Cupcake với quả việt quất: công thức nấu ăn

Bánh dâu tây từ lâu đã được những người yêu thích món tráng miệng ngọt ngào tán thưởng. Nướng với trái cây này rất ngon. Hôm nay chúng tôi đề xuất để tìm hiểu làm thế nào để làm một chiếc bánh với quả việt quất. Vì quả tươi này không thể được mua ở mọi nơi, trong các công thức nấu ăn, chúng tôi sẽ sử dụng nó ở dạng đông lạnh. Một sản phẩm như vậy được bán ở hầu hết các cửa hàng trong nước ở một mức giá rất phải chăng.

Công thức cho bánh blueberry

Nếu bạn muốn nếm trải gia đình hoặc khách của bạn với một món tráng miệng ngon miệng, nhưng không muốn tốn nhiều thời gian chuẩn bị nó, hãy sử dụng tùy chọn này. Và chúng ta cần các thành phần sau: 4 quả trứng, 150 gram đường, bơ và bột mì, một túi nửa bánh bột nướng và 10 gram vanillin. Trong số những sản phẩm này, chúng tôi sẽ chuẩn bị bột. Ngoài ra, chúng ta cần 80 gram đường bột, 1 protein và một vài muỗng nước chanh cho men.

Quá trình nấu

Cupcake với quả việt quất (hình ảnh có thể được nhìn thấy trong bài báo) theo công thức này là rất đơn giản. Để bắt đầu, bạn phải giải phóng quả berry trong lò vi sóng hoặc theo cách tự nhiên. Bơ mềm được trải ra trong một bát nhỏ với mặt cao. Thêm vanillin và đường và đánh đến độ đồng đều nhất quán. Sau đó vào trứng và whisk một lần nữa. Trong một bát riêng biệt, đổ một nửa bột. Thêm bột nướng cho bột và trộn. Trong một bình chứa có khối lượng trứng và dầu, chúng ta điền vào bột. Chúng tôi bắt đầu với một phần đã được trộn với bột nở. Tốt whisk.

Hình thức trong đó chúng tôi sẽ nướng một chiếc bánh với quả việt quất, xát dầu và rắc một ít bột. Ở phía dưới đặt một lớp bột mỏng. Điều này được thực hiện sao cho quả không trượt trong khi nướng. Trong bột còn lại, chúng tôi giới thiệu quả việt quất và trộn nó. Sau đó, chúng tôi gửi nó đến mẫu đơn. Chúng tôi san bằng bề mặt bằng một thìa và đặt nó trong lò nung nóng lên 180 độ. Chuẩn bị muffin của chúng tôi sẽ được khoảng 50 phút. Tất cả phụ thuộc vào lò nướng. Sau đó lấy ra nướng xong, nhẹ nhàng lấy nó ra khỏi khuôn. Trong khi cupcake nguội, bạn có thể chuẩn bị men. Để làm được điều này, đánh bột với chất đạm và nước chanh cho đến khi tạo thành một khối bám dính. Bảo vệ cô bằng bánh ngọt. Tất cả mọi thứ! Món tráng miệng của chúng tôi đã sẵn sàng để phục vụ bàn ăn.

Cupcake với quả việt quất trên kefir trong multivark

Chúng tôi chú ý tới một công thức rất thú vị, mà có thể dễ dàng chuẩn bị bởi chủ nhân của các trợ lý tự hỏi nhà bếp. Và chúng ta sẽ nướng bánh nướng xốp như vậy không chỉ với bột, mà còn với bột bắp. Điều này sẽ tạo ra một cấu trúc đặc biệt cho thành phẩm nấu ăn hoàn chỉnh.

Thành phần

Để chuẩn bị bánh nướng xốp, chúng ta cần quan tâm đến sự có mặt của các thành phần sau: một vài ly bột, hai muỗng canh bột báng, hai quả trứng, một ly 250 ml đường và kefir, 50 ml dầu ngô, một thìa cà phê bột nướng, một chút muối, nửa muỗng cà phê Soda và 200 gram quả việt quất.

Hướng dẫn

Để bắt đầu, bạn nên lấy trứng và tách các protein ra khỏi lòng đỏ. Các whisk đầu tiên để một bọt ổn định. Ruột được cọ xát bằng đường. Sau đó, chúng tôi kết nối các protein và lòng đỏ, whisk. Chúng ta thêm bơ và kefir. Đánh bại một lần nữa. Trong một bát riêng biệt chúng tôi gửi bột mì, xoài, soda, muối và bột nướng. Sau đó chúng tôi sàng các thành phần này vào hỗn hợp lỏng. Khuấy cho đến khi khối lượng trở nên đồng nhất. Dough cuối cùng nên có một sự nhất quán của kem chua dày. Thêm quả việt quất vào đó và nhẹ nhàng trộn nó. Chúng tôi bôi trơn bát dầu đa. Cho bột vào. Cupcake với quả việt quất trong hộp nhiều món nên được nấu ở chế độ nướng trong 60 phút. Sau đó, món tráng miệng nên được làm lạnh một ít, rắc đường bột và trang trí với quả mọng. Bây giờ bạn có thể ngồi xuống để uống trà với một bữa ăn ngon.

Bánh kem với kem chua

Để chế biến món tráng miệng ngon miệng này, chúng ta cần những thành phần sau: 200 gram bột, 50 ml dầu thực vật (để bôi trơn khuôn), 2 quả trứng, 200ml kem chua, 2 muỗng cà phê chiết xuất vanilla, 1/2 muỗng cà phê bột nướng, 170 gram đường và 120 Gram của quả việt quất. Chúng tôi cũng sẽ sử dụng máy phun phun phun. Chuẩn bị nó có thể được từ 40 gram bột, 15 gram bơ và cùng một lượng đường.

Vì vậy, bắt đầu làm cupcake của chúng tôi với quả việt quất. Chúng tôi lọc bột, và cắt bơ theo hình khối. Thêm phần còn lại của các thành phần cho bài kiểm tra. Khuấy. Chúng tôi giới thiệu quả việt quất. Gắn các thành phần riêng cho vòi phun. Hình thức trong đó nó được cho là nướng một món tráng miệng nên được dầu. Chúng tôi lây lan bột, và đầu chúng tôi thêm bột. Nướng sản phẩm ẩm thực khoảng năm mươi phút ở 180 độ. Nếu bạn muốn làm cupcakes theo phần, sau đó bạn có thể sử dụng khuôn cho muffins.