Không cồn bia: nhãn hiệu đó là đáng chú ý đến

Chỉ cần một vài thập kỷ trước đây, khi bia không cồn vừa xuất hiện trên các kệ của các cửa hàng của chúng tôi, uống này gây nhầm lẫn và cười. Này, là bia đó, trong đó không có hop? Nhưng trên thực tế, hoa bia và mạch nha, và tất cả các thành phần cần thiết khác pennomu uống ở đó. Và hương vị của nó phải giống như bia thông thường. Do đó lựa chọn những thương hiệu tốt nhất - là không dễ dàng, bởi vì uống một loại nước giải khát là không có gì khác như thưởng thức hương vị và mùi thơm.

Làm thế nào và những gì đang ủ bia không cồn

Trong thực tế, nó chính là thức uống tương tự như bia bình thường. Nấu ăn cho họ hệt từ các thành phần tương tự. Chỉ bia chiếm vào cuối kim ngạch thấp hơn, tức là một pháo đài, để có được bia không cồn; 0 độ, đó là sự thật, trên thực tế hiếm khi xảy ra - như một quy luật, pháo đài là trong phạm vi đơn vị. Tuy nhiên, tỷ lệ này là quá nhỏ để xông lên đầu, vì vậy tất cả các sản phẩm này thuộc về phần mềm. Để so sánh, ngay cả trong Nước cờ-vas tốt hay kefir cũ "độ" hơn trong một ly bia.

Để loại bỏ pháo đài dư thừa, sẵn sàng để uống có thể được lọc, cái gọi là quá trình lọc máu - cách tối ưu để bảo vệ tất cả các đặc điểm khác của sản phẩm. công nghệ có nghĩa là các phân tử nước và kích cỡ khác nhau của rượu, vì vậy thông qua một màng lọc đặc biệt, chúng được tách ra khỏi nhau. như một phương pháp được sử dụng, ví dụ, trong sản xuất bia "Baltic 0".

Ngoài ra còn có một công nghệ, trong đó thành phẩm được đun nóng đến nhiệt độ cao, làm bay hơi rượu. Ngoài ra còn có một kỹ thuật cho việc giữ lại quá trình lên men. quá trình này không phải là tác động quá nhiều vào kết quả cuối cùng - đầu ra là một ly bia bình thường, nhưng với một sức mạnh tối thiểu.

Hương vị, màu sắc và hương thơm: khác đi không cồn từ thông thường

Kể từ khi bia không cồn ban đầu được phổ biến nhất, tính chất cảm quan của họ không thay đổi. Ánh sáng Lager (bia lên men đáy, trong đó men tại một bồn rửa ở nhiệt độ thấp để phía dưới - thường từ lager là làm tương tự mềm) nên có một ống hút ánh sáng hoặc màu vàng và tính minh bạch với trầm tích tối thiểu (và trong những trường hợp hiếm).

Bọt trong kính phải cao (2-3 cm) và cột (phải được giữ trong vòng ít nhất 2 phút). Tốt đầu - không chỉ đẹp, nó cũng là một thước đo của sự tươi mới và tràn đầy hương vị.

Một thức uống tốt phải là một đầy đủ, hương vị phong phú. Tùy thuộc vào nguyên liệu và công nghệ sản xuất để mùi có thể ghi chú pháp hỗn hợp hop của táo, mật ong - một phụ gia tốt. Nếu bia mùi caramel, vì vậy quá trớn với nhiệt độ, và nếu men - vi phạm xây dựng.

Và cuối cùng, hương vị. Cay đắng của hoa bia nên mềm mại, sắc nét, cảm thấy chỉ sau họng và tổ chức cho một vài phút. Trong trường hợp này, chua, vị ngọt hay chua chiếm ưu thế.

Không cồn bia: thương hiệu sản xuất Nga

Vì vậy, những thương hiệu Nga là những gì đáng được quan tâm? Việc đề cập đến số không đầu tiên "Biển Baltic" - là loại bia không cồn đầu tiên, trong đó xuất hiện với Nga vào năm 2001. Nấu tại nhà máy lớn của chúng tôi, sử dụng lọc máu hiện đại và bán ở khắp mọi nơi. Có lẽ đó là lý do tại sao "Baltika 0" là phổ biến nhất của người tiêu dùng Nga. Bên cạnh đó, giống này được bán trong chai thủy tinh và lon.

Cũng nấu trên giấy phép Hà Lan ở Nga bia "Bavaria 0". Nó có vị gần hơn với lagers truyền thống châu Âu và được đánh giá cao hơn so với các loài tương tự. đặc điểm tương tự và phiên bản của Stella Artois - ông cũng là một người Nga, nhưng nấu nó trên công nghệ của Bỉ. Có gì các nhãn hiệu khác cung cấp bia không cồn?

Nhãn hiệu, được sản xuất tại nhà máy "Heineken" tại St Petersburg, đa dạng, có những sản phẩm và bezalkogolka của họ, ví dụ, Zlatý Bažant Nealko. Theo các chuyên gia, thức uống không có hương vị cao, nó được minh chứng bằng những thông tin phản hồi, tốt để uống, nhưng không có gì nổi bật. Có những ghi chú của cỏ ướt, mùn cưa, bánh ướt thường là đặc trưng của mẫu mềm.

Ngoài châu Âu, bia, tình yêu và biết làm thế nào để nấu ăn tại Hoa Kỳ. thương hiệu Mỹ "Budweiser" sản xuất tại Nga cho công nghệ và phổ biến Bud Cồn.

thương hiệu khu vực

Riêng biệt, điều đáng chú ý những nhãn hiệu bia không cồn (ở Nga), được nấu chín không phải do doanh nghiệp công nghệ và lớn phương Tây, và trong khu vực. Trong số đó rất nhiều mẫu vật xứng đáng. Ví dụ, tiệt trùng được lọc Besser từ Barnaul nhà máy bia. công ty địa phương ở vùng Altai có một lịch sử lâu dài của sản xuất bia, và phiên bản cồn là khá tốt.

Ở Siberia, cũng nấu bia không cồn tốt, như trong Krasnoyarsk. Ví dụ, một "huyền thoại" từ nhà máy "Pikra". Có mẫu trong Chuvashia - "Bọt" từ Cheboksary công ty sản xuất bia.

giống nước ngoài

Tại châu Âu, giống không cồn là phổ biến và nhu cầu hơn ở Nga, và trong ý nghĩa này, các thị trường châu Âu và Mỹ có đầy đủ các sản phẩm thú vị trong phân khúc nói. chủ yếu là sản phẩm của Đức có thể được mua tại Nga.

• Không cồn thương hiệu bia Jever Fun là không thua kém hương vị giống truyền thống với một vị đắng mạnh.
• Weisse Alkoholfrei Maisel của - bia lúa mì.
• Paulaner - cho những người yêu giống lúa mì, khát tốt đồ uống.

vị trí địa lý khác được hiển thị, ví dụ, Áo, trong đó sản xuất rất tốt và ngon không cồn Schloss Eggenberg, hoặc Hà Lan để đánh dấu Buckler (đó là trong các nhà máy nước ngoài "Heineken" được ủ bia không cồn).

Tem không được bán tại Nga

Việc đầu tiên "zero" bia, mà ở Nga được gọi là tốt nhất trên thị trường châu Âu - là Clausthaler. Nó được sản xuất tại Đức trong nhà máy đóng-Brauerei, nhưng chỉ giống truyền thống cổ điển có thể được mua từ chúng tôi. Tuy nhiên, thương hiệu sản xuất các loại khác nhau của Clausthaler, mà chúng tôi đã không cố gắng - chanh, gừng, bia thảo dược.

Đánh giá cao và Bỉ crafting Mikkeller. ghi chú say của mình là không hề thua kém những ví dụ tốt nhất của sự xuất sắc trong pha phân khúc có cồn.

Tác hại và lợi ích

Tất nhiên, lợi thế đặc biệt của bia không phải là sản phẩm lên men, mặc dù với một số lượng tối thiểu của rượu không mang lại sức khỏe của cơ thể, cho rằng vấn đề, và tác hại. Tuy nhiên, điều đáng ghi nhớ rằng bất kỳ bia quá nhanh hấp thụ bởi cơ thể, dẫn đến trọng lượng dư thừa. Phụ thuộc quá nhiều thậm chí sản phẩm không do rượu có thể dẫn đến giãn tĩnh mạch, mất cân bằng hormone.

Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học đã được thực hiện, trong đó tiết lộ chống ung thư thuộc tính bezalkogolki, nhưng sự giúp đỡ thực sự trong cuộc chiến chống lại sản phẩm này, ví dụ, khối u quá sớm để nói chuyện.

sau tay lái

Một trong những lý do cho sự nổi tiếng không cồn Bia nằm trong khả năng để uống một hoặc hai chai, là khi lái xe. Tỷ lệ tối thiểu của rượu trong thức uống này không phải là ý thức u ám và đã không được phát hiện trong máu trong thời gian thử nghiệm. Để có được say rượu, uống vài chục lít. Nhưng hãy nhớ về mùi - nếu bạn dừng lại, sẽ phải chứng minh rằng bạn không phải là say rượu.

Mang thai và cho con bú

Một loại người sành bia không cồn - phụ nữ có thai và cho con bú. Vì vậy, họ có thể cảm thấy trên bước sóng tương tự trong phần còn lại của công ty vui vẻ, hoặc cho bảng kỳ nghỉ. Tuy nhiên, không giống như các trình điều khiển cho mẹ nó không phải là một sản phẩm vô hại. Rượu trong nó vẫn chứa, mặc dù với số lượng nhỏ, và điều này có thể đủ để gây hại cho đứa trẻ. Ngoài rượu, có thể có mặt trong thành phần các chất phụ gia độc hại khác nhau và chất bảo quản, và họ thậm chí có thể độ tồi tệ hơn.