Làm thế nào để chacha ở nhà: hướng dẫn từng bước

Chacha - một thức uống có cồn mạnh từ lớp brandy nho. Nó được chuẩn bị theo truyền thống ở Georgia. Trong nhiều năm qua, các công thức Chachi lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Nếu bạn muốn kiểm tra chất lượng của đồ uống, nó là cần thiết để làm ẩm một ngón tay trong chất lỏng và mang đến một trận đấu thắp sáng. Người ta tin rằng nếu ngọn lửa đốt lên và không cháy tay trước mặt bạn một chacha thực. Làm thế nào để chacha từ nho cung cấp để khám phá trong bài viết này. Kiểm tra các hướng dẫn từng bước.

Làm thế nào để chacha tại nhà

Đối với việc chuẩn bị thức uống nho, bạn sẽ cần:

• khối lượng nước uống sạch 30 l;
• Nho nhão (thường còn lại sau khi nấu rượu) 10 lít;
• men tươi có trọng lượng 100 g;
• đường với khối lượng từ 5 kg.

Làm thế nào để chacha ở nhà: từng kỹ thuật nấu ăn bước

Tốt nhất là để chuẩn bị một thức uống từ nhão nho còn lại sau khi nấu rượu.

1 bước

Nho nhão Đưa vào một bát thủy tinh lớn. Đổ lại toàn bộ số tiền đường, men và ngâm nước. Chỉ sử dụng nước đun sôi để nguội xuống. Nâng cao năng lực đóng nắp và đặt trong một căn phòng tối tăm cho một hoặc hai tuần. Khuấy hỗn hợp là theo định kỳ (mỗi ngày).

2 bước

Làm thế nào để làm cho mình tại chacha nhà? Để chuẩn bị của mình, bạn sẽ cần một ánh trăng. Ở dưới cùng của nhu cầu của mình để đưa rơm. Đổ trên bánh và tất cả các chất lỏng từ bể. Rơm là cần thiết để bánh không bị cháy. Bây giờ bắt đầu chưng cất. Trong quá trình này, một mùi đặc biệt sẽ xuất hiện. Để anh ấy không có nhu cầu để tách các chất lỏng từ bánh.

3 bước

Làm thế nào để chacha ở nhà là ngon nhất? Để làm điều này, các thức uống dẫn đến chảy vào một thùng chứa riêng biệt và thêm quả óc chó. Sau đó uống để đẩy cho 30-60 ngày. Sau đó vượt qua chacha một lần nữa trong ánh trăng. Bạn sẽ nhận được một thức uống với một thế mạnh của khoảng 46 độ.

khuyến nghị

Để bữa cơm chacha sẽ giúp bạn, nó không gây khó chịu và dễ dàng để uống. Ngoài ra, nếu chacha nấu chín một cách chính xác, nó sẽ có ảnh hưởng tích cực đối với hệ tiêu hóa. Người ta tin rằng thức uống ngăn ngừa sự phát triển của các khối u ác tính, và các tế bào ung thư. Chacha thể được chuẩn bị không chỉ từ nho. Trong Abkhazia, thức uống chế biến từ trái vả, quýt, mận anh đào, dâu tằm. Chacha phục vụ trong đống nhỏ với một món ăn tốt.

Làm thế nào để chacha ở nhà: uống sạch

Giống như bất kỳ thức uống có cồn chacha cần phải được làm sạch. Điều này đòi hỏi kali permanganat và lọc len.

hướng dẫn

Kể từ khi ánh trăng svezhevygnanny toát lên một mùi khá khó chịu, mang đến cho nó một đồ lọc dầu, nó nên được làm sạch trước khi sử dụng. Cách hợp lý nhất và dễ dàng - sử dụng kali permanganat. Pha loãng chachu pháo đài của 45 độ, và thêm các permanganat kali đến 3 gram mỗi 3 lít nguyên liệu lỏng. Khuấy dung dịch và diễn ra ở một nơi tối tăm trong 3 ngày. Kết quả sẽ xuất hiện mảnh màu đen mà sau đó lắng xuống đáy. Chacha đổ qua một bộ lọc làm bằng bông đơn giản. Mạnh uống nho đã sẵn sàng! Đừng quên rằng uống rượu quá mức có hại cho sức khỏe của bạn!