Salad Áo - phép lạ ẩm thực tinh tế

Đối với bảng lễ hội luôn muốn nấu ăn một cái gì đó ngon và độc đáo khác thường. Lựa chọn các món salad và các món ăn nhẹ rất phong phú. Trong số tất cả sự đa dạng nơi khiêm tốn này, không cho hương vị của nó, giữ món salad Áo. Cần lưu ý rằng việc chuẩn bị của các biến thể của món ăn này rất nhiều. Một số trong số đó là khá khác biệt so với các công thức truyền thống. Xem xét một số trong số họ, và có lẽ họ sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn.

công thức nấu ăn truyền thống

Nấu ăn món salad Áo rất dễ dàng và nhanh chóng. Để chuẩn bị các yêu cầu 6 trứng luộc, một lọ cá đóng hộp, 100 gram của durum phô mai, hành tây nhỏ, 100 gram bơ (đông lạnh) và mayonnaise để tiếp nhiên liệu. Trứng sạch và tách protein từ lòng đỏ. Sau đó, ba chúng trong bát khác nhau. lon mở và đổ ra các chất lỏng dư thừa. Chúng tôi đặt con cá trong một món ăn duy nhất và loại bỏ xương lớn. Sau đó, ngâm nó với một ngã ba, để có được một dán. Cúi đầu làm sạch và cắt như mịn càng tốt. Ba pho mát vắt sử dụng bất kỳ kích thước. Nhưng món salad lớp Áo được nhẹ nhàng hơn khi tất cả các thành phần được cắt hoặc chà xát như mịn càng tốt. Chúng tôi bắt đầu hình thành món ăn. Chúng tôi đặt lớp đầu tiên của protein được băm nhỏ. Chúng tôi chiếc áo khoác nó với mayonnaise. Rồi đến các pho mát bào. Một lần nữa, đừng quên về mayonnaise. Tiếp theo, đặt ra các cá mòi, hành tây và sốt mayonnaise nữa. Lớp thứ năm được cọ xát với bơ (không cần nhiều). Hoàn thành phần và một lớp bào mayonnaise lòng đỏ. Sẽ tốt hơn nếu trước phục vụ đứng lên 02:00 trong salad Áo tủ lạnh. Các công thức rất đơn giản, nhưng các món ăn biến thầu.

Salad táo và các loại hạt

Thêm thành phần mới món ăn, bạn có thể nhận được hương vị khác thường. Salad Áo với cá thu đao, táo và các loại hạt - một cái nhìn mới về công thức truyền thống. Hãy jar cá đóng hộp, ba quả táo, 150 gram pho mát, ba củ hành vừa, 7 trứng luộc và một nửa cốc hạt. Hành tây nên được cắt và dưa trong dung dịch loãng giấm. Trứng sạch và tách protein từ lòng đỏ. Sau đó, cả ba grated. Táo cắt thành những mảnh nhỏ hoặc xóa sạch bất kỳ cách nào. Chúng tôi tách cá khỏi xương và nghiền nát bằng nĩa. Bây giờ đặt lớp đầu tiên trong bát salad - protein. Rồi đến cá. Cúi kéo ra khỏi nước xốt vào và nhẹ nhàng bóp. Đừng quên lớp promazyvat của mayonnaise. Tiếp đến pho mát bào, táo và lòng đỏ trứng. Lên trên bìa xà lách lớp mayonnaise và trang trí các loại hạt và quả mọng cây kim ngân hoa. Các loại hạt có thể nghiền nát hoặc sử dụng một nửa.

Salad với quả lựu

xà lách truyền thống được thực hiện với cá đóng hộp. Nhưng đôi khi có những sai lệch so với những quy tắc. Nhưng món ăn này cũng không kém phần ngon miệng. Để chuẩn bị món salad với lựu Áo. Bạn sẽ cần 3 quả trứng, hành tây, một củ cà rốt, bắp cải 200 gram, 50 gram hạt lựu và 70 gram mayonnaise. Cả ba thành phần sử dụng một vắt, cắt bằng dao hoặc rất mịn xay trong bất kỳ cách nào khác. Tiếp theo, lây lan lớp sản phẩm. Đầu tiên đi grated trứng, hành tây và sốt mayonnaise. Tiếp theo, đặt cà rốt luộc, bắp cải và mayonnaise. Rắc hạt lựu.

Salad với khoai tây

Đây là một công thức bất thường, đặc trưng bởi sự độc đáo của nó. Một là cần thiết cho nấu ăn 500 gram salad khoai tây, hành tây đỏ, kích thước trung bình, nửa chén nước dùng thịt bò, một cốc quý của mù tạt, chén giấm phần ba rượu, một cốc quý của dầu ô liu, một bó ngò tây tươi và gia vị (muối và hạt tiêu). Chúng tôi đun sôi khoai tây trong da của họ, làm sạch cắt và mảnh cỡ trung. Chúng lây lan nó trong một cái bát và đổ nước dùng (nóng). Trộn và thêm hành tây, giấm và mù tạt. Đặt gia vị vừa ăn. Chúng tôi bảo lưu salad trong vòng 20 phút. Sau đó đổ dầu và thêm rau mùi tây băm nhỏ. Tất cả khuấy động và phục vụ với thịt. món salad ngon này với một nước sốt tuyệt vời.