Lợi ích và các tính năng chuẩn bị của nó: kiều mạch là gì

Kiều mạch, hay còn gọi là trấu - một hạt nhân kiều mạch, vỡ tan thành từng mảnh. Thông thường nó thu được bằng cách tẩy da chết của vỏ hạt, và sau đó tách ra xa nhau. Trượt giữ lại tất cả các tài sản có giá trị của kiều mạch. Trong một mông như vậy nó có chứa rất nhiều chất béo, thanh lọc cơ thể, vì vậy nó đặc biệt hữu ích trong các bệnh của đường tiêu hóa. kiều mạch mềm luộc trong một vài lần nhanh hơn so với unground. Và như vậy nó vẫn giữ được khi nấu nhiều chất dinh dưỡng.

Kiều mạch - một nguồn sức mạnh và sức khỏe

hạt giống này bắt đầu phát triển trước khi kỷ nguyên của chúng tôi ở Ấn Độ, nhưng ở Nga nó đến từ Hy Lạp, và do đó được tên của nó. Các thành phần của kiều mạch bao gồm rất nhiều khoáng chất và vitamin từ nó có thể chuẩn bị bữa ăn lành mạnh và bổ dưỡng: ngũ cốc, thịt hầm, thịt viên, Krupenik. Do đó ngũ cốc ít calo - một trong những thực phẩm sức khỏe phổ biến nhất và một thành phần hóa học độc đáo làm cho nó cần thiết cho những ai quan tâm đến sức khỏe của họ. Ở Ý, ví dụ, nó được coi là để chữa bệnh được bán độc quyền tại các nhà thuốc. Kiều mạch (trượt) - một trong những sản phẩm thân thiện môi trường nhất, vì nó được rất thuế đối với môi trường, đặc biệt đến chất lượng đất, và có khả năng chống cỏ dại. Vì vậy, khi canh tác của mình không được sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu.

Việc sử dụng các kiều mạch

mông này - một nguồn giàu canxi, phốt pho và vitamin B. Điều này làm cho nó một sản phẩm trị liệu có giá trị. Nó có nhiều tính năng hữu ích:

• do sự gia tăng hàm lượng sắt kiều mạch được sử dụng trong điều trị thiếu máu và các bệnh khác liên quan đến sự thiếu chất;
• mông cung cấp ruột tốt và các cơ quan bụng khác;
• Nó giúp với bệnh về khớp;
• cải thiện tuần hoàn máu;
• làm giảm cholesterol;
• nó được hấp thụ bởi cơ thể trong một thời gian dài và trong nhiều giờ mang đến cho bạn một cảm giác no.

Như một nồng độ cao các chất dinh dưỡng luôn giúp tăng cường cơ thể, vì vậy kiều mạch được sử dụng trong phục hồi của cơ thể sau khi ốm đau. Đây là một trong những sản phẩm cấp thấp gây dị ứng nhất, vì vậy cháo ra khỏi nó cho ngay cả trẻ em dưới một năm. protein thực vật, đó là kiều mạch giàu là không thua kém các thành phần và tính chất của protein động vật, mà làm cho nó có giá trị đối với những người tuân thủ việc ăn chay. Những lợi thế của ngũ cốc này có thể là do thực tế là nó có thể được lưu trữ trong một thời gian dài.

cháo kiều mạch

Ngũ cốc này có thể được chuẩn bị như một cháo sắc nét và dính, được sử dụng cho trẻ em và cho ăn điều trị. Và "kẻ yếu đuối" trượt ra khỏi lần lượt tốt hơn so với unground.

Làm thế nào để nấu ăn một mớ hỗn độn:

1. Trước khi nấu ăn bạn cần phải sắp xếp và rửa mông để cải thiện hương vị, bạn có thể chiên không dầu trượt, mang đến một màu nâu vàng.
2. Pre-ngâm nó không cần, và không nên được đun sôi trong một thời gian dài trong khi nấu ăn, vì điều này mất một phần tài sản hữu ích. Đặt mông đã có trong nước sôi.
3. kiều mạch luộc trên lửa nhỏ trong một cái chảo.
4. Trong khi nấu cháo không khuấy. Tốt hơn không nhấc nắp.
5. Nếu chuẩn bị lộn xộn crumbly, tỷ lệ nước và trượt nên là 2: 1, và loại bỏ từ nhiệt bạn cần, khi mông hơi nấu chưa chín, nhưng để tất cả các nước được hấp thụ.

Kiều mạch đặc biệt ngon khi nó được ăn kèm với nước sốt khác nhau. Pudding thành cũng có thể thêm các loại thảo mộc, bơ hoặc kem chua.

Kiều mạch với sữa

Đối với việc chuẩn bị ngũ cốc sữa cần: kính trượt, một lít sữa, 2 muỗng canh đường, một ít bơ và muối. Chuẩn bị nó rất đơn giản:

• bạn cần phải rửa mông;
• đổ sữa;
• thêm đường và muối cho vừa ăn;
• nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mềm;
• cuối cùng, bạn có thể thêm dầu.

Một recipe - cháo, cháo với sữa. Thông thường, cháo này được chuẩn bị cho trẻ em. Nấu ăn Thành phần: 1 phần trượt cần phải thực hiện 4 của sữa, một ít nước, bơ, đường và muối. Nó là cần thiết để đổ rơi vào nước sôi và nấu cho đến khi nước được hấp thu hoàn toàn. Sau đó, nó là cần thiết để thêm sữa trước ấm và các sản phẩm khác.

Kiều mạch - một sản phẩm hoàn hảo, vô cùng hữu ích cho tất cả những ai đang theo dõi sức khỏe của mình và hạnh phúc của trẻ em cũng rất dễ dàng để chuẩn bị.