Gan om với rượu vang trắng và phương pháp nấu ăn khác. Mẹo và thủ thuật

Ai cũng biết như thế nào hữu ích gan. Nó chứa vitamin B và PP. Như việc sử dụng nó làm tăng hemoglobin và làm tăng việc sản xuất các tế bào máu. Nhiều bà nội trợ biết công thức nấu ăn khác nhau của thịt và mỗi người đều có những bí mật riêng của mình. chuẩn bị công thức phụ thuộc, thịt gà, thịt bò hay thịt lợn gan được sử dụng. thảo luận chi tiết của từng hiện thân của việc chuẩn bị sản phẩm phụ này.

gan om với rượu vang trắng

Món này hóa ra rất dịu dàng, ngon và thơm, và chuẩn bị của nó sẽ không mất nhiều thời gian. Điều quan trọng là phải tuân thủ các hướng dẫn để có được kết quả mong muốn. Bạn sẽ cần 100 gram rượu vang trắng, gà gan, hành tây, cà rốt và bơ.

gan om trong rượu vang trắng được nấu trong chảo chiên với đáy dày, hoặc cái vạc. Cắt hành tây và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu. Thêm cà rốt, bào trên vắt trung bình, và xào trong 10 phút. Thịt cắt thành miếng nhỏ và rửa sạch với nước. Thêm gan vào rau và đổ rượu vang trắng. Simmer nắp món ăn khoảng 20 phút, thỉnh thoảng khuấy. Khi chất lỏng gần như bốc hơi, thêm muối, gia vị yêu thích và thảo dược.

Gan trong sốt kem

gan om trong rượu vang trắng được chuẩn bị ngay trong chảo. Các công thức tương tự đòi hỏi phải precooking sản phẩm.

Luộc thịt trong 10 phút và để ráo nước dùng. Hành tây cắt thành vòng nửa và chiên một chút. Thêm vào hành tây hơi nấm yêu thích và nấu cho đến khi độ ẩm bay hơi. Thịt cắt thành miếng nhỏ và thêm vào rau. Đổ sản phẩm kem chua trong số tiền là 200 gram và trộn đều. Simmer, phủ món ăn trong 10 phút, sau đó thêm muối cho vừa ăn. Cho phép thịt đứng trong sốt kem chua trong vòng 5 phút và bạn đã sẵn sàng để ăn.

multivarka gan om

Tuyệt vời trợ cho các bà nội trợ trong nhà bếp trở nên multivarka. Có thể chuẩn bị một loạt các món ăn, mà không cần nỗ lực và không rời mắt khỏi những sở thích của mình. Om gan với rượu trắng trong một nước sốt kem - hoàn toàn bất kỳ công thức có thể được đưa vào cuộc sống với sự giúp đỡ của Multivarki.

Xuất sắc sản phẩm phụ này thu được với việc bổ sung sữa. Đối với công thức này, bạn sẽ cần phải cắt thịt thành từng miếng nhỏ, thêm hành tây chiên và đổ các sản phẩm sữa. Cho nguyên liệu vào bát và biến Multivarki dập tắt chế độ gan. Thịt nấu chín do đó thu được mềm mại, tan chảy trong miệng và không có vị đắng.

khuyến nghị

Hầu như bất kỳ món ăn phụ đi với các món ăn như gan om. Nấu ăn công thức có thể thay đổi một chút bằng cách thêm trang trí trực tiếp ở phần cuối của thịt nấu ăn. thao tác này sẽ làm cho nước trái cây hoặc nước sốt, được chuẩn bị một sản phẩm phụ, nó được hấp thụ trong một món ăn phụ, từ đó nó sẽ chỉ ngon miệng hơn.

Ngoài ra trang trí có thể được chuẩn bị riêng. Đây có thể là khoai tây hoặc mì ống, ngũ cốc hoặc rau - bất cứ điều gì gia đình bạn thích.

Nó không được khuyến khích để muối gan vào đầu nấu ăn. Nó là tốt hơn để làm thủ tục này ở cuối. Nếu không thì thịt có thể trở nên khó khăn do tiếp xúc với muối.

Để loại bỏ vị đắng nhẹ có bất kỳ gan, thịt ngâm trong sữa cho 1-2 giờ trước khi nấu.

Cũng xem ra cho thực tế là gan không được tiêu hóa. Kiểm tra sự sẵn sàng của nó với một con dao nhọn. Cắt một mảnh nhỏ. Nếu bạn nhìn thấy một nước trái cây ánh sáng, sau đó bạn nên loại bỏ ngay lập tức các món ăn từ ngọn lửa, nếu không thì thịt trở nên cao su và khó khăn.

Hãy thử từng mô tả các công thức nấu ăn và ở lại trên đó sẽ hấp dẫn hơn. Nấu ăn với tình yêu và sự ấm áp, sau đó món ăn của bạn sẽ biến ra ngon và tự chế và các vị khách sẽ không ngừng đặt câu hỏi về bí quyết nấu nướng của bạn.