Ấm salad gà: công thức

Không phải tất cả món salad là món ăn nhẹ. Một số trong số họ, do sự bão hòa của các thành phần khác nhau về thành phần và sự hiện diện như một phần của một thành phần có hàm lượng calo cao bằng, nó có thể thay thế các món ăn chính đầy đủ. Ví dụ, ấm áp gỏi gà, được trình bày trong bài báo này trong một số biểu diễn, là ấn tượng không bình thường sản phẩm kết hợp. Thuộc tính này làm cho món ăn rất độc đáo.

Tính năng xà lách nấu ăn

những bí mật chính của việc chuẩn bị món ăn này là gì? Khi kỹ thuật hoàn toàn khác nhau chuẩn bị các thành phần riêng biệt là cần thiết phải chú ý đến hai tính năng được hiện diện trong tất cả các món salad.

• Sự hiện diện của sản phẩm thực phẩm màu xanh lá cây, rau hoặc các loại thảo mộc. Gà phi lê có đặc tính đủ hơi khô. Vì vậy, để có được một hương vị hài hòa về sự cần món ăn để làm mới một số đặc điểm khác của sản phẩm thực phẩm. Điển hình là trong món salad là một trong những thành phần có mặt, ví dụ, hành lá, bắp cải, rau diếp, đậu xanh.
• sạc lựa chọn. Các nước sốt cho salad ấm được hầu như luôn luôn được làm từ các loại gia vị thơm, nước trái cây chua và dầu. Kết hợp các thành phần thịt nóng sữa dựa trên không được khuyến khích. Khi đun nóng có thể thay đổi không chỉ là tính nhất quán của, ví dụ, kem chua, mà còn mùi vị đặc trưng của nó do tách càng tốt vào trong huyết thanh và cục máu đông.

công thức đầu tiên: xà lách ấm áp với gà và khoai tây trong một điền mù tạt-sữa chua

Chuẩn bị nước sốt với nó một món quà nhỏ. Để hỗn hợp 100g sữa chua không đường này (không chất béo mayonnaise có thể thay thế) một bài viết đầy đủ. l. hoàn thành cải chua và 5-6 nhánh lớn của rau mùi tây tươi. Khoai tây (củ 4-5 vừa), đun sôi toàn bộ điều. Gà (không có vệt) phi lê (200 g) Chop lát, dày chiên trên chảo nóng, thêm vào trọng lượng của 1 muỗng canh. muỗng bơ không ướp muối và dầu thực vật. Về món ăn rộng nằm lớp đầu tiên của lá xoăn màu xanh lá cây tươi hoặc cải xoong. Cà chua (2 quả thịt tươi) cắt thành lát. Đặt chúng trên đầu trang của một lớp thứ hai salad. khoai tây nóng sau một chia derinding nhanh chóng thành từng miếng lớn. Sau đó trộn với nước sốt và ngay lập tức nằm trên đầu trang của lớp thứ ba của cà chua. gà thái lát với một muỗng rãnh, loại bỏ từ chảo và đặt trên khoai tây. Trang trí món salad 1 muỗng canh. l. các loại hạt rang. Ăn nóng.

Sự kết hợp của đậu xanh và mặc quần áo chanh trong công thức thứ hai

Khoai tây (5-6 miếng vừa.) Peel, cắt thành từng miếng nhỏ và trộn với 2 muỗng canh. l. mayonnaise, ½ h. l. muối thô, ¼ mười. l. trệt của bất kỳ tiêu sắc nét, nướng trong lò cho đến khi màu nâu. Gà phi lê (200 g) cho đến khi sẵn sàng để đun sôi và ngay lập tức cắt thành từng miếng mỏng trên các sợi dài. Nguyên con đông lạnh đậu xanh (1 kính mặt) điền vào với nước sôi và gấp trong một cái chao cho thoát. Trộn khoai tây nóng chiên, thịt gà và đổ ấm áp tại 2 muỗng canh. l. dầu và nước chanh tươi vắt. Sau khi truyền trong vài phút dưới một bìa, thêm đậu Hà Lan ấm áp, 3 muỗng canh. với hành lá xắt nhỏ hàng đầu. Dosolit món ăn nếu cần thiết. Tùy chọn, bạn có thể nhập vào một chút thay đồ mù tạt chuẩn bị. Phục vụ món salad ấm áp với gà ngay lập tức, rắc rau mùi tây băm nhỏ hoặc thì là.

Phương pháp thứ ba của nấu ăn: mì ống và đậu nành mè sốt

Pasta (100 g), trung bình đun sôi nhỏ cho đến khi sẵn sàng. Đó là sản phẩm không bị mất hình dạng, sử dụng tốt hơn làm bằng lúa mì durum sự hiện diện trong thành phần của các cơ sở trứng. Lật mở một cái chao, không giặt, và bao gồm để giữ ấm. Ức gà (150g) đũa và đổ nước sốt đậu nành (2 item hoàn tất. L.) Đối với khoảng 15 phút. Sau đó, sau khi loại bỏ một cách nhanh chóng điền chiên trên chảo nóng chảo 2 muỗng canh. đầy đủ lít. bất kỳ dầu thực vật. Sau khi loại bỏ các mảnh thịt với một muỗng rãnh, trộn thăn với pasta. Trong khối lượng thêm một bó lớn của rau diếp, rách tay để miếng. Nêm xà lách ấm với ức gà 1 bài viết đầy đủ. l. nước sốt đậu nành, trong đó một tiền đổ mũ 1 h l.. đường, ½ h. l. muối, một nhúm hạt mè và hạt tiêu (bất kỳ) để nếm thử. Phục vụ và trang trí với hạnh nhân nướng.

Các công thức thứ tư xà lách ấm áp với gà trong bơ tỏi với bắp cải và nấm

Hầu hết hành tây và tỏi đinh hương 2 lớn xắt nhỏ và đưa vàng ở nhiệt độ thấp dầu bơ không ướp muối (2 muỗng canh. L.). 200 gram nấm (tốt nhất để lấy nấm) vỏ và Chop tấm. Đặt chúng vào một cái chảo chiên và thêm lửa. Sau khi bay hơi của chất lỏng để đính kèm trọng lượng gà băm nhỏ (250 g) và đun nhỏ lửa cho đến khi gia vị nêm sẵn sàng và muối. bắp cải tươi (1/3 nam cỡ trung bình) chia dài, sọc mỏng, và đổ vào một bát lớn, rắc 1 muỗng canh. l. giấm. Một củ cà rốt, đun sôi cho đến khi mềm và chop thành lát. nấm trộn thịt gà chiên với bắp cải vụn tươi. Trong hàng loạt thêm cà rốt, một chút màu xanh tươi và cải xoong. Trước khi ăn, rắc các món ăn với mì cứng pho mát grated. món salad này sẽ xem xét đặc biệt ngon miệng nhờ lớp vỏ nóng chảy.

công thức thứ năm: Salad với rau bina, bí ngô và xi-rô maple

Dish đột xuất sáng thu được bằng cách thêm vào phần lớn các mảnh bí ngô. Hãy cho nó khoảng 0,5 kg (không có hạt), cắt thành miếng nhỏ và bôi nhọ xi-rô maple (2 muỗng canh. L.) Đặt vào lò nướng trong nửa giờ. ức gà (200 g) cắt nằm ngang để có được mảnh bằng hình thức thịt nướng. Chiên trong dầu nóng (3 muỗng canh. L.) Trên cả hai bên để một màu hồng. Để các phi lê gà thành Đặt một ít bí đỏ ướp lạnh và lắc đều. Tính theo trọng lượng, thêm ½ cốc quả óc chó mặt đất cắt, một bó lớn của rau bina tươi, xắt nhỏ 1 củ hành đỏ lớn vào vòng nửa. Điền vào hỗn hợp xà lách ấm mù tạt đã chế, xi-rô maple, giấm táo và dầu mang theo một phần mười đầy đủ. l. Để chuẩn bị sốt, tất cả các thành phần bạn cần để trộn rất cẩn thận, đánh long whisk cho đến khi mịn. Ăn với khoai tây luộc hoặc khoai tây nghiền.

Một phương án thứ sáu của rau diếp: với ớt chuông, hành tây và nước chanh

philê gà (khoảng 200 g bột giấy và da mà không vệt) cắt thành từng mảnh và trung bình ướp trong hỗn hợp tỏi, bột cà ri và ½ nước chanh. Một tiếng đồng hồ sau đó, nhanh chóng chiên philê trên bàn nướng. Điều quan trọng không phải là để overdry nó để sản phẩm không bị mất juiciness. Trẻ (không hạt rắn bên trong và vỏ hạt cứng), bí xanh màu vàng hoặc màu xanh lá cây đũa.

ớt đỏ Bulgaria miễn phí từ hạt và cắt theo chiều dọc thành dải mỏng dài. Bó hành lá và cải xoong cắt thành từng miếng vừa. Tất cả các nguyên liệu tươi Đặt trong một cái bát và trộn. Cuối cùng thêm gà nóng. Đổ thơm salad dressing chuẩn bị từ 2 muỗng canh. l. nước chanh tươi, 1 muỗng canh. l. dầu ô liu hoặc dầu thực vật khác, trong vòng 1 giờ. L. muối và đường. Người hâm mộ của các loại thảo mộc có thể được rắc vào các món ăn khi áp dụng loại thảo mộc tươi xắt nhỏ rau mùi.

công thức thứ bảy: với bơ và mật ong

hương vị rất độc đáo có một salad gà ấm áp và trái cây nhiệt đới. Các món ăn hóa ra thành công, điều quan trọng là sử dụng một quả bơ chín với thịt màu cam. philê gà (4 vú thứ cấp) cắt khối mỏng và diễn ra trong nước xốt: ½ nước ép lớn của chanh tươi, một phần mười đầy đủ. l., 3 muỗng canh. hoàn thành bất kỳ dầu thực vật và 2 mười. l. xong chua mù tạt. Sau nửa tiếng đồng hồ cá bột thịt một cách nhanh chóng vào dầu nóng, bật tất cả các bên cho đến khi giòn. Sau đó, cần thiết tốt mè gà bột (2 muỗng canh. L.) Seeds. Bơ (2 miếng vừa.) Cắt thành hình khối, rau diếp (1 bó) tay giọt nước mắt. Tất cả các thành phần hỗn hợp và mùa với tỏi nghiền nát (1 tép nhỏ) và 2 muỗng canh. l. khá yếu 6% giấm. Phục vụ salad ngay trên bàn. Trong trường hợp không bơ nó có thể được thay thế hoặc dưa chuột squash trẻ.

Chắc chắn những lời khuyên về cách nấu món salad ấm, sẽ có ích cho bạn cho các món ăn độc đáo và ngon miệng. Bon Appetit!