Làm thế nào để làm mứt từ quả anh đào.

Các đặc tính chữa bệnh của anh đào đen, chúng tôi thực sự biết rất ít, và trên thực tế nó không chỉ ngon, mà còn berry rất hữu ích!

hơn bốn ngàn loài những quả mọng, họ khác nhau về tỷ lệ đường và các chất hữu cơ được thu hồi trong hai ngàn năm. Các anh đào là tối hơn, hữu ích hơn, mặc dù lớp ánh sáng ít có khả năng gây dị ứng. quả mọng sẫm chứa một lượng lớn các bioflavonoids, đó là chất chống oxy hóa rất mạnh. Họ tăng cường tim, mạch máu, kích thích máu, bảo vệ chống lại ung thư và trẻ hóa cơ thể. Giống với axit hữu dụng hơn là chỉ ngọt ngào. Thật vậy, vị chua anh đào cho axit hữu cơ như ascorbic (vitamin C) và folic (vitamin B9). Quả ngọt, the-calorie cao, bên cạnh anh đào ngọt ngào gây ra một lượng lớn khí trong ruột (đầy hơi). Do đó, ngọt ngào giống anh đào ngọt là cần thiết để loại trừ những người bị bệnh tiểu đường. berry này có chứa sắt, trong đó có một tác động tích cực đối với sự hình thành của các tế bào máu và làm giảm đau khớp.

Được hưởng một quả mọng hữu ích không chỉ vào đầu mùa hè, nhưng quanh năm, bạn có thể thực hiện một loạt các món ăn từ anh đào ngọt ngào. Đây bảo tồn đa dạng, mứt, juleps (ví dụ nước giải khát), sấy khô hoặc đông lạnh đơn giản trong một cherry tủ đông.

Jam anh đào nên giống màu trắng với những viên đá nhỏ và trái cây lớn. Cherries cần phải rửa sạch dưới vòi nước chảy, loại bỏ xương, mà không làm tổn hại đến tủy răng. Berry đặt trong một cái chảo và điền với đường, để chịu được một nửa giờ. Sau đó, đổ vào nồi một cốc nước và nấu cho đến khi mềm, liên tục loại bỏ các bọt. Như mứt dày phải định kỳ thử nó. Sau đó, thêm một vài gam axit citric, đường vani hoặc nước chanh. Mứt khỏi nhiệt và đợi bảy hoặc tám giờ. Trong thời gian này, mứt mát mẻ và cũng ngâm với xi-rô.

Jam cherry với chanh và hạt

Để làm mứt này mất một kg giống màu trắng của anh đào, rửa sạch kỹ lưỡng, loại bỏ xương. Ở vị trí của xương được khai quật đưa một phần tư của một quả óc chó. Đặt anh đào trong một bát men và đổ xi-rô. Chuẩn bị xi-rô từ một kg đường, một cốc nước, mười quả óc chó và một nửa quả chanh. Trong bát cùng cắt tàn dư của chanh và các loại hạt. Đun sôi cần năm phút, ba lần, trong khoảng thời gian năm tiếng đồng hồ.

Cherry mứt với vani

Trong mứt này trên một kg cherry thêm vào một kg đường và một nửa ly nước. Vanillin được thêm vào ở cuối. Bạn có thể thêm lát chanh.

Cherry mứt và anh đào

Rửa quả, bạn cần phải thực hiện theo tỷ lệ bằng nhau. Chia quả mọng đồng đều: một phần ngay lập tức đưa vào ngân hàng, và các xương povynimayte thứ hai. Cherries, pit đun sôi vào nồi, thêm một chén mật ong. Khi khối lượng được nấu chín, để nguội và đổ vào lọ. Khử trùng mứt và cuộn lên.

Jam của anh đào với hố

Rửa cherries và nhúng hai phút trong nước sôi. Sau đó, đổ quả mọng với xi-rô đường và nấu trong ba liều với một khoảng thời gian năm tiếng đồng hồ. Vào cuối nấu ăn bổ sung bốn gam axit citric để không kẹt đường.

Cũng ngon, hữu ích và sẽ xem xét tốt cherry mứt với dâu tây hoang dã và nho đỏ. Chúng ta cần phải thực hiện việc này trên một nửa kg quả mọng, nửa kg đường và một cốc nước. Xi-rô đường trong sôi cherry thấp (pre loại bỏ xương) dâu tây tinh khiết và nho. Khuấy liên tục, nấu cho đến khi chín. Sử dụng anh đào không chỉ là trái dâu mùa hè, nhưng đầu bếp ra khỏi nó ngon.