Basil: ứng dụng trong y học và nấu ăn

Đối với nhiều thế kỷ ở Ấn Độ như một cây linh thiêng thờ húng quế. việc sử dụng nó trong gia đình và mục đích y tế cho hơn rộng. Ví dụ, người ta tin rằng việc bổ sung một vài lá tươi của cây này trong thực phẩm hoặc nước diệt mầm bệnh. Mùi của hoa bằng cách cấy nó ở nhà trong một nồi giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và cảm lạnh. Vì vậy, ở các nước phía đông, không chỉ chuẩn bị chu đáo cẩn thận húng quế Diện mạo, mà còn khai thác với anh ta một ngọn nến với niềm tin rằng nó sẽ mang lại hạnh phúc vào nhà.

tính chất gì húng quế? nước dùng sử dụng ở nhiệt độ cao dựa trên thực tế là nhà máy bao gồm dinh dưỡng thực vật và các loại tinh dầu. Họ có một kháng khuẩn, kháng nấm và khử trùng hành động mạnh mẽ. Do đó húng quế được sử dụng trong các bệnh về đường hô hấp, hen suyễn, viêm phế quản, ở các giai đoạn khác nhau, cũng như bệnh lao, bệnh tim mạch.

Mà bệnh vẫn có thể giúp húng quế? ứng dụng của nó đối với khả năng miễn dịch, đau đầu, chống lão hóa và các bệnh mắt coi hợp lý. Set thuộc tính hữu ích là một dấu hiệu cho thấy việc bổ sung của nhà máy này là một phần của các món ăn khác nhau. Basil việc suôn sẻ với bạc hà, ngải giấm, kinh giới, rau mùi tây, rau mùi. Lá của cây là một phần của Ý pesto, ở Trung Á, chúng được sử dụng như một tự khởi động, và ở một số nước - như một phương tiện để dầu hương ô liu.

Loại thứ hai là do thực tế rằng có húng quế hồi, đinh hương, bạc hà, chanh và húng quế. Việc sử dụng lá tươi để tạo ra những kiệt tác ẩm thực có thể, nếu nhà máy này là quen trên cửa sổ của bạn, do đó, để nơi sinh của húng quế - .. Trung Á, vì vậy trong lĩnh vực mở, ông không phát triển rất tốt. Ở nhà, ông chỉ cần một vị trí nắng trên cửa sổ, và chăm sóc thích hợp.

món ăn gì có thể ăn húng quế hàng ngày? Được sử dụng trong nấu ăn nó khá rộng rãi. Ví dụ, nó có thể là một rất bổ ích và một món trứng tráng. Cho mình dầu ô liu rang cho đến khi mềm Sáu mũ nấm, họ thêm ham bốn lát, cắt thành các dải một centimet rộng. Tiếp hỗn hợp bốn quả trứng, hai muỗng canh sữa, muối được thêm vào và sáu cà chua nhỏ cắt thành hai phần. Hỗn hợp được đổ vào nấm, hào phóng rắc húng quế tươi và nướng cho đến khi trứng chiên vàng nâu.

Và, tất nhiên, có rất nhiều xà lách, đó là trình bày như là một thành phần húng quế. ứng dụng của nó trong "Caprese" đưa ra một hương vị đặc biệt. Để chuẩn bị phải mất 0,3 kg huyết thanh mozzarella, 4 quả cà chua, 20 gam lá húng quế tươi, 4 muỗng canh dầu ô liu và muối biển (hạt tiêu). Cà chua và pho mát cắt thành lát và lây lan, xen kẽ với húng quế. Thêm dầu ô liu, bạn có thể đặt một ít hành lá, rau oregano, ô liu đen và hạt tiêu và muối biển. Hóa ra món ăn ngon và rất khỏe mạnh.