Làm thế nào để làm kem mà không cần kem tại nhà?

kem tự chế Ưu điểm là bạn biết chính xác những gì các thành phần để đưa vào chuẩn bị của mình. công thức cơ bản chứa kem tráng miệng lạnh. Tuy nhiên, bạn có thể chuẩn bị một ngon kem tự chế , và nếu không có họ, nếu bạn dính vào một chế độ ăn uống ít calo. Vì vậy, chúng ta hãy nói về làm thế nào để làm kem tại nhà mà không cần kem.

Recipe với sữa

Làm thế nào để làm kem từ sữa không kem? Trong thực tế nó rất đơn giản. món tráng miệng hương vị sẽ nhắc nhở các mãng cầu.

thành phần:

1. Sữa - 2,5 ly.
2. Một tách đường.
3. Bốn lòng đỏ.

Sữa phải được đưa đến một đun sôi và sau đó làm lạnh. lòng đỏ trứng tốt với đường. Không ngừng đánh long của họ nhẹ nhàng đổ vào sữa ấm. Hỗn hợp này sau đó đặt trên lửa. Nó cần phải mang đến một trạng thái dày đặc, nhưng hãy chắc chắn luôn khuấy, để nguội. Khi hỗn hợp được làm lạnh đến nhiệt độ phòng, chảo có thể trang trải và gửi trong tủ lạnh vài giờ.

Trong thời gian này, mỗi nửa giờ sẽ cần phải nhận được những món ăn và khuấy động các nội dung. Điều này là để đảm bảo rằng bên trong không được hình thành cột băng. Khi kem sẽ hầu như tính nhất quán mong muốn, nó cần được mở rộng về ly và một lần nữa gửi trong tủ lạnh. Sau ba tiếng đồng hồ, các món tráng miệng đã sẵn sàng và có thể ăn. Nó có thể được ăn kèm với mứt, xi-rô, chất lỏng, sô cô la và các loại hạt.

Biết làm thế nào để làm kem mà không cần kem, bạn luôn có thể nấu nó ở nhà. Bạn càng cần phải làm những sản phẩm đơn giản nhất.

curd kem

Nói về cách làm kem tại nhà mà không có kem, bạn nên nhớ về công thức dựa trên phô mai. món tráng miệng này sẽ hữu ích cho những người yêu trẻ kẹo lạnh.

thành phần:

1. Sữa đặc đun sôi.
2. ½ cốc sữa.
3. 420 gram pho mát.

Curd được thông qua một cái rây. Tiếp theo, trộn với sữa đặc trong một máy xay sinh tố. Hỗn hợp nên được đập đủ lâu để trở thành pho mát vô hình. Sau đó bạn có thể thêm sữa và sau đó whip hỗn hợp.

Dưới đây là kem của chúng tôi gần như đã sẵn sàng. Nó vẫn còn mình chỉ mở rộng về ly và gửi nó trong tủ đông cứng lại. Thông qua 04:00 nó sẽ sẵn sàng để sử dụng.

Nếu bạn muốn làm cho con cái của họ là kem hoàn toàn tự nhiên và khỏe mạnh, bạn có thể chuẩn bị và sữa đặc có đường, bởi vì chất lượng của sản phẩm này tại thời điểm này là rất nhiều nghi ngờ.

Đối với điều này bạn cần ba lít sữa và đường nồi lít. Tất cả những gì là cần thiết để pha trộn, đun đến sôi và đun sôi 3-4 giờ trên lửa nhỏ, không ngừng can thiệp vào hỗn hợp.

Như bạn có thể thấy, có rất nhiều lựa chọn cho cách làm kem mà không cần kem trên cơ sở các sản phẩm sữa khác. Và kết quả là chỉ là tốt.

kem nước đá

Tôi đang nghĩ về làm thế nào để làm kem tự làm mà không cần kem, đừng quên về hoa quả tráng miệng lạnh. Giữa chúng ta có rất nhiều fan hâm mộ của nước đóng băng.

Cần lưu ý rằng kem - tùy chọn ít nhất có hàm lượng calo và xử lý vitamin mùa hè nhất. Để chuẩn bị kem hoa quả , chúng ta cần những sản phẩm thông thường nhất. Vì vậy, bạn phải thực hiện trong bằng phần sữa chua và anh đào đông lạnh (tỷ lệ 1: 1). Trong hỗn hợp, thêm đường (hướng dẫn bởi hương vị của riêng bạn) và pha trộn trong một máy xay sinh tố để tình trạng như vậy mà khối lượng đã hoàn toàn đồng nhất.

Kể từ sữa là tốt nhất để kết hợp các loại trái cây: bưởi, đào, dâu tây, gooseberries, nho, mơ, chuối, cam, táo. Để chuẩn bị trái cây kem làm sạch từ vỏ và hạt, chop. Trong quả mọng, loại bỏ đuôi. Hơn nữa đóng băng trái cây và quả mọng phôi.

Sau một vài giờ, bạn có thể tiếp tục nấu ăn. Trái cây sữa phải đánh bại cho đến khi mịn trong một máy xay sinh tố (tỷ lệ 2: 1). Đường được thêm nếm. trộn sẵn gửi trong tủ đông cứng lại. Sau ba tiếng đồng hồ, bạn có thể thưởng về món tráng miệng tự chế. Bạn có thể chắc chắn rằng có rất nhiều tùy chọn cho việc làm thế nào để làm kem mà không cần kem.

kem

Làm thế nào để làm kem mà không cần kem? Rất đơn giản! Các tùy chọn dễ dàng nhất - một băng trái cây. Bạn có thể lấy bất kỳ trái cây có sẵn. Chúng tôi đề nghị để có một hỗn hợp của mâm xôi và dâu tây (600 gram). Các loại quả mọng xay bằng máy xay, kết quả là chúng ta sẽ có được trái cây nghiền. Nó phải được cọ xát qua một cái rây và thêm một vài muỗng cà phê nước cốt chanh.

Trong một mùa thu chảo ngủ một trăm gram đường và tô màu nó bằng mililít bốn mươi nước, chuẩn bị xi-rô. Một khi nó đã nguội một chút, đổ nó vào khối lượng berry, trộn và mở rộng trong các khuôn, gửi cho họ trong tủ lạnh.

Như băng trái cây, nấu ở nhà, có thể được bổ sung bởi bất kỳ thành phần. Thú vị hương vị cho nước chanh hoặc nước hoa quả. Và miếng trái cây kỳ lạ thêm hương vị ban đầu. quả như điều trị mát mẻ trong cái nóng không tiền gửi trong tủ lạnh.

kem tự làm

Làm thế nào để làm kem mà không cần kem? Bạn có thể nấu ăn và kem nếu muốn!

thành phần:

1. dầu polpachki.
2. Một lít sữa.
3. Năm lòng đỏ trứng.
4. Muỗng cà phê tinh bột.

Sữa phải được đổ vào nồi (men) và đặt trên một ngọn lửa nhỏ, đun sôi. Trong khi đó, để pha trộn các tinh bột và đường. Tiếp theo, thêm lòng đỏ trứng và xay cho đến khi mịn. Sau đó nhập vào trộn một ít sữa. Nó cần phải có sự phù hợp của kem chua lỏng.

Bây giờ bạn có thể trong sữa nóng nhẹ nhàng đổ hỗn hợp của chúng tôi. Và đừng quên để khuấy liên tục. Chất lỏng nên đun sôi một lần nữa. Sau đó, các món ăn phải được gỡ bỏ từ nhiệt và bạn có thể đặt nó trong nước lạnh, và sự cần thiết phải tiếp tục khuấy hỗn hợp. Sau khi mọi thứ đã nguội, khối lượng sẽ đổ ra trên bát chén và gửi nó trong tủ đông cứng lại. Sau 3-4 giờ kem sẵn sàng.

kẹo sô cô la

Đối với những người yêu thích kem sô cô la, chúng tôi cung cấp các công thức sau đây.

thành phần:

1. Năm lòng đỏ.
2. Nửa chén đường.
3. Nửa lít sữa.
4. Cup cacao và cà phê ủ.
5. Một chút rượu.

Đánh lòng đỏ trứng với đường bạn cần. Bát chịu nhiệt, đổ sữa và cà phê đặt hỗn hợp trên lửa và đun sôi. Thêm lòng đỏ trứng với đường. Một lần nữa đun sôi. Bạn có thể thêm rượu mùi nếm. Perfect phù hợp, chẳng hạn như kem Ailen. Tiếp theo, chảo đưa vào nước để làm mát. Hỗn hợp là ở nhiệt độ phòng được rót vào khuôn và đặt trong tủ lạnh.

Để chuẩn bị tốt hơn để lấy trứng về nhà và sữa. Kem sô cô la, bạn có thể thêm hạt nhục đậu khấu, quế và vani. Các thành phần này cung cấp cho các kem một nét duyên dáng đặc biệt.

Sôcôla Ice Cream

Kem sô cô la có thể được chuẩn bị không chỉ với việc sử dụng cà phê. Đối với những người yêu thích chocolate hơn các công thức sau đây thích hợp:

1. Ngói (một trăm gram) của tối hoặc sữa sô cô la (ca cao và có thể thay thế đường).
2. Sữa - 350 gram.
3. Đường - 70 gram.
4. Một chút bơ.

Sô cô la phải được nghiền nát và sau đó tan trong một cốc nước. Sau đó, thêm vào đó hai mươi gram đường, sữa và dầu trộn. Thánh lễ phải nguội. Sau đó, thêm đường và khuấy.

Chúng tôi chuyển khối lượng kết quả vào một khuôn và đặt trong tủ lạnh. Cũng trong kem này có thể được bổ sung vào chuối nghiền, một sự kết hợp rất ngon.

thay vì một lời bạt

Trên một nhiệt mùa hè nóng không có gì là tốt hơn so với kem. Đặc biệt ngon và khỏe mạnh biến món tráng miệng nhà sản xuất trong lạnh. Có rất nhiều công thức nấu ăn kem. Mọi người có thể lựa chọn cho mình một lựa chọn tốt. Ngay cả những chiếc răng ngọt ngào, mà tuân theo một chế độ ăn uống nghiêm ngặt có thể thưởng thức kem có hàm lượng calo thấp mà không cần kem.