Thực phẩm và đồ uống, Salad
Salad dưa chuột chín vào mùa đông mà không cần khử trùng: công thức nấu ăn
Theo truyền thống hải sâm được thu hoạch vào mùa đông dưới dạng muối hoặc ngâm. Ngoài ra còn có công thức nấu ăn cho món salad kết hợp với các loại rau khác. Nhưng nếu bạn đến muộn với vụ thu hoạch, và một chút sâm chín? Trong trường hợp này, hãy đến với các phôi tùy chọn cứu một cách chính xác bởi vì các loại rau như vậy. Có thể chuẩn bị món salad dưa chuột chín vào mùa đông hoặc đẻ trứng. Vì vậy, bạn sử dụng toàn bộ cây trồng và sẽ làm hài lòng gia đình món ăn nhẹ ngon, mà là đặc biệt tốt trong mùa đông, như một lời nhắc nhở của mùa hè.
món salad ngon
Salad dưa chuột chín vào mùa đông cho hương vị của nó không thua kém việc mua sắm các loại rau trẻ. Chịu chuẩn bị 10 kg dưa chuột, 10 gram ớt, 50 g lá tỏi và cải ngựa 700 gam muối thô và cụm hoa thì là. Tất cả các thành phần của rửa và làm sạch tỏi và cắt các mảnh cỡ trung. Pepper sạch từ hạt và cắt thành vòng. dưa leo nửa xay bằng vắt tay và trộn với muối. Phần còn lại của các loại rau (chọn nhỏ) đặt trong một cái xô, đổ gia vị, gia vị và một hỗn hợp của dưa chuột chín nẫu. Các không gian còn lại được lấp đầy với nước lạnh, trong đó phải bao gồm tất cả các loại rau. Chịu được dưa chuột ở một nơi ấm áp cho 3-5 ngày. Tiếp theo, chúng ta chuyển chúng vào lọ và đóng nắp chỉ nylon. Lưu trữ ở nơi mát mẻ.
Dưa chuột với giấm
Salad của chín dưa chuột cho công thức nấu ăn mùa đông được cung cấp, có thể được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng. hiện thân này với việc bổ sung của giấm và dầu thực vật có một hương vị dễ chịu và dễ dàng ostrinku. Mất 2 kg dưa chuột chín, nửa chén đường, dầu cùng rau, 6 tép tỏi bóc vỏ, giấm vòi phun thứ ba (9%), một thìa lớn tiêu xay và hai muỗng canh muối. Salad dưa chuột chín (đối với mùa đông - nó nhất) những người yêu thích đồ ăn cay. Các sản phẩm chính được rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng. Thảo mộc và tỏi băm bất kỳ cách nào. Chúng tôi đặt ra tất cả các thành phần trong một bình chứa thích hợp và thêm hạt tiêu và muối. Tất cả trộn đều và đổ giấm và dầu. sâm Chủ đề ngâm trong 4 h. Sau đó chúng tôi chuyển vào lọ sạch, đầm tốt. Đến thời điểm này, họ sẽ cung cấp cho các nước - nó phải là đủ trong mỗi lọ. Sau đó, nếu bạn đang đi để lưu trữ các phôi trong một thời gian dài, hãy đặt một container tiệt trùng. Tiếp theo cuộn lên nắp của họ và loại bỏ ở nơi lạnh sau khi làm mát. Salad dưa chuột chín vào mùa đông không chuẩn bị sẵn sàng mà không cần nấu ăn, do đó, không được lười biếng và làm điều đúng. Nếu bạn quyết định chỉ đơn giản là đa dạng hóa mùa hè hoặc thậm chí mùa thu đơn, món ăn này có thể phục vụ như là một món ăn gần như ngay lập tức.
trứng cá muối
Nếu các thành phần cắt nhỏ ra, nó quay ra trứng có thể được chuẩn bị thậm chí từ hải sâm chín nẫu. Những gì bạn cần phải làm gì? Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần 5-6 dưa chuột lớn, hành tây, 5 cà chua, cà rốt ba vừa, 2 ớt ngọt, muối muỗng nhỏ, hạt tiêu và dầu thực vật. Tất cả các loại rau được rửa trong vỏ dưa leo và loại bỏ các hạt và cắt chúng thành hình khối kích thước nhỏ. Với ớt và hành động tương tự. Ba cà rốt sử dụng một vắt và cà chua làm sinh tố cà chua. Lấy chảo có đáy dày và đổ nó trong dầu thực vật. Sau đó, đặt dưa chuột và dập tắt chúng cho đến khi nó bốc hơi một nửa nước trái cây. Tiếp theo, thêm tất cả các loại rau khác. Bây giờ bạn cần phải thêm muối, tiêu vừa ăn trứng cá muối. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, cho đến khi họ bốc hơi chất lỏng dư thừa. Đừng quên khuấy món ăn với rau được đốt cháy. Truyền bá trứng cá muối vào lọ chuẩn bị và nắp đậy chặt chẽ.
Vấn đề quan trọng! Nếu narezhete rau là lớn hơn, bạn không nhận được trứng và salad tầm thường của hải sâm chín nẫu. Vào mùa đông (không có khử trùng nó, tuy nhiên, có thể đứng trong một thời gian dài), nó được lấy ra trong một tầng hầm hoặc tủ lạnh.
Có rất nhiều công thức nấu ăn ban đầu sẽ giúp các nữ tiếp viên để sử dụng toàn bộ cây trồng, không phụ thuộc vào mức độ trưởng thành của trái cây. Một trong số đó sẽ được thảo luận trong phần tiếp theo.
Salad dưa chuột chín vào mùa đông với mù tạt
Hãy kg dưa leo chín, ba tép tỏi, một chút cải ngựa và 20 gam muối. Ướp cần 100 g đường, 150 g giấm, hai muỗng canh mù tạt và lít chất lỏng. Dưa chuột gọt vỏ và hạt và cắt chúng thành từng mảnh. Sau đó, đổ muối và để lại trong 10 giờ bằng cách đặt ách hàng đầu. Sau đó đổ nước trái cây và dưa chuột nên được đặt trong các ngân hàng với cải ngựa bào và tỏi nghiền nát. Chuẩn bị nước xốt, trộn tất cả các thành phần và đun sôi nó. Điền vào lọ với dưa chuột và đóng nắp. Rau diếp được lưu trữ ở nơi mát mẻ. Cho việc lưu trữ lâu hơn, nó cũng phải được tiệt trùng.
rau các loại
Các loại rau quả trông tuyệt vời cả trong các ngân hàng và trên bàn. Salad dưa chuột chín thu hoạch vào mùa đông, bạn sẽ giúp ra vào đúng thời điểm, khi đột nhiên các vị khách ở cửa, và nó là cần thiết để nộp một bữa ăn nhẹ. Để chuẩn bị kilogram cần thiết của dưa chuột, cà rốt hai lớn, hai ớt ngọt, rễ cải ngựa, ba tép tỏi. Dưa chuột được làm sạch từ hạt và vỏ và cắt thành các thanh dài. Cà rốt và ớt cũng được sạch sẽ và cắt tương tự. Tỏi và cải ngựa xay. Ở dưới cùng của mỗi người trong số các ngân hàng đưa gia vị và sau đó đặt nêm các loại rau, làm đầy toàn bộ không gian. Đầu tiên, điền container với nước sôi và để cho nó dễ dàng trong 20 phút. sau đó chất lỏng được đổ ra và thêm vào đó hai thìa lớn muối, 4 muỗng canh đường và một thìa nhỏ tinh chất axetic (mỗi lít nước). Ướp đun sôi và đổ ngân hàng của họ với rau. Một món salad khá thú vị của dưa chuột chín vào mùa đông. Công thức nấu ăn, bằng cách này, có thể được bổ sung với nhiều loại gia vị. Vào cuối của tàu quá trình nắp đóng cửa kết thúc tốt đẹp và đặt ở nơi thoáng mát sau khi làm mát hoàn toàn.
xà lách thơm
6 kg dưa chuột mất 6 búi tỏi, ba muỗng canh gia vị cho cà rốt Hàn Quốc, sáu muỗng lớn muối và ba muỗng canh thì là. Rau cắt thành lát và trộn với các thành phần còn lại. Chúng tôi bảo lưu món salad trong ba giờ. Ướp lấy 750 ml giấm (9%), 30 muỗng lớn đường và 100 ml dầu thực vật.
Similar articles
Trending Now