Nấm ăn được ô: vẻ kỳ lạ và hương vị tuyệt vời!

Trong số các loại nấm ít được biết đến có rất kỳ lạ - ăn ô nấm. Đây là loại bao gồm ba loại: ô trắng, đầy màu sắc và đỏ mặt. Tất cả trong số họ thuộc về saprotrophs phát triển đồng thời, xuất hiện ở các vị trí tương tự. Nấm ô ăn tuyệt vời cho kích thước của nó, trên các cạnh nắng rộng rãi nó đạt chưa từng có đường kính kích thước :. Cap 50-60 cm, chiều cao 40-45 cm chân này có vẻ kỳ lạ rằng các mặt hàng này có thể ăn được.

Umbrella - nấm (ảnh trên), mà thuộc về một nhóm 4. Mặc dù vài dám nấm thu thập những người khổng lồ vì sự tương đồng của họ để bay giống nấm hương và toadstools. cơ thể đậu quả tấm hình có một chiếc mũ trên trung bình 15-25 cm đường kính, nhưng đôi khi nhiều hơn nữa. nấm trẻ cô đã luôn hình quả trứng, lồi, sau đó thẳng, trở thành tương tự như một chiếc ô. Chúng tôi có một loại bướu mũ ở giữa. mảnh lớn màu nâu là người lớn cơ thể đậu quả của các loại nấm trên toàn bộ bề mặt. Mép hơi trễ xuống, có một rìa. Một rất cụ thể loại mũ được cám dỗ để nghĩ rằng loại này không thể ăn được. kích thước khổng lồ và sự xuất hiện bất thường giống như một nấm và một thứ nấm.

Tuy nhiên, nấm ô trẻ ăn, vì vậy nó là an toàn hơn và ngon hơn món ăn nấu chín. Thịt lỏng lẻo, trắng, rất dày đặc ở những người lớn tuổi hơn mình - len bông, nhưng với một mùi thơm và hương vị nấm đặc trưng.

Chân rất dài, nâu, 2-3 cm đường kính, lên tới 30-50 cm. Tại các điểm tiếp xúc với mặt đất luôn dày. bề mặt có vảy, bột giấy là khó khăn, vì những gì chân thường được loại bỏ trong quá trình chế biến. Cơ thể có một chiếc nhẫn mà có thể dễ dàng được di chuyển lên và xuống, vì nó được tự do gắn kết. Đặc điểm "con rắn" hoặc mẫu có vảy chỉ có ô dù ăn được, và không có đối tác độc - đây là tính năng phân biệt chính.

Các tấm chứa một bản in bào tử trắng. Nấm trẻ có màu trắng, sau đó xuất hiện tĩnh mạch đỏ. Umbrella đỏ mặt gốc mịn khác nhau và phát triển thịt nâu trên gãy xương.

Tìm nấm ô ăn có thể trên toàn cầu. phân phối của họ như vậy là rộng mà hầu như bất kỳ rụng lá hoặc rừng hỗn giao tự hào của những người khổng lồ. Ngoài ra họ có thể được tìm thấy trong các lĩnh vực, đồng cỏ và trong công viên. quả thể xuất hiện ở giữa mùa hè và phát triển cho đến cuối tháng Chín, đặc biệt là khả năng chống dễ dàng sống sót đông tháng mười, tuy nhiên, mất vẻ đẹp của họ. Họ có thể được nhìn thấy trong những đồng cỏ, ven rừng, lề đường, và thậm chí trên thửa vườn. Trong một khu vực đủ ánh sáng có thể tạo thành thuộc địa ấn tượng, cái gọi là "nhẫn phù thủy".

Nấm ô ăn thường không thu hoạch để sử dụng trong tương lai, nó là tốt trong luộc và chiên, nhưng không thích hợp cho bảo quản. Trong trường hợp này một mẫu đặc biệt lớn dùng cho các chỉ nấu mũ. Khi chọn họ là cực kỳ cẩn thận. Khi nắp được tiết lộ đầy đủ ô, nấm trở nên không thích hợp để tiêu thụ.