Apricot rượu mùi: vài công thức nấu ăn

Được sản xuất trên nhà riêng của họ cho những người yêu thích rượu, với hai bàn tay của mình (đặc biệt là nếu quả được trồng ở vườn của mình), những đồ uống không làm một cái gì đó không bình thường: và quái vật hoa quả trong năm nay trong sự phong phú, có thể được đính kèm, và một thức uống ngon để có được. Apricot rượu mùi chỉ ra của loạt bài này. Nó sẽ xảy ra rằng trong một số năm mơ lăn tăn trong vườn nhà để họ chỉ đơn giản là nhận được nơi nào để đi. Tất nhiên, luôn có những cách truyền thống - để nấu mứt hoặc mứt, nước ở điều tồi tệ nhất. Tuy nhiên, nhiều người làm vườn (và trong số đó không chỉ có đàn ông) thích vẫn là một sản phẩm như mơ rượu mùi. Thứ nhất, nó không phải là quá mạnh. Và thứ hai, đó là mùi thơm và hương vị: Tôi đồng ý, nó đẹp trong chết của mùa đông để slam một hoặc hai ly sức khỏe của bạn bè và người thân.

apricot rượu mùi

Như mọi khi, người ta không biết mệt mỏi của chúng tôi đã đưa ra và trong trường hợp này, một số tùy chọn công thức nấu ăn. Hầu như tất cả chúng đều khá đơn giản trong thiết kế, và là khác nhau đáng kể với nhau trong hương vị và sức mạnh. Không thay đổi là chính thành phần - trái cây mai. Vì vậy, hãy cố gắng làm cho đã nhiều hơn nữa!

Apricot rượu mùi. Recipe với hạt nhân và vodka

Mơ và chọn xương của tôi. Nó cần phải được đánh đập, và phải rút ra khỏi lõi và nghiền nát trong cối. Các loại trái cây có thể cắt thành lát nhỏ và trộn với hạt nhân bị nghiền nát trong bao bì thủy tinh 10 lít, đặc biệt dành cho sản xuất nghiền (với một cổ hẹp). Một số hiện đang sử dụng hộp nhựa từ thức ăn - cũng rất thuận tiện. Nâng cao năng lực để lấp đầy một nửa khối lượng chuẩn bị. Và sau đó - vodka điền sản phẩm để nó phủ hỗn hợp. Ném vào nhúm cùng quế và một vài nụ đinh hương. Chúng tôi nhấn mạnh ở một nơi tối tăm và ấm áp đến giai đoạn 3 tuần. Mỗi ngày, có rất nhiều sự khuấy động. Sau đó đổ qua vải. Thêm đường vừa ăn (nhưng một số loại mơ rất ngọt ngào mà bạn cần khá nhiều đường). Đóng chai và đóng dấu. Lưu trữ trong một tủ bếp hay trong tủ lạnh. Ở lại trong một chai lớn mơ kết tủa có thể trộn với mật ong và one-to-one push-đóng khoảng một năm: a rượu mùi dày và thơm.

Lưu ý: Nếu ai đó không thích mùi vị của hạt nhân mơ, sau đó bạn có thể làm mà không có họ thực tế với những thành công tương tự.

mà không vodka

Apricot rượu mùi mà không vodka không phải là quá mạnh mẽ, nhưng cũng ngon. Để chuẩn bị của nó cần mơ trái cây, đường (tỷ lệ khoảng 2: 1 có thể ít, tùy thuộc vào vị ngọt tự nhiên của trái cây), nước suối hoặc tinh khiết.

1. Mơ rửa và loại bỏ xương. Cắt thành lát nhỏ. Bạn có thể lấy và trái cây khá mềm - mà không có nhiều sự khác biệt, họ sẽ được phép thậm chí các loại nước ép.
2. Đường siro chế biến từ một lượng đo đường, uống một chút nước.
3. Các loại trái cây lên men tàu rơi vào giấc ngủ, làm đầy nó nửa chừng. Điền nó với xi-rô ấm và khuấy đều. Bể nên được lấp đầy để 3/4, không còn nữa. Zamatyvaem cổ bằng gạc và đặt chúng ở một nơi ấm áp và bóng tối.
4. Ngay sau khi các đặc điểm của quá trình lên men, thiết lập các bẫy nước theo đề án cổ điển để loại bỏ việc cung cấp không khí bổ sung vào chai.
5. Thông thường, quá trình này mất khoảng một tháng, và đôi khi - hơn.
6. Khi không khí không còn được phân bổ, mơ tự nhiên rượu mùi đã sẵn sàng. Chúng tôi lọc nước giải khát và đóng chai. Trước khi sử dụng, đó là mong muốn đứng trong bóng râm cho 30-60 ngày.