Dưa cải bắp với táo: làm thế nào để nấu ăn?

Dưa cải bắp với táo được coi là nguồn gốc món ăn Nga. Mặc dù món ăn này là do riêng và các nước khác họ, ví dụ, Belarus, Ba Lan và Đức.

Có lẽ rằng mỗi người chúng ta thử các món dưa cải bắp, và hơn một lần. Và đây là làm thế nào để nấu ăn nó, không may, không phải ai cũng biết. Hôm nay, chúng ta biết chính xác cách thức nó được thực hiện. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn. Bạn sẽ đã có thể chọn tùy chọn mong muốn.

Dưa cải bắp với táo là một khóa học rất hữu ích. Nó chứa rất nhiều vitamin C, lactobacilli và các yếu tố vi lượng khác. Nó là hoàn toàn được sử dụng như một món ăn, chẳng hạn như khoai tây nghiền. 100 gram của sản phẩm khoảng 20 kcal. Do đó, nếu Kvasha bắp cải mùa đông một cách chính xác, món ăn này là một chế độ ăn uống. Có thể ăn mà không sợ để đạt được kg thêm. Vì vậy, chúng tôi tiến hành trực tiếp đến việc tạo ra hữu ích, thực phẩm có hàm lượng calo thấp.

Dưa cải bắp với táo - một công thức cổ điển

Phiên bản này chuẩn bị là một trong những phổ biến nhất, do các phương pháp đơn giản của nấu ăn và hương vị thơm ngon. Bây giờ chúng tôi biết làm thế nào để làm cho dưa cải bắp với quả táo.

Thành phần để nấu ăn:

• 5 kg bắp cải;

• 300 g táo (tốt nhất là axit);

• 120 g muối;

• 200 g cà rốt.

bữa ăn đã sẵn sàng: khuyến nghị để trẻ Housewives

1. Rửa rau và quả táo.

2. Sau đó làm sạch bắp cải từ những chiếc lá trên, chop.

3. Cà rốt sạch, grate (tốt nhất là lớn).

4. Hủy bỏ các lõi từ táo, cắt thành đoạn hoặc nửa.

5. Trộn với bắp cải muối và cà rốt. Triệt để xay tay trong một bát lớn hoặc trên bàn cho đến khi nước trái cây.

6. Sau đó, thêm táo và khuấy động một lần nữa.

7. Chuẩn bị các món ăn, chuyển vào bắp cải của mình. Vâng khó khăn của nó.

8. Top với hàng hoá, sau đó rời khỏi cho khoảng một ngày trong phòng.

9. Nhiều lần trong ngày các bắp cải đâm xuống đáy bằng nĩa hoặc một pin lăn, vì vậy không khí đó là "ra".

10. Sau khi tiến hóa khí ngừng, bắp cải có thể được sắp xếp lại trong một nơi mát mẻ. Ví dụ, trong các hầm hoặc trên ban công.

11. Trong suốt quá trình lên men là cần thiết để đảm bảo rằng các cải bắp luôn bao phủ bởi nước muối.

12. Một vài ngày (3-6) dưa cải bắp với táo đã sẵn sàng. Bon Appetit!

Một số bổ sung thú vị cho nấu ăn

Dưa cải bắp với toàn bộ táo - đây cũng là một lựa chọn đồ ăn nhẹ tốt. Chuẩn bị một món ăn cùng một cách. Nhưng táo, như bạn hiểu, được đặt nguyên vẹn sau khi bắp cải đâm vào container chuẩn bị. Tốt nhất là khi đó là nước trái cây rỗng.

Dưa cải bắp với táo là khá ngon nếu bạn thêm cranberries. Khi utrambuete rau trong một cái lọ, bạn có thể đổ quả mọng. Sau đó, bạn chỉ cần một kết hợp tốt. Năm kg bắp cải cần khoảng 100 gram cranberries.

Khuyến nghị chung nấu các món ăn ngon

1. Ai sẽ đưa ra một số lời khuyên chung. Thích hợp cho tẩy giống cuối của bắp cải. rượu tốt hơn trong bồn tắm bằng gỗ, thùng rắn, chậu thủy tinh.

2. Nếu Kvasha bắp cải cho mùa đông trong những ngày đúng tháng, nó sẽ lần lượt ra giòn. Salt nó cần phải được lên mặt trăng ngày càng tăng, vào ngày thứ năm sau khi mặt trăng mới.

3. Đó là mong muốn để nấu bắp cải vào Monday, Tuesday hay hôm thứ Năm.

4. dưa cải bắp với táo sẽ còn ngon hơn nếu bạn thêm thì là, quế, ớt cay đắng hay ngọt. Bằng cách này, cũng có thể được đặt trong một cái lọ và một vài nguyệt quế lá.

Cuối cùng, một nhỏ

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu dưa cải bắp với quả táo. Có phải tất cả các khuyến nghị của chúng tôi, và bạn có một bữa ăn nhẹ giòn. bạn có thể thay đổi công thức một chút, nhưng trong kinh doanh này, bạn phải rất cẩn thận nếu bạn muốn. thí nghiệm thành công và Bon Appetit!