Gà phi lê sốt kem. Bí quyết cho mọi sở thích

Gà - một trong những sản phẩm phổ biến nhất của thịt trong nhà bếp của mỗi bà nội trợ. thịt gà được nấu chín nhanh hơn nhiều so với thịt cừu, thịt lợn hoặc thịt bò, và hương vị không thừa nhận đối với họ. Và một số lượng lớn các công thức nấu ăn cho một loạt các tùy chọn cho việc chuẩn bị của sản phẩm này là tốt. lựa chọn một mình về cách bạn có thể nấu ăn gà sốt kem, vài chục gõ. Bài viết này sẽ nói về những thú vị nhất trong số họ.

Để nấu gà trong kem chua theo cách đơn giản, cần hai ức gà (dựa trên bốn phần), một củ hành lớn, một cốc kem chua, tép tỏi, cũng như muối và gia vị vừa ăn. Thịt là cần thiết để cắt những miếng thuôn dài nhỏ có chiều dài lăm centimet để chiều rộng và chiều dày không quá một centimet của họ. Kem trộn với hành tây xắt nhỏ và tỏi, thêm sung gia vị (có thể được sử dụng như truyền thống màu đen và / hoặc ớt đỏ, và bất kỳ tùy chọn kỳ lạ - nó phụ thuộc vào sở thích của bạn) và trộn đều. Thịt lây lan trong một container để nướng, đổ nước sốt kem và gửi nó trong lò. Trước khi ăn, bạn có thể trang trí một món ăn của loại thảo mộc và pho mát grated. Phục vụ thịt có thể hầu như bất kỳ món ăn phụ.

Thịt gà, hầm trong kem chua, có thể được biến thành một kiệt tác ẩm thực thực. Đối với điều này chúng ta cần hai ức gà, bốn cà chua, nấm, ba trăm gram, một trăm gram pho mát, hai hoặc ba trăm gram kem chua, một chút dầu thực vật để chiên, gia vị, muối và thảo mộc để nếm thử.

Rửa sạch, hơi khô và cắt thành từng miếng nhỏ của cà chua và nhẹ chiên chúng trong một chảo nóng với dầu thực vật. Sau đó, thêm vào đó nấm xắt nhỏ và tiếp tục đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong vòng mười phút. Sau đó, thêm vào nấm và cà chua kem chua, muối và gia vị và tiếp tục đun nhỏ lửa trong vài phút nữa. Đồng thời chúng tôi chia sẻ ức gà thành hai nửa và cẩn thận chiên trong chảo khác. Sau đó đổ thịt với sốt kem và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm trên lửa nhỏ - khoảng 15-20 phút. Trước khi bạn loại bỏ các gà trong nước sốt kem với một tấm, rắc grated trên pho mát vắt thô và thảo dược. Các trang trí hoàn hảo cho món ăn này sẽ được luộc gạo hoặc khoai tây.

Bạn có thể nấu gà sốt kem với nước sốt cà chua và hành tây. Để làm điều này, cắt thịt thành từng miếng nhỏ và trộn với ba củ hành băm nhuyễn. Hai ly kem chua thêm một thìa nước sốt cà chua, ớt đỏ, thì là và cà ri, cũng như muối và một muỗng canh đường. Bạn cũng có thể thêm một ít nước chanh, nhưng điều này là không bắt buộc. Triệt để trộn thịt với nước mắm, nếu cần, thêm một chút muối và thay đổi vào một container để nướng. Khều, nó có một bức tường đáy dày và gốm. Bao gồm các món ăn có nắp đậy và gửi nó trong lò để làm ấm lên đến một trăm tám mươi độ, trong một giờ rưỡi. Kiểm tra xem con gà được chuẩn bị trong một nước sốt kem, hành tây có thể cố gắng. Nếu anh ta không còn crackle và trở nên mềm mại hơn, các món ăn đã sẵn sàng. Chúng tôi đưa ra thịt từ lò và cung cấp cho nó để làm mát hơi và phục vụ với một món ăn phụ hoặc lá xà lách.

Điều quan trọng cần nhớ một quy tắc đơn giản: nếu bạn nấu gà sốt kem, đừng ngại để cung cấp cho kiềm chế tự do trí tưởng tượng của họ và thử nghiệm một chút trong nhà bếp. Làm hỏng một sản phẩm như gà, nó là khó khăn, và nó sẽ được kết hợp với hầu như tất cả các nội dung của tủ lạnh của bạn. Bên cạnh đó, tin tưởng trực giác của bạn, bạn sẽ có thể tạo ra một kiệt tác ẩm thực độc đáo sẽ làm hài lòng tất cả người quen của bạn.