường. Chuẩn bị: giảm mơ rửa sạch từ xương và cắt thành từng miếng của họ. Táo và bí xanh chà trên vắt thô. Chúng tôi đặt tất cả điều này trong các thùng chứa nấu ăn, thêm đường và trộn đều. Chúng tôi đặt trên bếp và bếp. Chúng tôi chờ đợi cho đến khi sôi và loại bỏ bọt. Nấu cho đến khi cho đến khi mứt không trở nên quá dày, giống như một loại kem tốt. phôi ngọt đổ vào lọ kích thước nhỏ, tốt nhất là tới 0,5 lít, chuẩn bị trước đó. Chúng tôi đặt chúng vào một cốc nước sôi khoảng 15 phút và làm ấm lên. Sau đó, đóng nắp đậy. Bây giờ chúng ta đã học như thế nào để nấu ăn zucchini mứt với việc bổ sung táo.

Nấu ăn zucchini mứt

Đối với một sự thay đổi, thay vì sử dụng bí xanh bí. Chúng ta cần: a nửa kg táo cho bản thân và zucchini, đường - 300 gram, nước chanh - Bốn muỗng canh, lemon balm hoặc bạc hà để hương vị, niềm say mê của một chanh lớn. Vâng, chuẩn bị mứt, bí xanh và táo. Chúng tôi rõ ràng những quả táo từ lõi, cắt thành miếng vuông và lây lan trong các thùng chứa trong đó chúng ta nấu ăn cho vị ngọt của nó. Được tinh chế từ da và hạt giống bí xanh, và cắt thành miếng vuông và thêm vào quả táo. Những miếng làm một chút nhỏ hơn so với sản phẩm đầu tiên. Chúng tôi gửi trong một cái chảo niềm say mê, đổ nước cốt chanh và một trăm gam nước. Thành phần cuối cùng trong quá trình nấu nướng nên được bổ sung khi cần thiết. Thỉnh thoảng khuấy, nấu trong 15 phút, đặt dưỡng chanh và bạc hà - hai desyatisantimetrovyh cuống. Thêm 10 phút để nấu ăn. Sau đó lăn vào lon trước tiệt trùng.

Jam làm từ bí xanh và táo chua

Thành thật mà nói, nó luôn luôn thú vị để lùi lại một chút từ công thức chuẩn và xem những gì sẽ xảy ra. Đôi khi thử nghiệm kết thúc rất thành công. Chuẩn bị zucchini mứt với táo, nhưng đó là người cuối cùng tham chua này. Chúng ta cần: bí đao - một kg đường - một kg, táo chua - 2-3 miếng, chanh - 1-2 miếng. Cắt bí, loại bỏ nó khỏi giữa, loại bỏ các vỏ và cắt thành hình khối. Thêm những quả táo, cắt chúng, và điền đường. Đun sôi và nấu trong 20 phút. Băm nhuyễn chanh với vỏ và đổ vào nồi. Nấu ăn cho 20 phút nữa. Hóa ra ngon. Bằng cách này, chanh được thêm vào như một chất bảo quản để mứt không lên men.

Nấu ăn mứt từ quả táo để zucchini với multivarka

Như mọi người đều biết, multivarka - một điều không bình thường. Cô quản lý để thay thế hầu hết các thiết bị nhà bếp của chúng tôi - từ lò để chảo. Có thể chuẩn bị mọi thứ - từ bánh mì vào nồi súp. Nhưng với vấn đề mứt là một chút phức tạp hơn. một cái gì đó của nó, chúng tôi nấu ăn ở các lưu vực, một nồi lớn, đôi khi giữ hơn 10 lít. Và multivarka lớn nhất khuất phục ngoại trừ rằng sáu lít. Vì lý do này, theo cách như vậy hiếm khi chuẩn bị cho mùa đông, thường giới hạn phạm vi cho một loại trà dễ chịu. Bên cạnh đó, trong lưu vực của quá trình bốc hơi ẩm xảy ra một cách nhanh chóng, sự phù hợp của sản phẩm hóa ra hoàn hảo. Nếu đây là sự xuất hiện của mứt cho bạn không có vấn đề bạn có thể thử để nấu ngọt multivarka. Đó chỉ là nó nên được thực hiện một cách cẩn thận và thận trọng. Nó không được khuyến khích để lấp đầy chén đường không tan, nên được sử dụng với nhựa hay cái môi silicone trong đúc mứt. tỷ lệ sản phẩm để đường - giống như khi nấu chín trong lưu vực, nhưng lượng đường có thể được giảm bớt.

công thức cho

Chỉ mất một kg - táo, hành tây và đường, cũng có thể lăm gram axit citric. Chúng tôi làm sạch táo và bí xanh, cắt thành miếng vuông và diễn ra trong một bát. Đổ đường, thêm axit citric, chế độ phơi bày "Hấp" đem đun sôi, được chuyển thành "dập tắt" chế độ tiếp xúc với thời gian một giờ đun sôi lên tín hiệu. Không cần phải thêm nước, nhưng đừng quên để loại bỏ các bọt. Zucchini mứt thành chuyển những quả táo vào lon trước tiệt trùng và ngay lập tức cuộn lên, đang bị đảo lộn và kết thúc tốt đẹp chăn ấm. Một ngày sau đó loại bỏ để lưu trữ.