Công thức cho món khoai tây

Khoai tây là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất. Do tính chất dinh dưỡng và bảo vệ nó chiếm một trong những nơi hàng đầu.

Khoai tây là một nguồn năng lượng phong phú. Có một ý kiến cho rằng nó làm cho anh ta phát triển chất béo. Tuy nhiên, về calo, nó được tương đương với một quả táo, cam, bưởi. Đây là nguồn vitamin C rẻ nhất.

Khoai tây có thể được sử dụng để làm súp; Món chính; Món khai vị nóng và lạnh (omelette, bánh kếp, bánh, bánh và bánh nướng). Tasty trong hình thức nhồi và nướng trong lò. Bánh pudding khoai tây và khoai mì cũng có được sự ngưỡng mộ của họ. Nói chung, "củ đất" nấu, hầm, chiên, nướng, các thứ, dùng để nướng bánh mặn và bánh kẹo ngọt. Không có gì ngạc nhiên khi họ nói, khoai tây là bánh thứ hai.

Trong bài này, bạn sẽ tìm thấy các công thức nấu ăn cho biết cách nấu các món khoai tây.

Các công thức cho cutlets khoai tây là đơn giản.

Lấy 500 g khoai tây, vỏ, cắt, đổ nước muối sôi, nấu, để trong lò nóng để khô, sau đó nhão. Ướt ba bánh trong một cốc sữa, vắt ra. Một củ hành nhỏ cắt nhỏ và chiên trong bơ. Thêm vào khoai tây nghiền, hành, hai trứng. Chuẩn bị bột, chia thành các phần bằng nhau. Từ mỗi phần làm một cái miếng nhỏ, nhúng nó vào trứng trắng trứng của hai quả trứng, cuộn trong các tấm máng xối, xay lên cả hai mặt trong mỡ. Những món cắt nhỏ như vậy có thể được phục vụ với rau tươi.

Một công thức cho cutlets khoai tây với rau.

Khoai tây 500 g luộc, bóc vỏ, ướp lạnh, băm. Cần tây, cà rốt, rau mùi tây , xắt nhỏ, thêm vào khoai tây. Thêm khoai tây với rau, mẩu vụn bánh mì, một quả trứng. Chuẩn bị bột, chia thành các phần bằng nhau. Một phần - một miếng khoai tây, cần được nhúng vào một quả trứng đánh đập, cuộn bánh mì, chiên lên chất béo từ mọi phía. Phục vụ với rau.

Các công thức cho cutlets khoai tây là schnitzel với thịt hun khói.

500 g khoai tây đun sôi, ướp lạnh. Sau đó, rắc, trộn trong đó hai quả trứng, muối, tiêu. Cắt hai hoặc ba xúc xích (hoặc xúc xích) thành khối, thêm vào bột. Thêm vào khoai tây ba muỗng của semolina, một ít bánh quy. Từ thử nghiệm được thực hiện, làm cho schnitzels phẳng cuộn trong bột, làm ướt sữa và cuộn trong breadcrumbs. Cho cả hai mặt dầu thực vật.

Các công thức cho cutlets khoai tây là schnitzel với thịt.

Khoai tây hàn (300g) để nguội, rắc hoặc cùng với thịt để đi qua máy xay thịt. Khi thịt, thịt chiên hoặc hầm còn lại 200 gram Thêm chiên bơ, đinh hương tỏi, muối, tiêu, hai quả trứng để mince. Chuẩn bị bột, trong đó nếu bạn muốn thêm bột hoặc bánh quy. Làm schnitzels bằng phẳng, nhúng vào trứng đánh đập, cuộn bánh mì, chiên từ hai bên.

Một công thức rất đơn giản - khoai tây nướng với nấm.

Để làm cho khoai tây nghiền, nhồi vào nó một quả trứng, thêm muối, tiêu đen, bột. Khuấy. Nhân riêng cá chiên với hành tây trong dầu thực vật. Kết hợp nấm với bột khoai tây, thêm rau xắt nhỏ, hoàn thành việc chuẩn bị bột. Nêm cắt nhỏ, chiên trong dầu thực vật. Phục vụ với kem chua.

Khoai tây nướng với phô mai được chế biến trên cùng một nguyên tắc. Nhanh và ngon. Nấu các khoai tây nghiền từ một kg khoai tây, bơ và sữa. Trong khoai tây nghiền thêm chiên trong bơ, hành tây, rau mùi tây thái nhỏ, pho mát cứng 200 g. Làm bột, kết hợp khối khoai với bánh mì. Khuấy miếng thịt heo, cuốn đầu tiên vào những quả trứng bị đánh, rồi trong bánh mì, chiên. Phục vụ với salad cải bắp tươi.