Tôi có thể gửi tôi ăn mật ong: khác nhau quan điểm, truyền thống và công thức nấu ăn.

Bài viết và các loại kiêng khem là một phần không thể thiếu của văn hóa chính thống và tôn giáo. Mặc dù tất cả sự chặt chẽ của họ tuân thủ không mọi tín hữu, nhiều cố gắng như thế lực riêng của họ. Thời gian dài nhất của Mùa Chay mà trước lễ Phục Sinh, kéo dài gần sáu tuần. Trong thời gian này, các tín hữu có xu hướng không ăn sản phẩm động vật, hạn chế bản thân để những thú vui trần thế khác, và trong lời cầu nguyện.

kẹo phép

Hầu hết các chính thống, cố gắng làm theo tất cả những truyền thống của đức tin, không thể hiểu được cho dù đó là có thể trong một mật ong bài ăn. Một mặt, nó không phải là một trong những thực phẩm bị cấm. Mặt khác - nó vẫn là động vật, vì nó được tạo ra bởi những con ong. Ngoài ra mật ong - một vị ngọt, và do đó một dư thừa nhất định.

Ai cũng biết rằng tại thời điểm ăn chay không ăn bánh ngọt, bánh ngọt và sô cô la vì sự hiện diện trong thành phần của sữa, bơ, trứng và các sản phẩm khác Skoromniy. Mặt khác, đường khá chấp nhận được. Nhiều bà nội trợ thậm chí điều chỉnh bản thân lò bánh chay, bánh quy và bánh ngọt. Sau khi tất cả, sống mà không có kẹo trong một thời gian dài là rất khó khăn, đặc biệt là cho trẻ em. Một bài y tế được sử dụng trong nhiều tu viện, do đó giáo dân bình thường trong vấn đề này không thể lo lắng.

Một chút lịch sử

Trong Kitô giáo, bất cứ lúc nào, mật ong được coi là đẹp lòng Thiên Chúa. Nhiều tu viện có apiaries riêng của họ, chính thống, thậm chí có những vị thánh - khách hàng quen của nghề nuôi ong. Đó là về Zosima và Savvatiy người sáng lập ra tu viện Solovetsky.

Ngay cả trong thời gian tuân thủ nghiêm ngặt các truyền thống Kitô giáo ở Nga người ta tin rằng nó có thể có một bài mật ong. Xác nhận thực tế này nhiều. Thứ nhất, vẫn còn rất nhiều công thức nấu ăn cho món ăn không thịt, mà nó đã bước vào. Đây cháo ngọt và trái cây nướng (lê, táo), và thức uống. Thứ hai, khắt khe nhất Dormition nhanh, bắt đầu vào ngày 14 và kéo dài trong 2 tuần, nó gắn liền với mật ong. Vào ngày đầu tiên của mình, vẫn được gọi là Mật ong Spa, quyết định dâng hiến nhà thờ trong sự ngọt ngào này, và sau đó chăm sóc nó quanh năm, và ăn vào những ngày lễ hoặc trong quá trình bệnh.

Nghèo ở Nga, người ta đã quyết định hy sinh, trong đó có mật ong, bởi vì người ta nghĩ rằng đó là một món quà từ Thiên Chúa mà cần được chia sẻ. Nổi tiếng với sự khiêm nhường và khổ hạnh của ông Krestitel Ioann đã rất khiêm tốn trong thực phẩm. Ông nhịn đói suốt cả năm và không ăn thức ăn gia súc. Kẹo trong chế độ ăn uống của mình chỉ là mật ong rừng. Đây cũng là một trong những lý do cho việc sử dụng nó bởi các Kitô hữu không hạn chế.

Theo chuyên gia dinh dưỡng

Những lợi ích của việc ăn chay trong những năm gần đây, họ nói, không chỉ các tín hữu và hàng giáo sĩ, mà còn các bác sĩ. Bất kỳ sinh vật cần dỡ và làm sạch. Nhưng điều này không có nghĩa là chế độ ăn uống mà trong khi đói nên nạc và đơn điệu. Nếu cơ thể không nhận được tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết cho một thời gian dài, nó có thể gây hại. mật ong tự nhiên chứa chúng với số lượng lớn. Vì vậy, các bác sĩ ở đây theo ý kiến của tôi là hoàn toàn nhất trí. Và nếu họ yêu cầu nếu bạn có thể có trong bài mật ong, và sau đó gastroenterologists, và chuyên gia dinh dưỡng, và các chuyên gia khác sẽ cho bạn biết rằng thậm chí cần thiết. Điều này đặc biệt đúng vào đêm trước của lễ Phục Sinh, khi rau quả tươi và rau xanh là không đủ, và trong năm qua hầu như không có vitamin trái. Mật ong trong trường hợp này chỉ đơn giản là sự cứu rỗi.

công thức nấu ăn không thịt kẹo

Để thêm một số chế độ ăn uống vui vẻ, ngay cả trong thời kỳ quá độ ẩm thực lệnh cấm, nữ tiếp viên có kinh nghiệm quản lý để ngạc nhiên những người thân yêu của họ với tất cả các loại bánh kẹo. Chắc chắn, mật ong là tốt của riêng mình. Nhưng, trước hết, quá nhiều của nó không được ăn. Và, thứ hai, đủ số họ sẽ không dễ dàng. Do đó, việc tìm hiểu xem bạn có thể có trong bài mật ong, không cảm nhận nó như một sản phẩm lớn. Thay vào đó, như là một bổ sung tốt đẹp để trà hoặc món tráng miệng.

Trong số các món ngon được phép trong Mùa Chay - một sự phong phú của các loại trái cây và rau quả. Vì vậy, như một món tráng miệng có thể được, ví dụ, nướng lê với mật ong và các loại hạt. Để làm điều này, phải mất một quả khá dày đặc (2-3 miếng), rửa tay và bóc vỏ. Sau đó nghiền nát một số ít các loại hạt (họ có thể được thay thế hoặc mảnh yến mạch khác). Lê cắt làm đôi, loại bỏ giữa họ và rắc nhẹ với nước chanh. Bên trong đặt các loại hạt, mật ong thìa cà phê và gửi đến các lò nhóm điều khiển cho 25-30 phút, rót vào dưới cùng của chảo ít nước.

Tất nhiên, món tráng miệng này có thể được thực hiện không chỉ trong Mùa Chay, mà còn trên bất kỳ ngày nào khác. Và mật ong hoàn toàn thay thế đường thông thường. Nhưng tại một thời điểm khi hầu hết các goodies là một điều cấm kỵ, món tráng miệng này có vẻ đơn giản là một kiệt tác. Và với mật ong nó sẽ đặc biệt ngon và thơm.

nướng

Khi bạn quay lại câu hỏi liệu nó có thể gửi mật ong, câu trả lời đến bởi chính nó, nếu bạn nghiên cứu các công thức nấu ăn cổ nướng truyền thống của giai đoạn này. Ở Nga, nó đã được phổ biến tất cả các loại bánh quy, bánh ngọt và bánh gừng. Hầu hết trong số họ đã giàu có, nhưng có một số công thức nấu ăn mà các bà nội trợ dùng trong Mùa Chay. Ví dụ, một quả táo nướng bánh với mật ong.

Một và một nửa chén bột lấy nửa chén dầu thực vật 3 quả táo lớn. Một cần 150 gram mật ong, quế và ít muỗng canh nước, 0,5 muỗng cà phê baking soda.

Táo sạch và loại bỏ các hạt. 2 cắt thành lát mỏng, 1 - chà xát trên vắt. Sung được thêm mật ong, để lại hai thìa, dầu, nước, baking soda và bột. Một chất khá lỏng. táo cắt lát lây lan trong một hình thức mỡ, rắc quế, rắc mật ong còn lại, và sau đó lây lan bột. Gửi đến lò cho một nướng 40 phút ở 200 độ. Ở Nga, vào các ngày lễ trong mùa Chay bánh táo hẳn nướng, bằng cách nào đó làm sáng lên sự chặt chẽ và thống nhất.

Nó chỉ ra rằng câu trả lời cho câu hỏi liệu nó có thể có một bài mật ong, và tích cực từ quan điểm của các tín hữu, và theo chuyên gia dinh dưỡng, và trên cơ sở của sự kiện lịch sử. Vì vậy, không thưởng thức trong niềm vui này rất ít.