Funchoza và mì thông thường của Trung Quốc. công thức nấu ăn

Tất cả chúng ta có xu hướng nghĩ rằng nấu mì Trung Quốc - đơn giản là đủ, nhưng mất một túi chứa đầy nước sôi. Tuy nhiên, có những cách thú vị hơn nhiều.

mì Trung Quốc - sản phẩm ngon. Đã trở nên rất phổ biến trong những năm gần đây là một món ăn phục vụ tại các nhà hàng Trung Quốc thức ăn nhanh: mì trộn với khối thịt gà, ngâm với một chút nước và tự do rắc rau thơm xắt nhỏ. Hơn nữa, chúng ta có thể nói rằng linh hồn của những món ăn (kể từ khi có sự thay đổi nhỏ trong công thức) - một loại gia vị đặc biệt của Trung Quốc. Họ cho rằng hương vị độc đáo mà mì và các loại tương tự. Để giúp bạn hiểu, như là phong tục để nấu mì Trung Quốc, dưới đây - một ví dụ về một công thức.

mì Trung Quốc. công thức chuẩn

Để chuẩn bị mì thông thường của Trung Quốc, bạn sẽ cần:

- 6 shiitake nấm;

- 2 ức gà;

- 350 gram mì Trung Quốc;

- 170 gram cà chua anh đào;

- 1 củ hành tây vừa;

- 3 muỗng canh bơ đậu phộng ;

- xì dầu 3 muỗng canh;

- 2 thìa trà đường;

- một trong trà thìa tinh bột ngô;

- muỗng cà phê muối 1 muỗng canh;

- 20 ml nước.

tép tỏi, băm nhuyễn và trộn với bơ đậu phộng, đường, xì dầu và muối. Gà thịt bò rất mịn chặt và trộn với nước xốt nhận. Sau đó rời khỏi trong vòng 20 phút. Nước xốt còn lại sau khi khoảng thời gian này, đổ vào một số món ăn. gà ướp để chiên dầu với nấm và hành tây xắt nhỏ trước. Fry cho một phút 3. Sau đó, bạn cần phải thêm cà chua anh đào với phần còn lại, nước xốt và nấu khoảng 5 phút nữa tinh bột hòa tan trong nước và đổ. mì Trung Quốc nấu trong nước muối riêng biệt. mì hàn để đưa vào một cái bát sâu, và đổ nước sốt lên trên gà. Trang trí với đầu màu xanh lá cây hơn. Đó là tất cả quay mì thông thường của Trung Quốc. Các công thức rất đơn giản, nhưng không kém phần ngon. Nó không phải là túi mì đơn giản từ các cửa hàng, phải không?

Nhưng bạn có thể có một câu hỏi, và thậm chí làm thế nào để nấu mì Trung Quốc? Có lẽ chúng ta có thể làm được nhiều hơn một số hành động bên cạnh việc nấu ăn? Hoặc là có bất kỳ loại khác của mì? Và bạn muốn được quyền. Ví dụ, có những quy định, nơi thay vì sử dụng một mì đơn giản "thủy tinh", vì vậy gọi là Funchoza. Từ thông thường, nó khác ở chỗ nó là rất, rất mỏng, và do đó có vẻ rõ ràng. Trong lần xuất hiện nó giống một spaghetti rất dài, đó là một điều nó không giống như mì thông thường - là chiều dài. Funchoza có thể mua ở các cửa hàng chuyên Hàn Quốc hay ẩm thực Trung Hoa.

mì Trung Quốc. Công thức cho miến

Funchoza nên được nhúng vào nước sôi, trong đó đúc sẵn tất cả các gia vị cần thiết. Đun sôi nó nên quá dài cho đến khi nó trở nên mờ. Như một quy luật, nó không mất nhiều hơn 10 phút trong thời gian. Khi thời điểm đó sẽ đến, nó là cần thiết để ném mì trong một colander và để ráo nước. Sau đó, nó là cần thiết để tiếp tục rửa sạch với nước lạnh. Funchoza mình đã sẵn sàng. Nếu bạn làm điều đó sẽ có vẻ quá lâu, rằng bạn sẽ đồng ý, nó không phải là rất thuận tiện, nó có thể được cắt thành từng miếng ngắn bằng kéo nhà bếp đơn giản. Đó là tất cả sẵn sàng miến Trung Quốc. Các công thức chuẩn bị rất đơn giản, như bạn thấy, và những gì nó có, bạn có thể nghĩ đến.

mì này là hoàn hảo cho món salad (tốt nhất - chuẩn bị dựa trên thủy sản), hoặc đồ ăn nhẹ. Là một bổ sung cho nó có thể sử dụng một sắc nét rau diếp cà rốt hoặc măng tây.

Dưới đây là một cách khác để nấu mì Trung Quốc. Để bắt đầu, đổ nó vào chảo dầu và chiên cho đến khi một lớp vỏ nhỏ. Điều quan trọng là không để lạm dụng nó, để không để đốt mì. Sau đó, bạn cần phải thêm nước sao cho thêm trái - từ một tỷ lệ từ 1 đến 2. Để nhiệt trên lửa vừa, cho đến lúc đó, cho đến khi tất cả các nước được hấp thụ. Sau đó thêm muối và gia vị - chẳng hạn như những người thích. Và gần đó, bạn có thể chiên một vài trứng. Đây là một bữa ăn rất nhanh chóng và dễ dàng. Tuy nhiên, mì ăn theo ý thích của bạn trở nên hoàn toàn khác với bản thân, vì vậy món ăn này - các nghiệp dư.