Những chuối "vàng" có thể cứu sống nhiều trẻ em ở Uganda

Các nhà khoa học đã phát triển một giống mới của chuối có thể giúp nhiều trẻ em ở Uganda bị thâm hụt tiền vitamin A. Những cái gọi là chuối "vàng" đã được phát triển tại Đại học Queensland tại Australia, nhóm nghiên cứu do Giáo sư James Dale. Kết quả của công tác này đã xuất hiện trên tạp chí Plant Biotechnology.

Hy vọng rằng đến năm 2021, nông dân Uganda đã phát triển chuối rất giàu tiền vitamin A. Nghiên cứu này được tài trợ bởi Quỹ Bill & Melinda Gates Foundation, đã niêm yết khoảng 10 triệu đô la để nghiên cứu.

Sự phát triển của giống mới

Quá trình phát triển giống mới của chuối bao gồm sửa đổi của các tế bào cá nhân của họ, sau đó được chuyển đổi thành phôi và nảy mầm thành cây. Để cải thiện chuối "vàng" là cần thiết trong hơn 12 năm thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và các lĩnh vực ở miền bắc Queensland. các nhà khoa học Uganda hiện tái tạo cùng kỹ thuật này đối với giống chuối địa phương.

Đối với giống mới các nhà khoa học mất một gen từ một quả chuối, mọc ở Papua New Guinea. Các loại trái cây của giống này được đặc trưng bởi hàm lượng rất cao của tiền vitamin A, nhưng có quy mô nhỏ. Những gen này đã được giới thiệu trong "Cavendish" giống kiểu gen chuối. Qua nhiều năm, các nhà khoa học đã có thể để có được thành quả lớn với mức độ cao của tiền vitamin A. sự khác biệt bên ngoài từ phần còn lại của họ có thể là do bột giấy vàng-cam, như hầu hết các giống khác, nó có màu kem.

Sự thiếu hụt lượng provitamin A

Trong cộng đồng nông thôn ở chuối Uganda vẫn là lương thực. Ở đây, người ăn chuối nấu Đông Phi, được đặc trưng bởi hàm lượng tinh bột cao, nhưng có rất ít chất dinh dưỡng, bao gồm pro-vitamin A và sắt.

Mỗi năm, từ mức thâm hụt của provitamin chết 650-700 nghìn trẻ em trên toàn thế giới. Một số trẻ bị mất tầm nhìn của họ. Các triệu chứng khác có thể bao gồm tăng trưởng còi cọc, vô sinh, da khô và nhiều hơn nữa.

Bắt đầu thử nghiệm thực địa ở Uganda

Vì vậy, đây "vàng" chuối có thể vô cùng hữu ích. Các nhà khoa học đã thử nghiệm rất nhiều biến thể di truyền trước để cải thiện cuối cùng "công thức". Các ống có chứa các gen cần thiết đã được gửi đến Uganda, nơi họ được đưa vào kiểu gen của các loài địa phương của chuối để thử nghiệm thực địa.

Việc đạt được kết quả như vậy bởi các nhà khoa học, cũng như công bố của họ là một cột mốc quan trọng trong việc tìm kiếm của họ để cung cấp chế độ ăn uống bổ dưỡng hơn cho các cộng đồng nghèo sống ở châu Phi.