"Gold Label" (bột cacao): Thành phần và đánh giá

cacao nóng và bún tươi với bơ và phô mai lát, xếp chồng lên nhau trên mỗi chồng chéo khác, - sáng dâm dục. Nếu cháo cửa sổ, phun mưa và mây trì hoãn bầu trời gần, nạp thức ăn như vậy và sẽ cung cấp một tâm trạng tốt cả ngày.

Thời gian được thay đổi, và "nhãn vàng" vẫn giữ nguyên

Yêu thích "Gold Label" - ca cao, trong đó nổi tiếng bởi nhiều thế hệ người Nga. Nấu nó không phải là đơn giản như trà hay cà phê, nhưng những nỗ lực được khen thưởng hộ nụ cười xinh đẹp. Làm thế nào để nấu cacao, nó được viết trên bao bì. Thức uống ngon nhất thu được chỉ khi nó là một loại bột trăm phần trăm từ hạt cacao. "Gold Label", các thành phần trong số đó đã được phê duyệt trong thời Xô Viết, vẫn không thay đổi và chỉ bao gồm bột cacao và vani, không có chất phụ gia nhân tạo. Nhận xét về thương hiệu này luôn chỉ tích cực, và thậm chí nhiệt tình.

Cách truyền thống nấu ăn

Làm thế nào có thể nấu thức uống ưa thích của bạn? Đối với một phần ăn là đủ cốc sữa, một hoặc hai muỗng cà phê ca cao "Nhãn Vàng" và hai hoặc ba muỗng cà phê đường. Trong khi nấu, bạn cần phải uống để thưởng thức. Trước khi cacao sôi, có thể thêm đường nếu không ngọt hoặc sữa, nếu quay quá chặt chẽ. Điều rất quan trọng để quan sát một cách chính xác quá trình này:

• một kim loại chảo lớn tròn phía dưới tay cầm dài xay cacao "Gold Label" đường cát;
• dần dần, khuấy liên tục, đổ một cốc quý của sữa nóng;
• đường pound, cacao và sữa vào một dán mịn;
• trong cùng một cách, nhập sữa nóng còn lại;
• Đem đun sôi và tắt.

Theo quan điểm của những người sành, cacao dễ uống từ một cốc gốm lớn. Nó kéo dài uống còn nóng.

Thức uống cho người sành ăn và khổ hạnh

Cocoa bột "Gold Label" - một cơ sở chung cho rất nhiều thức uống sô cô la khác nhau. Bạn có thể uống nó nóng, không chỉ trong thời tiết nhiều mây, mà còn ướp lạnh, với việc bổ sung kem hoặc băng sữa khối. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng sữa đậu nành tự nhiên hoặc đậu phộng. Một số tùy chọn các loại đồ uống hữu ích và độc đáo cho những người sành trình bày trong bài viết này.

Cocoa mà không sữa

Làm thế nào để được, nếu bạn thực sự muốn nếm thử thức uống sô cô la và sữa bạn sử dụng đều bị cấm? bột ca cao "nhãn vàng", các thành phần trong số đó chưa bao giờ được gánh nặng bởi các chất phụ gia không liên quan, cho phép để nấu một thức uống, được phép sử dụng trong thời gian ăn chay chính thống. Đối với ông, thay vì sữa dùng cháo.

• 10 gram gạo Đổ 300 ml nước và đun sôi. Gấp ngũ cốc trong một cái chao, và sử dụng nước dùng để uống.
• Các kim loại chảo xay cacao và 5 g 10 g đường, nước thịt ít nước dùng và trộn đều cho đến khi tình trạng nhão.
• Đổ nước dùng còn lại, khuấy hỗn hợp để hoàn thành điều kiện đồng nhất. Đun sôi.

mocha nóng với sô cô la

"Gold Label" - những ca cao cấp cao nhất. Superfine mài làm cho nó có thể thử nghiệm với các thành phần khác nhau. Các công thức trên được thiết kế cho một nhóm lớn - khoảng tám người.

• Trong một cái chảo lớn, trộn kim loại cacao (1 chén), đường (1 chén), khô bột cà phê hòa tan (quý cốc), vanillin (1 gói) và một nhúm muối.
• Mang đến một trạng thái dán giống như đồng nhất bằng cách đổ nước nóng trong các phần nhỏ (1 chén).
• Đặt trên lửa và khuấy liên tục, đổ sữa nóng (6 cốc) và kem (2 chén).
• Mang đến cho sôi và đổ vào vòng tròn.

Cà phê với sô cô la

• Hãy kim loại chảo, được thiết kế cho ít nhất ba ly chất lỏng. Hòa tan nó trong ba muỗng canh đường, cùng một lượng bột ca cao và ba muỗng cà phê bột cà phê với một ly nước. Đun sôi.
• Riêng, đun sôi ba cốc sữa nóng với 1% chất béo. Cẩn thận, khuấy liên tục, đổ nó vào một cái chảo và nhiệt trên lửa vừa, khuấy liên tục.
• Thêm vani. Đun sôi là không cần thiết.
• Đổ vào ly và trang trí với kem đánh.

Cocoa với kẹo dẻo

Trên tinh tế tuyệt vời này sẽ phải tinker.

• Ngâm khoảng 15-20 phút trong một ly nửa nước sôi 25g gelatin.
• Riêng biệt, trong một chảo nhỏ, đun sôi xi-rô và một nửa đường, ly siro ngô và một nhúm muối.
• Khi đường đã tan hết, thêm sức nóng và mang siro cho đến khi nhà nước caramel nhẹ: simmer 8 phút, không còn nữa.
• Bây giờ bạn phải đổ xi-rô caramel vào gelatin uncool, đánh bại với một máy trộn ở tốc độ thấp. Dần dần tăng tốc độ. Trọng lượng nên dày và mịn. Whipping sẽ diễn ra trong khoảng 15 phút Cuối cùng hỗn hợp là hỗn hợp vanillin.
• Bao gồm các lá chảo hoặc giấy Teflon đông rắc đường bột và tải lại nó phôi marshmallow. Mịn ra các spatula silicone, rắc đường bột và cho phép để củng cố ở nhiệt độ phòng qua đêm.
• Ngày hôm sau tháo marshmallow từ chảo thẳng từ giấy, cắt thành từng miếng vuông and roll trong đường bột.

• Nấu cacao cổ điển: Hãy đường, sữa và bột ca cao "Gold Label". Thành phần, như bạn có thể thấy, truyền thống. Ngoài ra, bạn không cần bất cứ điều gì. Chuẩn bị ca cao phù hợp với các văn bản hướng dẫn trên hộp. Bạn có thể sử dụng công thức, nó được đặt ở phần đầu của bài viết này.
• Ở dưới cùng của một ly lớn, đặt sôcôla nghiền bánh đen, đổ thức uống cacao về anh ta. Rời khỏi phòng để trang trí bọt kem. Top với kẹo dẻo và nhẹ rắc sô cô la bào.

món tráng miệng này được phục vụ nóng để dưới cùng của sô cô la tan chảy.

tính hữu ích

Ở Liên Xô người ta tin rằng "nhãn vàng" - ca cao cho trẻ em hoặc cho những người có sức khỏe kém. Vì vậy, nó là một chế độ ăn uống phải trong các trường mẫu giáo, trường học, trại hè, nhà an dưỡng. Đây không phải là đáng ngạc nhiên, bởi vì cacao có chứa vitamin B (B _1, B _2, B _3, B ₆ và B _9), vitamin A, PP và E. Nó là nguồn tiêu hóa sắt, kali, magiê, canxi, phốt pho, lưu huỳnh, natri, clo, molypden, mangan, đồng, kẽm và flo.

Hiện nay trong các mạng thương mại nhiều dụng rộng rãi hiện thân cacao đồ uống, trong đó bao gồm đường, sữa bột, hương vị, làm tăng hương vị, chất bảo quản, chất ổn định và chất phụ gia khác. Đây là một giá trị rất giảm cacao, bởi vì đối với khả năng hòa tan tốt hơn bột ca cao được xử lý bằng amoni cacbonat, kali cacbonat, hoặc baking soda, đó là mổ xẻ. Điều này cải thiện hương vị của thức uống và làm cho nó dễ dàng hòa tan, nhưng thay vì mất nhiều đặc tính chữa bệnh của sản phẩm. Chuẩn bị một thức uống - nó là một vài phút, và "nhãn vàng" - ca cao nepreparirovannoe, tức là đậu được nghiền nát, nhưng không được điều trị với bất kỳ hóa chất. Bất cứ ai ủ cacao, biết rằng nó có xu hướng giải quyết, và nó không thể được trộn với sữa, trước đây không cọ xát với đường.

đánh giá của người tiêu dùng

Khi phổ biến và, người ta có thể nói, một hung hăng, giới thiệu lớp thức ăn nhanh "fast food" cacao "nhãn vàng" vẫn còn là một sản phẩm tự nhiên. Phản hồi từ người tiêu dùng, nhà máy cacao "Red October", có thể được coi tự hào dân tộc của chúng ta. Và mặc dù nhu cầu để tinker với công tác chuẩn bị, kết quả là giá trị nó. Người ta nói rằng bột ca cao "Gold Label" - một thực tế, tự nhiên. Ông tuyên bố một hương vị sô cô la. Người tiêu dùng sử dụng nó để làm cho không chỉ uống thơm, mà còn tất cả các loại món tráng miệng.