Chất hữu cơ đặc điểm và phân loại của họ

các chất hữu cơ - đây là những hợp chất có cấu tạo từ các nguyên tử carbon. Vẫn còn trong giai đoạn đầu của sự phát triển của hóa học, tất cả các chất được chia thành hai nhóm: khoáng và hữu cơ. Trong những thời điểm người ta nghĩ rằng để tổng hợp chất hữu cơ bạn phải có một "sinh lực" chưa từng thấy mà là duy nhất cho một hệ thống sinh học sống. Do đó quá trình tổng hợp các hợp chất hữu cơ từ các khoáng sản không thể. Đó là chỉ trong những năm đầu thế kỷ 19, F. Weller bác bỏ quan điểm hiện có và urê tổng hợp từ amoni cyanate, có nghĩa là, ông đã nhận được các chất hữu cơ từ các khoáng sản. Sau đó, một số nhà khoa học tổng hợp chloroform, anilin, axit axetat và nhiều hợp chất hóa học khác.

các chất hữu cơ là cơ sở của sự tồn tại của vật chất sống, và là lương thực cho con người và động vật. Hầu hết các hợp chất hữu cơ là nguyên liệu cho nhiều ngành công nghiệp - thực phẩm, hóa chất, ánh sáng, dược phẩm, vv

Hiện nay, có hơn 30 triệu người. Một loạt các hợp chất hữu cơ. Do đó, các chất hữu cơ Họ đại diện cho lớp rộng lớn nhất của các hợp chất hóa học. Một loạt các hợp chất hữu cơ kết hợp với các đặc tính độc đáo và cơ cấu Carbo. Carbo nguyên tử lân cận liên kết với nhau bởi liên kết đơn hoặc nhiều (gấp đôi, gấp ba lần).

chất hữu cơ. Hóa học.

hợp chất hữu cơ đặc trưng bởi sự hiện diện của cộng hóa trị trái phiếu C-C, và liên kết hóa trị cực C-N, C-O, C -Hal, C- kim loại vv Các phản ứng xảy ra liên quan đến các chất hữu cơ có tính năng nhất định so với các khoáng sản. Trong các phản ứng của các hợp chất vô cơ thường ion tham gia. Thường thì những phản ứng rất nhanh, đôi khi ngay lập tức ở nhiệt độ tối ưu. Trong phản ứng với các chất hữu cơ phân tử thường có liên quan. Phải nói rằng trong trường hợp này một số liên kết hóa trị bị phá vỡ, và do đó các khác được hình thành. Thông thường, những phản ứng tiến hành chậm hơn, và cho khả năng tăng tốc của họ là cần thiết để tăng nhiệt độ hoặc sử dụng một chất xúc tác (axit hoặc bazơ).

Như một cách để các chất hữu cơ trong tự nhiên? Hầu hết các hợp chất hữu cơ trong tự nhiên được tổng hợp trong quá trình quang hợp từ carbon dioxide và nước trong chất diệp lục màu xanh lá cây của cây trồng.

Lớp học của các hợp chất hữu cơ.

Phân loại các hợp chất hữu cơ dựa trên A. lý thuyết Butlerov. Việc phân loại hệ thống là danh pháp khoa học cơ bản cho phép chất hữu cơ gọi, dựa trên công thức cấu trúc hiện có. Việc phân loại dựa trên hai tính năng chính - carbon xương cơ cấu, số lượng và vị trí của nhóm chức trong phân tử.

Carbon xương - đó là ổn định trong nhiều phản ứng hóa học của các phân tử của chất hữu cơ. Tùy thuộc vào cấu trúc của nó, tất cả các chất hữu cơ được chia thành các nhóm.

Bởi các hợp chất mạch hở bao gồm các chất với một chuỗi cacbon thẳng hoặc mạch nhánh. Bởi các hợp chất cacbon bao gồm các chất có chu kỳ, chúng được phân chia ra làm hai nhóm - alicyclic và thơm. hợp chất dị vòng - chất dựa phân tử mà loops hình thành bởi các nguyên tử và nguyên tử cacbonyl của nguyên tố hóa học khác (oxy, nitơ, lưu huỳnh) heteroatoms.

Ngoài ra, các chất hữu cơ được phân loại bởi sự hiện diện của các nhóm chức năng mà là một phần của các phân tử. Ví dụ, các lớp học hydrocarbon (ngoại lệ - trong phân tử của họ có các nhóm chức năng), phenol, rượu, xeton, andehit, amin, este, axit cacboxylic, vv Nên nhớ rằng mỗi nhóm chức năng (COOH, OH, NH2, SH, NH, NO) xác định các tính chất hóa lý của hợp chất.