Củ cải đường salad với quả óc chó - là rất ngon và khỏe mạnh!

Salad luôn hiện diện trong thực đơn của hầu hết mọi người. Trên bảng lễ hội họ nhất thiết phải đôi chút, nhưng hàng ngày là không phải không có các món ăn như vậy, đặc biệt là các nữ tiếp viên trong nhà không phải là lười biếng hoặc quá bận rộn với công việc hoặc vấn đề với trẻ em. Nhiều đầu bếp nhà sẵn sàng sa lát củ cải với quả óc chó, thêm một loạt các thành phần bổ sung.

Tại sao nên chọn những thực phẩm này

Củ cải kỳ diệu trong nhiều thế kỷ duy trì sự nổi tiếng của nó. Nó được sử dụng trong các món ăn đầu tiên - súp và củ cải đường súp, làm từ trứng cá muối rau cô và một loạt các món ăn nhẹ. Và tất cả vì nó ngăn chặn việc củng cố dạ dày, giúp chống lại bệnh túi mật và cải thiện chất lượng máu.

Không kém phần hữu ích, bất kỳ các loại hạt, nhưng tốt nhất trong số họ - là quả óc chó. Chúng chứa vi chất dinh dưỡng có tác dụng có lợi trên thiếu máu con người, vấn đề về gan, tim hoặc dạ dày, xơ vữa động mạch, và sự thiếu hụt vitamin.

Có lẽ chỉ vì những phẩm chất hữu ích của các thành phần và những người như củ cải xà lách với quả óc chó, đặc biệt là sự kết hợp của các sản phẩm này là rất dễ chịu với khẩu vị.

Các công thức phổ biến nhất

Anh ấy biết, có lẽ tất cả. 3 lấy svekolki, 80 gram hạt nhân bóc vỏ, miếng 3 tép tỏi, đường và muối - theo ý thích của bạn. Một số vị trong món salad củ cải với quả óc chó và tỏi và thêm cà rốt, nhưng nó - theo yêu cầu. Các loại rau chính được nấu chín, làm sạch và chất chà thô. Nếu món ăn là cà rốt, nó không nấu ăn, và chà xát thô. Hạt được rang trong chảo mà không cần bất kỳ "mỡ" và băm nhuyễn. Tỏi được truyền qua masher. Mọi thứ đều hỗn hợp, mặc kem chua không quá béo (như là một tùy chọn - với mayonnaise, nhưng nó tồi tệ hơn), muối và dày dạn với đường (nếu bạn lấy mayonnaise, đường, đặt sang một bên). Kết quả hoàn thành được trang trí với rau xanh thái lát.

Với "phụ kiện" bổ sung

Củ cải kết hợp hoàn hảo với trái cây sấy khô hữu ích khác nhau. Một trong những phổ biến nhất là các món ăn, trong đó nó được kết hợp với mận khô. Trên như một món salad củ cải với nhu cầu hạt: 700 g rau, tỉa mảnh 8 tại 3 muỗng canh. thìa hạt và mayonnaise, chive. Muối, như mọi khi, để khẩu vị của bạn. Củ cải nấu chín (hoặc nướng) để làm sạch và xoa. Băm nhuyễn các loại hạt. Mận hơi nước để mềm mại (cẩn thận không để thừa sáng nó trong nước sôi, trong trường hợp này nó sẽ bắt đầu lây lan) và sau đó cắt thành 4 phần. Tất cả mọi thứ được trộn với hành tây băm nhỏ, muối và dày dạn. Một mảnh riêng biệt của lời khuyên: khi tiếp nhiên liệu món ăn của bạn, trộn mayonnaise với kem chua - nó sẽ ngon hơn nhiều.

Một do đó có thể thay đổi các thành phần trong món salad: quả óc chó, nho khô, củ cải đường. Kết quả là không ít ngon và khỏe mạnh. Nếu bạn cảm thấy ngọt ngào, vắt một ít nước chanh.

Nó được khuyên nên nấu rất nhiều món ăn từ củ cải tươi. màu xà lách được sinh động hơn, không bị mất bằng cách xử lý nhiệt có ích như một loại rau. Thêm vào đó, các món ăn trở nên juicier nhiều. Nhưng hãy nhớ rằng: nó là tốt hơn để có một chuẩn bị tươi, như nước trái cây chạy xuống và củ cải đường bắt đầu "tàn lụi". Có và hương vị của rau này dưới dạng thô không phải là để tất cả mọi người. Tuy nhiên, nó là giá trị để thử tất cả mọi thứ!

Hy Lạp salad - ngon, bổ ích và khác thường

Dưới tên này, người dân có rất nhiều công thức nấu ăn. Đây là điều dễ hiểu: món ăn Hy Lạp là phong phú với nhiều món ăn nhẹ. Củ cải đường cô cũng đã không thoát khỏi sự chú ý của mình. Các đề xuất củ cải xà lách với các loại hạt cũng bao gồm 2 tép tỏi, hành tây đỏ (1 widget), rau mùi, rau diếp, 0,5 muỗng cà phê rượu dấm và hạt tiêu đen, một chồng dầu ô liu, một muỗng cà phê mật ong trên mỏng (bắt buộc tự nhiên mua tốt nhất trên thị trường) và pho mát mềm (120-130 g). 2 củ cải nướng (không luộc!). rau diếp rửa sạch, rách và đặt ra trên một món ăn. Rau cắt thành miếng vuông và hiển thị trên đầu trang của họ. 150 g hạt nghiền nát đến mức tối đa (tốt nhất là sử dụng một máy xay sinh tố), phân phối trên các củ cải. Đứng đầu với những lát pho mát, sau đó - hành tây, và trên đó - ngò. Nước sốt làm từ mật ong, dầu ăn, giấm, ớt và tỏi nghiền nát. Họ tưới salad toàn củ cải với quả óc chó, nhưng nó được trộn chỉ ngay trước khi phục vụ. Ngẫu nhiên, người ta có thể áp dụng trong bát xà lách nói chung và có thể trong các thùng chứa nhỏ cho mỗi.

Một trong những món salad không thịt tốt nhất

Ai trông nom văn phòng nhà thờ hoặc đơn giản là tiết kiệm con số biết làm thế nào để nhanh chóng có được chán các món ăn truyền thống và cách bạn muốn trong những ngày đó, một cái gì đó ngon. Họ có thể được tư vấn để chuẩn bị món salad này: củ cải, lựu, quả óc chó, tỏi. Tỷ lệ các sản phẩm như sau: 500 g, 1 mảnh, 120 g, 3 lát .. Chuẩn bị các tiêu chuẩn đầu tiên: nấu củ cải và cuộn cảm chà tỏi, hạt băm nhỏ. Lựu được chia nhỏ thành các hạt riêng biệt, và sau đó tất cả trộn lẫn. Refills mayonnaise trộn với giấm (rượu tốt hơn hoặc rượu táo) với số lượng xấp xỉ bằng nhau. Tất cả sự giàu có này để sử dụng nó là cần thiết để nhấn mạnh trong mát ít nhất nửa giờ.