Bánh trung hoa: một công thức. Bánh trung hoa trong cây đa

Với mức giá thấp hiện tại đối với trái cây có múi, không khó để nướng một chiếc bánh cam quýt. Công thức có thể được lựa chọn cho mọi hương vị và túi xách - từ bánh quy đơn giản và rẻ tiền đến một hợp chất, đòi hỏi sự chú ý, lao động và kỹ năng nấu ăn đặc biệt. Điều phổ biến giữa họ là sự hiện diện của các quý cô và chỉ đơn giản là hương vị thiêng liêng của nướng bánh.

Bánh trung hoa

Đối với công thức này, chúng tôi chỉ mô tả cơ sở bánh. Bôi trơn chúng bằng kem, mứt, sữa đặc, hoặc thậm chí cả lần lượt, nếu bạn nướng hai cái bánh và cắt từng miếng mỏng hơn. Bánh cam quýt trên kefir chấp nhận bất cứ hộ tống nào. Đối với anh ta, lấy một ít dầu mềm (khoảng 75 g) và cọ xát cho đến khi đồng nhất cuối cùng với trứng và đường (một và một nửa cốc). Tiếp theo là một ly sữa chua với một chút muối, mọi thứ đều bị đánh đập đến trơn tru. Sáu quả quýt được quay qua máy xay thịt với vỏ, nhưng không có hạt, và thêm vào hỗn hợp. Sau khi hỗn hợp chất lỏng nhớt được trộn, đổ vào ba ly bột, đánh cho đến khi tất cả các khối u được loại bỏ. Nó sẽ vẫn để thêm một muỗng soda, lần cuối cùng để nhồi và đưa vào một hình thức bơ. Ngay lập tức không gửi đến lò - để cho nó kéo dài khoảng bốn mươi phút.

Bánh nhẹ với quýt

Năm quả trứng bị đánh bằng một ly đường, 200 gram gói dầu được thêm vào (bạn không nên thay thế bơ thực vật - bánh tangerine của bạn có thể không thích hợp hoặc sẽ có mùi cụ thể), khối lượng được đưa đến sự lộng lẫy. Thêm hai và một nửa ly bột trộn với một thìa soda, và bột được nhào bằng muỗng cho đến khi mịn. Cuối cùng, các quan, gõ ra trong máy xay, được đổ vào - để lấy da từ nó, để quyết định tình nhân, nhưng nó sẽ có nhiều mùi cùng với nó. Bánh được đưa đến lò trong nửa giờ. Vào thời điểm này, kem được nấu chín: một gói bơ được đưa vào máy trộn cho đến khi thoáng mát; Dần dần, một ít, nó được thêm vào sữa đặc (0.5 lọ), vanillin và tangerine mass, thu được từ một loại cam quýt với một máy xay. Ngô được cắt song song với mặt đất bằng một nửa, cả hai đều bị bôi kem, xếp chồng lên nhau. Ở phía trên, bánh mandarin được rắc hạt ướp muối, và sau một giờ đứng trong tủ lạnh, nó có thể được phục vụ trên bàn. Nếu bạn không thích bột hạt ốc, bạn có thể thêm mẩu bánh mì cho kem cùng với quýt.

"Tâm trạng màu da cam"

Bánh tangerine rất thú vị và ngon. Công thức, tuy nhiên, đòi hỏi sự chú ý và rắc rối. Nhưng trẻ em và khách sẽ không bị kéo xa khỏi những đồ ăn nhẹ qua tai. Ban đầu, chiếc bánh: Năm quan ân được đặt trong máy xay hoặc máy xay thịt. Một phần ba gói bơ (khoảng 75 gram) được nấu chảy và trộn với một nửa ly đường và trứng. Sau khi đạt được đồng nhất, một ly kefir, một vài muối muối và một thìa bột nướng. Khối lượng hỗn hợp cho sự trơn nhẵn được đổ vào trong ba ly bột mì cùng với tinh dầu nhuyễn. Bột đồng nhất trong nửa giờ hoặc bốn mươi phút xếp trên bàn, sau đó rang lên để đỏ mặt và sẵn sàng (kiểm tra với một kết hợp). Sau khi làm mát, bánh được chia thành hai phần mỏng hơn. Một hộp của mandarin đóng hộp được lọc; Nước xi-rô trộn với một thìa rum hoặc cognac, ngâm dưới bánh, sau đó một nửa promazyvaetsya của kem (đánh bơ với số lượng bằng nhau của sữa cô đặc, vani và một thìa cognac). Trên đây là những túi thận quan trọng từ bình. Bánh thứ hai được đặt, bôi với phần còn lại của kem. Trên đó các miếng cam quýt lại bị phân hủy - có thể tươi, có thể đóng hộp. Trên mép và các mặt của sản phẩm được rắc dừa dừa. Bánh Trung Quốc trước khi ăn phải được ngâm trong tủ lạnh trong hai giờ. Nhưng rồi ăn ngay.

"Delight"

Trước khi chuẩn bị bánh cam quýt này, một ly mơ màng khô được cắt nhỏ hoặc nghiền. Một chục quý hoa được vắt ra với nước trái cây, nghiền nát mơ được thêm, và đun sôi trong khoảng mười phút. Sau đó, khi chúng nguội, bốn quả trứng bị đánh bằng một ly đường, một gói bơ, bột mì (0,5 ly) và hạnh nhân nghiền nát (một cốc rưỡi). Nội dung của cả hai thùng chứa được kết hợp và trộn lẫn. Bột được đặt trong khuôn, lót bằng giấy da, đổ với các mảnh hạnh nhân và trong ba phần tư giờ đi vào lò. Hương vị chỉ đơn giản là ngon; Nếu bạn muốn một chiếc bánh mandarin để trang trải một cái gì đó thêm, tùy chọn lý tưởng là kem đánh.

"Thiên đường quan trọng"

Với tên này có nhiều món tráng miệng. Chúng tôi đề nghị bạn chuẩn bị "Thiên đường quan trọng" - bánh tinh tế nhất từ tất cả những gì bạn có thể tìm thấy. Protein của sáu quả trứng bị đánh bại đến những đỉnh núi ổn định với một thìa đường, lòng đỏ - cho đến khi làm trắng và một nửa chén đường thông thường, đóng gói vani và một muỗng chanh. Cho lòng đỏ trứng nửa cốc bột với một thìa cà phê bột nướng và 2 muỗng canh. L. Tinh bột (tốt nhất ngô). Sau đó, nhẹ nhàng, trong các phần, khối u gây trở ngại cho các protein. Khi sự xuất hiện của bột làm bạn thỏa mãn, nó sẽ phù hợp với khuôn và được để trong lò 40 phút. Bánh được làm lạnh được chia thành một nửa và ngâm bằng xi-rô mandarin. Trong đó, gelatin được ngâm (gói 20 gram). Trong hai gói sữa đông kết hợp với nửa ly sữa chua, ba muỗng canh bột đường và vanilla, một loại kem được làm. Nó cũng được tiêm một gelatin sưng lên và nóng; Khi khối lượng bắt đầu dày lên, một ly kem tươi được thêm vào. Các bánh dưới được bao phủ bởi các túi của mandarin và kem đóng hộp, đầu còn lại chỉ với impregnation. Gần như đã sẵn sàng bánh "thiên đường Mandarin" cho đêm giấu trong tủ lạnh. Ngày hôm sau, nó được bao phủ bằng đường bột, trang trí với những hình kem và lát cam quýt - và bạn có thể bắt đầu kỷ niệm.

Bánh Trung Quốc

Hương vị của nó là thú vị trong đó bột là cam quýt chua, và để ngâm tẩm, ngọt được sử dụng. Cộng thêm trái cây sấy khô! Raisins với mơ khô ("bằng mắt", nhiều như bạn muốn) được ngâm, gram dầu mềm được cọ với nửa cốc đường, sau đó đánh với ba quả trứng, nửa ly sữa, nửa chanh cuộn trong một máy xay thịt và bột (hai và một nửa cốc) Với bột nở. Cuối cùng, đổ trái cây sấy khô và cắt. Bột nhào, đổ vào một tách dầu của cây đa. Chế độ "Nướng" được chọn, bộ hẹn giờ được đặt trong 80 phút. Trong khi bánh trung thu ở dạng đa lượng đạt tiêu chuẩn, việc ngâm tẩm được thực hiện: năm miếng vải được làm sạch, lát được cắt khá nhỏ. Chanh làm cho một máy xay, trộn với nửa cốc đường và quýt. Sau một phần tư giờ, khối lượng được đặt trên đĩa và đun sôi trong khoảng 10 phút. Sau đó, gelatin bị sưng lên và sau 5 phút, việc ngâm tẩm sẽ được lấy ra khỏi lửa. Tùy thuộc vào chiều cao của bánh, nó được cắt thành 2-3 phần và ngâm với thạch chua.