Làm thế nào để nấu Phục Sinh, tinh tế và ngon một cách bất thường

Một trong những ngày lễ tươi sáng và tuyệt vời nhất là Lễ Phục Sinh. Nhiều người tuân theo Mùa Chay, do đó, nó được thực hiện trong Thánh Chúa Nhật để đặt bàn, đầy đủ các bữa ăn xa hoa. Trung tâm của kỳ nghỉ lễ Phục sinh hoạt.

Phục kỹ thuật bánh nướng là về cơ bản giống nhau, nhưng một số bà nội trợ anh quay ngon một cách bất thường. Một số được sử dụng trong việc chuẩn bị một số lượng lớn trứng, một số thêm kem chua, một số cải thiện hương vị và sự xuất hiện sử dụng hạnh nhân, trái cây kẹo, bột khác nhau. Câu hỏi đặt ra: làm thế nào để chuẩn bị lễ Vượt Qua?

Phục Sinh thường là hình tròn hoặc hình trụ. Nó được trang trí với biểu tượng "HV", thánh giá, chi nhánh, hạt, hoa bằng gốm men màu. Mở và chúng tôi là bí mật làm thế nào để chuẩn bị một lễ Phục ngon.

Nên làm gì trước

Một lượng lớn các công thức nấu ăn cho nướng lễ hội này là tuyệt vời, ngay cả những bà nội trợ giàu kinh nghiệm nhất. Baking Phục Sinh, như một quy luật, đang tham gia vào sáng sớm ngày thứ Sáu (Good Friday). Nhưng bạn cần phải chuẩn bị cho quá trình bí ẩn này trước. Nó phải sạch, chiên và chop các loại hạt, rửa, ngâm và sấy khô nho khô và trái cây khô, vỏ kẹo và chop phá sản. Nói chung, nó là tốt hơn để truyền tải được cho một nửa ngày trong rum hay brandy. Điều này sẽ cung cấp cho họ một hương thơm tuyệt vời, hương vị và sự dịu dàng.

Nó cũng là cần thiết để chuẩn bị hình thức để nướng, trước khi rửa và đánh răng chúng với dầu thực vật. Ở phía dưới là tốt hơn để đưa một giấy nướng bánh dầu, sau đó nó và các bức tường của khuôn rắc vụn bánh mì tốt. Bột nên cũng khô và sàng lọc một cách cẩn thận thông qua một cái rây. Nó là tốt hơn để sử dụng nén chứ không phải là nấm men khô.

Tôi nên nói một vài lời về việc chuẩn bị cho quá trình nướng. Tất nhiên, bạn cần phải bắt đầu làm việc trong một tâm trạng tốt. Bạn cũng có thể đọc một lời cầu nguyện.

thành phần cần thiết

Trước khi bạn nấu ăn lễ Vượt Qua, bạn cần phải cổ phiếu trên các sản phẩm sau:

- một kg bột

- Năm mươi gram nấm men

- hai trăm gram bơ (butter)

- 1-1 và một nửa ly sữa

- 10 lòng đỏ trứng

- ba protein

- hai trăm năm mươi gram đường

- một trăm gram nho khô

- 25 gram rượu cognac và kẹo

- ba muỗng cà phê vỏ chanh (có thể thay thế một muỗng cà phê thảo quả đất)

- một nửa muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu (grate mình)

- gam muối

- một hai đường vani túi hoặc.

Công nghệ chuẩn bị bột

Bây giờ chúng ta hãy xem xét chi tiết hơn về vấn đề làm thế nào để chuẩn bị cho lễ Vượt Qua. Trước tiên, bạn cần phải sàng lọc bột. Sau đó bạn cần brew.

Trong giai đoạn đầu tiên, lấy một nửa cốc sữa đun sôi, thêm vào đó một trăm gram bột, không ngừng can thiệp vào thìa gỗ của mình để giữ cho nó khỏi rơi vào cục u. Giữ hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi thời gian như không hình thành sau khi khuấy khối lượng đàn hồi.

Trong giai đoạn giống nấm men nửa cốc tiếp theo của hơi ấm sữa và thêm vào 100 gram bột. Một lần nữa, tất cả chúng ta khuấy động và để lại cho mười phút.

Sau đó kết hợp hai hỗn hợp, đậy nắp và đưa vào nhiệt cho 1-2 giờ để hỗn hợp này được lên men trở lên. Đây là bí quyết đầu tiên như thế nào để chuẩn bị ngon Phục Sinh.

Quá trình cơ bản của làm bột

Nếu chúng ta nói về làm thế nào để chuẩn bị đúng cách lễ Vượt Qua, cần lưu ý: bạn phải thực hiện đúng các công thức nấu ăn và chuỗi các hành động.

Do đó, nhào trộn ban đầu lòng đỏ, muối và đường vào một khối đồng nhất, sau đó nó trộn cho đến khi một màu trắng. Chia sẻ khối lượng này bằng một nửa, một trong số họ đã đưa ra để rót bia, ngủ 250 gram bột, nhào kỹ lưỡng, và sau đó cho phép tiếp cận trong vòng một giờ.

Một tiếng đồng hồ sau, thêm một nửa còn lại, 500 gram bột và nhào triệt để. Bột không nên tiếp cận với tay và dính vào nó. Sau đó từ từ thêm bơ, tan chảy và làm mát, ngủ gia vị và đổ rượu.

Rời khỏi bột cho "tăng trưởng". Sau đó là "đủ tuổi" lần thứ hai, chà đạp nó. Sau đó, chúng ta phải đưa 2/3 tổng nho khô (trước đó nó phải là một rắc tốt với bột). Sau đó, từ bỏ cơ hội để kiểm tra một lần nữa. Bây giờ bạn đã biết một nửa khi họ chuẩn bị lễ Vượt Qua.

Những gì nên được thực hiện ngay trước khi nướng

Thứ nhất, chia bột làm đôi, phân hủy thành khuôn mẫu bằng cách điền vào họ lên một nửa. Sau đó điền vào phần còn lại của kẹo trái cây và nho khô đầu và đưa ra cách tiếp cận kiểm tra, tăng lên 2/3 hình dạng.

Sau đó, bôi nhọ phục sinh Phục quất sử dụng lòng đỏ ngã ba và gửi trong lò (điện nên được khoảng 150 độ). Lưu ý quan trọng: phải tốt trước làm nóng lò. Nướng trong 45 phút.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị lễ Vượt qua, không khí và một hương vị khác thường. Chúc may mắn cho bạn và một ánh sáng cao của Phục Sinh và những ngày nghỉ!