Làm thế nào để nấu ăn nem "Philadelphia" ở nhà: dễ dàng công thức

ẩm thực Nhật Bản trong những năm gần đây, được hưởng một sự nổi tiếng thực sự tuyệt vời. Hầu hết các thành phố, bạn có thể tìm thấy một quán bar sushi. Thật không may, giá tại các cơ sở, để đặt nó nhẹ nhàng, "cắn". Tuy nhiên, đây không phải là một lý do để từ bỏ cuộn và sushi, bởi vì họ có thể dễ dàng tái tạo trong nhà bếp của bạn! Và ngay bây giờ, bạn sẽ học cách nấu cuộn "Philadelphia" ở nhà.

Những gì bạn cần? (Đối với cuộn 1)

• 150 g gạo ( "japonica" khác gạo sushi hoặc tròn thông thường);
• 200 ml nước;
• 1 muỗng canh đường;
• 3 muỗng canh Sushi-giấm (bình thường và tốt);
• 0,5 muỗng cà phê muối;
• dưa chuột;
• cá hồi muối (hoặc cá đỏ khác);
• tấm rong biển (Nori);
• pho mát "Philadelphia";
• mat cho sushi.

Bạn đã thả các thành phần cần thiết? Sau đó, chúng tôi chuyển sang phần thú vị - làm thế nào để nấu ăn nem "Philadelphia" ở nhà.

Hướng dẫn chuẩn bị

1. Gạo được rửa sạch, cho đến khi nước là hoàn toàn rõ ràng. Điền nó với nước và đun sôi trong 15 phút dưới một nắp kín. Sau đó, chúng tôi tắt lửa và để lại để yên trong 10 phút mà không cần tháo nắp.

2. Thực hiện một thay đồ cho lúa. Mùi vị con số tốt nhất mà bạn nhận được khi bạn điền vào nó với ba muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường và 0,5 muỗng cà phê muối. Tuy nhiên, số lượng điền là tốt nhất để xác định mùi vị.

3. Cắt cá hồi hay cá và hải sâm khác. Thủy sản phải được cắt thành những mảnh 1x1 cm và dưa chuột hơi mỏng - 3x3 mm.

4. Nước có thể thu thập trong bát. Nó là cần thiết để tay ướt. Nếu không, trong khi gạo, ông sẽ dính vào tay.

5. tấm Spread Nori thô bên lên. Ẩm tay và bắt đầu đặt ra một tờ gạo. Do tiếp nhiên liệu nó trở nên dính và phù hợp tốt trên nori. Quan trọng! Hình không cần phải đặt ra khắp bề mặt và để lại gần một bên của dải tấm (1-1,5 cm), vì vậy bạn có thể đóng lên cuộn. Cố gắng làm lớp gạo mỏng càng tốt.

6. Bước tiếp theo là làm thế nào để nấu ăn nem "Philadelphia" ở nhà - quyền đặt điền của chúng tôi: cá hồi, dưa chuột và pho mát. Điều quan trọng là để đặt nền nhồi đều, sau đó tất cả các mảnh của cuộn phải cẩn thận khi lựa chọn.

8. Tái ẩm tay và giữ ẩm tấm nori (dải ở phía trên, mà chúng tôi còn bỏ ngỏ).

9. Chuẩn bị cuộn "Philadelphia" ở nhà đòi hỏi một mat đặc biệt - vì vậy quấn cuộn sẽ thuận tiện hơn nhiều. Trong thủ tục này, giữ điền với ngón tay của bạn để nó không chui đi. Nhiệm vụ của bạn - để cuộn lên cuộn để các dải ngâm mắc kẹt sang phía bên kia của tấm, và chúng tôi quay một cuộn một mảnh. Với sự giúp đỡ của các hình dạng cuộn mat thể được thiết lập - vòng truyền thống hoặc một chút vuông.

10. Và bước cuối cùng là làm thế nào để nấu ăn nem "Philadelphia" ở nhà - cắt chúng. Nó là tốt hơn để đối mặt với nó, họ hầu như không đứng. Cắt và lây lan một cách cẩn thận trên một tấm. Xong!

Gì có cuộn "Philadelphia"?

Mọi người đều có sở thích hương vị riêng của họ, nhưng sự kết hợp cổ điển được công nhận tốt nhất - nước sốt đậu nành, gừng và wasabi.

Nếu bạn thích các công thức cuộn "Philadelphia", hoặc có những bí mật riêng của họ về nấu ăn, chia sẻ ấn tượng của bạn!