Palm dầu: tác hại và lợi ích

dầu cọ có một vị trí đặc biệt trong cuộc sống hiện đại. sản phẩm kỳ lạ này là ít phổ biến hơn so với bơ và dầu, nhưng nó là chủ đề của cuộc thảo luận sôi nổi. Dầu cọ chứa một lượng khổng lồ của tocopherols, ubiquinone, carotenoid, là chất chống oxy hóa khá mạnh mẽ, và nó là rất hữu ích cho cơ thể con người. Nhiều công ty sử dụng dầu cọ vì mục đích thẩm mỹ, nhưng nó cũng có thể được sử dụng trong thực phẩm. Tocopherol có thể làm tăng kích thước cơ bắp và chức năng tình dục có thể bị ảnh hưởng khi không đủ. Đối với hoạt động của võng mạc sắc tố thị giác là rất quan trọng tiền vitamin A, nó cũng cung cấp một hoạt động phân tích thị giác.

dầu cọ: tác hại và lợi ích cho cơ thể của chúng tôi

Các nhà khoa học và các bác sĩ trong nhiều năm dẫn đầu một cuộc tranh luận sôi nổi về tác động của dầu cọ - nó hữu ích hay có hại? Sản phẩm này là không đồng đều, vì vậy bạn cần xem xét kỹ hơn tính chất của nó. chi phí dầu cọ là tương đối thấp, và giá trị công nghệ và dinh dưỡng đặc biệt của nó cung cấp cho nó một ý nghĩa đặc biệt, và do đó, nhu cầu về các sản phẩm này làm tăng đáng kể. thời gian lưu trữ tăng rõ rệt nếu họ thêm vào cọ dầu. màu đẹp làm cho các sản phẩm quen thuộc hấp dẫn hơn và hấp dẫn.

dầu cọ được lấy từ thực vật, chưa được chịu sửa đổi gen, vì vậy nó là sản phẩm tự nhiên chỉ có một trăm phần trăm. Nó thêm vào nó thậm chí còn phổ biến hơn trong xã hội ngày nay. dầu cọ được bán ở dạng chưa tinh chế và tinh tế, có một loại thứ ba, được sản xuất ở châu Mỹ Latinh, nó là một lai của lòng bàn tay Mỹ và châu Phi.

Dường như việc sử dụng dầu cọ là hiển nhiên, nhưng sản phẩm này có phía bên kia. Nó thường được đổ lỗi cho số tiền khổng lồ của nội dung của béo bão hòa axit. Loại dầu này thường được so sánh với mỡ lợn, nhưng nó không chứa anterogenov. Dầu cọ chứa chủ yếu là axit oleic, đề cập đến các axit béo không bão hòa, có thể dễ dàng tuân theo tiêu hóa. Palm hại dầu kết hợp với một lượng cao chứa trong đó axit palmitic có lợi cho tăng cholesterol trong máu, có thể gây xơ cứng động mạch, béo phì, huyết khối và các bệnh tim mạch khác.

dầu cọ: tác hại và lợi ích theo chuyên gia dinh dưỡng

Gia dinh dưỡng tin rằng dầu cọ, thiệt hại và việc sử dụng mà vẫn chưa được xác định đầy đủ, tác hại có khả năng. Để tăng tuổi thọ của các sản phẩm sữa, thành phần này sẽ được thêm vào họ, vì điều này, họ trở thành vật liệu chịu lửa. Nhiệt độ mà tại đó các sản phẩm này bắt đầu tan chảy, đáng kể ở trên nhiệt độ cơ thể, nếu ăn như thế là trong dạ dày, sau đó nó sẽ trở thành một khối dính chỉ cố gắng để đóng lên tất cả xung quanh. Dầu thực hiện để đánh giá cao nội dung cao của axit linoleic, tính hữu dụng của họ và giá cả phụ thuộc vào điều này. Dầu cọ chỉ chứa một loại axit như vậy là 5%, trong khi các chất khoáng cho cơ thể trong đó chút nào.

Palm dầu: tác hại và lợi ích

Những người đang lo ngại về sức khỏe của mình, chuyển sang margarine mềm, nhưng sản phẩm sẽ không được an toàn nếu nó có một loại dầu cọ. Khi chọn bơ thực vật cần phải cẩn thận nghiên cứu các thành phần. dầu cọ trong nó không nên. Nó là một chất gây ung thư khá mạnh. Ở các nước phát triển, loại dầu này từ lâu đã từ chối để ăn, và thực phẩm có chứa nó, hãy chắc chắn để có một nhãn ghi rõ này. Như vậy, dầu là, tất nhiên, rẻ hơn, nhưng những lợi ích sức khỏe của nó là mất tích.