Bài ngọt: làm thế nào để nấu ăn bánh nướng xốp mà không cần trứng và sữa

Nhiều bà nội trợ tôn trọng sâu sắc bánh nướng xốp mà không trứng cho khả năng của họ để luôn luôn được cung cấp trên bảng trong bất kỳ tình huống khẩn cấp. Nó không quan trọng mà bên được quy hoạch - một cuộc xâm lược đột ngột của người thân và ăn sáng thân thiện hoặc bên trẻ em, các loại bánh ít luôn lý tưởng cho việc trang trí bàn bánh.

Stogrammovye chuẩn bị bánh nướng xốp mà không cần trứng và sữa là dễ dàng như vậy mà ngay cả một "ấm đun nước nấu ăn" có khả năng đối phó với quá trình này và không được bỏ đi mà không một lời khen ngợi rất xứng đáng.

Câu hỏi lớn đặt ra là: là những gì các bánh nướng xốp

Muffins gọi cupcakes theo khẩu phần nhỏ được nướng trong các hình thức đặc biệt (giấy, kim loại hoặc silicone). Tráng miệng lợi thế khác biệt là chỉ nửa giờ bạn có thể chuẩn bị 12 mảnh sản phẩm mẫu.

Muffins xuất hiện một vài thế kỷ trước, khi những người hầu của người Anh giàu có tập trung những tàn tích của bột và nướng cho mình cuộn nhỏ với trám khác nhau.

Một món tráng miệng phổ biến trên thế giới - là phiên bản phương Tây, và việc sản xuất ban đầu là một chiếc bánh tròn.

Tên chính nó có hai phiên bản của nguồn gốc từ mouflett Pháp, có thể dịch là "mềm" và muffen Đức cũ - "cái bánh nhỏ". Theo người bán bánh kẹo, cả hai phiên bản hoàn toàn phản ánh tất cả sự quyến rũ của một loạt các món tráng miệng.

bánh nướng xốp Berry không có trứng: một công thức với việc bổ sung dừa

thành phần công thức cần thiết cho việc berry món tráng miệng:

• quả việt quất (tươi) - 100 g;
• nước ngọt - 1 muỗng cà phê;..
• dăm dừa - 40 g;
• bột - 280 g;
• G - 3 g;
• Fructose - 150 g;
• Bột quế -;. L 1 h.
• nước cất - 300 ml;
• Dầu - 70 ml;
• nước chanh - 1 muỗng cà phê ..

quá trình theo từng giai đoạn:

1. Bột đổ fructose và muối.
2. Trong một bát riêng biệt đổ quả việt quất.
3. Đổ dâu bằng nước và dầu. Thêm quế và trộn đều.
4. Soda trả nước chanh và đổ vào quả việt quất. Khuấy.
5. Từng phần Đổ thành phần khô. Mỗi lần một cách cẩn thận để can thiệp, dẫn đến một sự nhất quán nhớt đồng nhất.
6. Bột được lan truyền trên các hình thức, và các sản phẩm hàng đầu rắc dừa.
7. Nướng bánh nướng xốp mà không trứng ở chế độ nhiệt độ 220C 15-30 phút. Sẵn sàng món tráng miệng được thử nghiệm với một cây tăm.

Recipe với anh đào

Để chuẩn bị bánh nướng xốp không thịt berry nên:

• bột - 200 g;
• đóng gói vanillin;
• Cocoa - 2 muỗng canh. l.
• cherry - 300 g (bỏ xương);
• quế;
• dầu thực vật - 0,5 v;.
• Đường - 100 g;
• nước nóng - 150 ml;
• bột đường cho rắc.

quá trình theo từng giai đoạn:

1. Trong một bát riêng biệt trộn bột, cacao, bột nở và quế.
2. Trong bát khác đổ nước, thêm đường và dầu thực vật. Khuấy cho đến khi tinh thể ngọt ngào tan hoàn toàn.
3. Đổ các thành phần chất lỏng để làm khô và khuấy động một cách nhanh chóng.
4. Kết quả là bột nhớt nhập anh đào cắt nhỏ một nửa.
5. Tins 2/3 điền bột sản phẩm bán thành.
6. Nướng Ware Mười lăm phút ở 180 ° C Phạm vi nhiệt độ.
7. Cool và rắc đường bột.

bánh nướng xốp sô cô la mà không trứng

Để chuẩn bị một loạt các món tráng miệng có hương vị bạn cần:

• bột ca cao - 25g;
• bột - 200 g;
• dầu - 45 ml;
• đường hoặc fructose - 150 g;
• disintegrant bột - L; 2 h..
• Nước nóng - 2/3 Art.

quá trình nấu quá trình theo từng giai đoạn:

1. Lò được đun nóng đến nhiệt độ 200 độ. Nếu khuôn sắt được sử dụng, chúng phải được bôi trơn bằng dầu ăn.
2. Tất cả các thành phần khô chỉ định trong công thức, pha trộn trong một bát riêng.
3. Đổ dầu trong nước (hoặc 120 nước táo ml).
4. Đổ thành phần chất lỏng để làm khô và trộn đều.
5. Bạn đã sẵn sàng để phân phối bánh hỗn hợp bột theo mẫu.
6. Nướng bánh nướng xốp mà không trứng phải không quá 15 phút. Sẵn sàng món tráng miệng kiểm tra theo cách truyền thống - với một tăm.

5 bí mật nấu ăn bánh nướng xốp ngon

1. Khuôn mẫu. Bạn cần phải cổ phiếu trên kim loại, giấy hoặc silicone khuôn mẫu đặc biệt với các cạnh có gờ. Trước khi đổ bột của họ dính đầy dầu ăn và nhẹ rắc bột.
2. Dough. Nhào được thực hiện bằng tay hoặc sử dụng một lưỡi silicone hoặc một máy trộn ở tốc độ trung bình. Sau khi bổ sung của mỗi thành phần, bột nên khuấy tốt. Tuy nhiên, nó phải được thực hiện mà không cuồng tín, nếu không thì bánh sẽ không phát sóng.
3. Phụ gia. Nếu bạn có kế hoạch để thêm vào các quả nhồi, pre-ngăn xếp chúng gọn gàng trong một cái bát. Thêm 2 muỗng canh bột và không có sự pha trộn gây hại. Chỉ sau khi thủ tục này, thêm các quả vào bột. Đối với các quả đông lạnh, chúng không tan, nếu không họ sẽ phát hành bánh hỗn hợp nước ép bột của họ và làm cho nó ẩm ướt.
4. Kích thước. Bột nên điền chỉ 2/3 khuôn. Đừng lo lắng về vẻ rực rở - ngay cả bánh nướng xốp mà không trứng một mình sẽ tăng trong thời gian nướng.
5. Nhiệt độ và thời gian xử lý nhiệt. Món tráng miệng được nướng cho một giờ quý tại 190C t.

Nếu bạn biết tất cả các thủ thuật và lời khuyên cho việc nướng bánh nướng xốp sẽ lần lượt ra dịu dàng, hương vị và mịn.