Công thức nấu ăn mùa hè: làm thế nào để làm kem tại nhà?

Khi nào là cái nóng mùa hè, xử lý mát mẻ, một yêu thích từ khi còn nhỏ, tôi muốn ngày càng nhiều. Tất nhiên, bạn chỉ có thể mua một cây kem bình thường tại cửa hàng, nhưng để chuẩn bị kem với bàn tay của bạn, tuy nhiên có nhiều thú vị hơn. một quá trình như vậy có thể dễ dàng trở thành một truyền thống gia đình mới cho những tháng mùa hè. Vì vậy, làm thế nào để làm kem tại nhà? Đó là, trên thực tế, không phải là quá khó khăn!

Chuẩn bị kem ở nhà được đặc trưng bởi lợi thế nhất định. Thứ nhất, trong món tráng miệng này sẽ không có chất bảo quản hóa học, bởi vì bản thân bạn quyết định những gì để thêm, và làm theo tất cả các quá trình chuẩn bị. Điều này có nghĩa rằng ngay cả các thành viên nhỏ nhất trong gia đình có thể thưởng thức mà không sợ món tráng miệng đông lạnh.

Thứ hai, bạn có thể nấu bất cứ lúc nào và trong bất kỳ số lượng. Để sắp xếp ra làm thế nào để làm kem tại nhà, một khi bạn nhận ra rằng tất cả những gì nó là - một niềm vui và quá trình dễ dàng mà bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng và sáng tạo của mình theo cách bạn muốn. Liên quan đến trẻ em trong nấu ăn - kết quả của việc này sẽ có vẻ ngon hơn cả người lớn và trẻ em.

Có công thức nấu ăn phức tạp đòi hỏi phải có một mức độ nhất định của kỹ năng nấu nướng, nhưng bạn có thể sử dụng và đơn giản - thường họ không thua kém nếm thú vui. Theo một công thức dễ dàng trước khi bạn chuẩn bị kem ở nhà, chỉ để có được khá một máy trộn và một tủ đông. Tất nhiên, nếu có một thiết bị đặc biệt để làm gelato (cái gọi là kem) sẽ thành công dễ dàng hơn, mà còn cho sự sáng tạo sẽ rất ít không gian.

Bản chất của kem tự làm là triệt để trộn và pha trộn tất cả các thành phần, mà sau đó sẽ được đông lạnh trong tủ đá. Bạn có thể chuẩn bị kem tự làm dưới hình thức một chiếc bánh lớn, hoặc bạn có thể nấu một món la carte (như trong chảo bánh, cũng như trong các khuôn đặc biệt với gậy giống như một cửa hàng popsicle).

Hương vị của món tráng miệng của bạn có thể được bất cứ điều gì. Hãy để nó là bất thường hoặc pistachio kem cháy. Hoặc có thể bạn thích trái cây hoặc sữa? Các ranh giới chỉ được định nghĩa bởi sở thích khẩu vị của bạn. Sau khi băng đã được chuẩn bị, chúng ta có thể chuẩn bị một loạt các chất phụ gia quan. mẩu cookie hoặc sô cô la grated, các loại hạt nghiền nát hoặc caramel muối (tất cả cùng nhau và mỗi bổ sung riêng) - nhiều lựa chọn, cũng như hầu hết những hương vị kem. Nấu ăn phụ gia riêng biệt với kem là thuận tiện vì thị hiếu của các thành viên gia đình có thể không giống nhau, và có một sự lựa chọn tự do, tất cả mọi người sẽ có thể để làm món ăn này, mà ông ưa thích. Nếu chúng ta trộn tất cả mọi thứ trước, không nhận được để lựa chọn. Mặc dù có sẽ vẫn ngon, đây là không có nghi ngờ.

Hãy xem xét những cách đơn giản nhất làm thế nào để chuẩn bị kem tại nhà. Để làm điều này, bạn cần kem với một tỷ lệ phần trăm cao của chất béo, sữa đặc có đường và sô cô la sữa. Whip kem và 600 ml 400 gram sữa bốc hơi với một máy trộn. Nếu bạn sử dụng sữa ít béo hoặc kem, không trọng lượng vzobetsya đến vẻ rực rở yêu cầu, như tính nhất quán không khá gì bạn muốn, vì vậy kem nên luôn luôn là 33%. Sau đó, làm tan chảy thanh sô cô la và từ từ thêm vào hỗn hợp. Trộn đều và gửi trong tủ lạnh - bạn có thể thưởng thức cái lạnh trong vòng ba tiếng đồng hồ.