Bảng nhiệt: mục đích, tổng quan về mô hình

bảng nhiệt - đây là loại thiết bị cho phép bạn duy trì một diện mạo phong nha và hương vị của thức ăn nóng sau khi nó đã rời khỏi tay của một đầu bếp, nhưng chưa có cho khách hàng cuối. Trong bài viết này chúng ta nhìn vào các mô hình thành công nhất.

Mô tả chung

Bàn là kín nhiệt, nhiệt độ trong phạm vi ^của 45 ... 85 C. Sản phẩm này bao gồm máy sưởi và yếu tố làm nóng. Do bảng này là gần như bên trong bắt chước lò nướng đối lưu - do sự chuyển động của nhiệt độ không khí nóng được phân bố đều khắp khối lượng, mà không tạo ra khu vực quá nóng hoặc lạnh. Hệ thống điều chỉnh nhiệt độ cơ điện.

Bảng nhiệt, có xu hướng được làm hoàn toàn bằng không gỉ thép. Kệ bên trong đục, cho phép thực phẩm để làm ấm lên đồng đều.

thiết bị đó đã được sử dụng thành công trên dây chuyền phân phối tại căng tin và nhà bếp chuyên nghiệp.

bảng nhiệt "ATEC", Nga

thương hiệu Nga "ATEC" tham gia vào việc sản xuất các thiết bị nhiệt và trung lập cho Caterers điểm. Phạm vi bao gồm, inter alia, cũng nóng 3/1600 STP bảng, trong đó có các đặc điểm sau:

• sự hiện diện của hạt;
• duy trì nhiệt độ trong buồng ^đến 50 ° C;
• các loại kết nối - 220 V;
• Power - 0,7 kW;
• chiều rộng - 1610 mm;
• Chiều sâu - 601 mm;
• chiều cao - 872 mm.

Đây là một yếu tố cần thiết của bất kỳ điểm phục vụ, không chỉ giữ cho nhiệt độ của món ăn đã được chuẩn bị, nhưng cũng làm nóng tấm cho các tính toán tiếp theo nóng.

bảng nhiệt "ATEC" không cho phép nhiệt để làm nóng bên trong của bề mặt làm việc - đó là trung lập, và nó có thể được sử dụng phù hợp với các vấn đề thực tế. thiết kế bằng thép không gỉ đảm bảo tính bền vững và cuộc sống lâu dài của thiết bị. Nó phải là tương tự như bàn khoảng 56 000 rúp.

bảng nhiệt Hicold, Nga

thương hiệu Nga Hicold cung cấp bảng khách hàng nhiệt của nó Hicold TS 18 GN H. Tính năng:

• sự hiện diện của hạt;
• khối lượng hữu ích - 512 l;
• phiên bản - thép không gỉ;
• các loại kết nối - 220 V;
• Power - 2,1 kW;
• Phạm vi nhiệt độ - 65 ^{° C;}
• chiều dài - 1810 mm;
• chiều rộng - 710 mm;
• chiều cao - 854 mm;
• trọng lượng - 106 kg.

Giá - 67 000 rúp.

Nhiệt Kovinastroj bảng, Slovenia

Mô hình EPV-18 khác với Slovenia xây dựng chất lượng và dễ sử dụng. Đặc điểm của mô hình này như sau:

• chiều dài - 1800 mm;
• Chiều sâu - 700 mm;
• chiều cao - 850 mm;
• trang bị cửa trượt;
• các loại kết nối - 200 V;
• Power - 2,3 kW;
• hệ thống điều khiển điện;
• cơ thể được làm bằng thép không gỉ;
• trọng lượng - 140 kg.

Nó là một bảng nhiệt phân phối EPV-Kovinastroj 18 156 000 rúp.

Nhiệt Kocateq bảng, Hàn Quốc

Nhãn hiệu Kocateq, đã được kiểm chứng trên thị trường Nga, cung cấp một SWMR127A bảng nóng. Các tính năng:

• nhân viên của hội đồng quản trị;
• các loại kết nối - 220 V;
• Phạm vi nhiệt độ dao động 32-92 ^{° C;}
• phiên bản - thép không gỉ;
• Power - 1,6 kW;
• chiều rộng - 1020 mm;
• Chiều sâu - 602 mm;
• chiều cao - 849 mm.

Bảng đầu bảng tiếp tục phân lập từ sức nóng của tab ngăn bên trong của Ván. Các gói phần mềm bao gồm một kích thước kệ đục 1011 x 571 mm, trong đó phân chia không gian lưu trữ nội thất hai.

Là nó có giá trị thiết bị sưởi ấm 64 000 rúp.

nặng ký đường! Bảng Skycold, Phần Lan

Những người có xu hướng mua trang thiết bị cho các thời đại, chứ không phải để đối phó với vấn đề này, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến bảng nhiệt Skycold HLD-126-NT-1-1-1, có giá khoảng 450 000 rúp. Lượng chấn động trên nền tảng của các phiên bản trước, và đó là những gì bạn nhận được cho nó:

• sự vắng mặt hạt;
• nhiệt độ trong khoảng từ 29-76 ^{° C;}
• 3 cửa bản lề;
• các loại kết nối - 220 V;
• Điện - 1 kW;
• chiều rộng - 1263 mm;
• Chiều sâu - 660 mm;
• chiều cao - 860 mm;
• trọng lượng - 130 kg;
• lưu trữ lâu dài của thực phẩm.

Bằng cách tập trung mức độ độ ẩm, đồng thời bạn có thể lưu trữ các bảng các món ăn khác nhau, mà không sợ rằng hương vị của họ sẽ được pha trộn.