Dolma Đông trong multivarka: công thức nấu ăn đơn giản

ẩm thực Đông là độ sắc nét, tất cả các món ăn có đầy đủ các loại gia vị và mùi thơm ngon. Đó là lý do tại sao nó đã được công nhận trên toàn thế giới trong đầu bếp khác nhau. món ăn phương Đông, không có nghi ngờ, rất phổ biến, đặc biệt là Dolma. Để thử món ăn cay này, nó không phải là cần thiết để đi đến nước khác hoặc đến thăm nhà hàng, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một công thức độc đáo để chuẩn bị của mình.

lượt rất ngon và tốt trong multivarka Dolma, tốt, nếu thiết bị này bạn không, sau đó nấu ăn cho một cặp vợ chồng. Trên vòm miệng, nó giống như một cuộn bắp cải Nga, chỉ có "odezhka" kỳ lạ hơn: nho, mộc qua: Peach và lá, đôi khi - toàn bộ rau. Phương pháp chuẩn bị các đoàn thể, mỗi dân tộc đều có phiên bản độc đáo của riêng mình.

Khi điền theo truyền thống được sử dụng thịt băm nhỏ (không phải xoắn), nó thường được trộn với gạo, rau thơm tươi, và, tất nhiên, loại thảo mộc thơm phương Đông, trong đó cung cấp cho các món ăn một hương vị đặc biệt và niềm say mê. Dolma chay trong multivarka làm từ rau sạm: bí, cà chua, một màu xanh nhỏ.

Một số đầu bếp sử dụng thịt băm cá kết hợp với các loại hạt, bạc hà và nước chanh, mà được thêm vào một loạt các loại gia vị khác nhau. stuffing Đông truyền thống được chế độc quyền cừu. Nhưng điều này không có nghĩa là nó không thể được thực hiện từ các loại thịt khác. Hãy chắc chắn để thử nghiệm và thưởng thức hương vị.

Làm thế nào để nấu Dolma trong multivarka? Bắt đầu với các món ăn công thức đề xuất của chúng tôi, mà sẽ yêu cầu:

- mỗi kg thịt (thăn) ;

- Hai bóng đèn;

- gạo (150 g);

- lá nho (500 g, có thể được bảo quản);

- Gia vị: rau mùi, húng quế khô và rau oregano, hạt tiêu, muối - 5 g;

- Tomato Paste (20 g);

- Nước (200 g).

Nấu ăn Dolma trong multivarka bắt đầu với người bán thịt. Chop nó với một con dao thành từng miếng nhỏ (bạn có thể làm stuffing). Thêm hành tây xắt nhỏ, gạo và gia vị. Trên cây nho lá lây lan trên thìa nhồi (trên cơ sở) và cẩn thận quấn như svertochka. lớp dày đặc lan multivarku cuộn trong, điền ra dán cà chua, nước sốt của nước và muối. Đang bị khóa, chế độ "dập tắt" và sẵn sàng cho một nửa giờ. Dolma chuẩn bị như vậy, trong multivarka cung cấp với kem chua hoặc sữa chua. Điều trị cho mình các món ăn phương Đông và giải trí bạn bè.

Các công thức thứ hai làm bằng rau

Dolma trong multivarka chuẩn bị cà tím, ớt và cà chua. thịt cừu băm nhỏ phù hợp để nhồi.

tỷ lệ:

- ba cà chua;

- Hai bóng đèn;

- hai cà tím;

- hai ớt ngọt;

- ớt;

- phi lê thịt cừu (500 g);

- mông (100 g);

- bơ (100 g);

- tiêu đen và đỏ, muối, tỏi (2 tép).

Thịt với mặt đất mỡ vào thịt băm, lan truyền trên một chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Cuối cùng thêm muối, ớt, tỏi, hạt tiêu, hành tây xắt nhỏ và 70 gram bơ - tất cả khuấy đều và nhắc khỏi bếp.

Bắt để cắt các loại rau: cà chua loại bỏ từ nắp, sạch từ bột giấy. Vì vậy, làm một tiêu. Kết quả là, bạn sẽ nhận được chậu rau. Cắt dọc sinenkie, lấy ra bên trong, chúng ta bỏ qua các "thuyền" trong nước muối khoảng 15 phút.

Bơ chiên cà tím và ớt - Hãy để nguội một chút và điền với điền thịt.

Cà tím "thuyền" keo và ớt với cà chua ngụy trang "mũ". Đặt tất cả các loại rau trong multivarku, điền với nước, bật chế độ "dập tắt" và để lại một tiếng đồng hồ. Xong Dolma khuyến rắc với thảo mộc và phục vụ tỏi hoặc nước sốt cà chua.