"Havana Club" rum: Mô tả, đánh giá thương hiệu. havana Club

"Havana Club" - rum, mà đã trở thành một biểu tượng quốc gia của Cuba. Trên đảo Liberty sản xuất nhiều sản phẩm chưng cất xứng đáng. Tuy nhiên, thương hiệu "Havana Club" là phổ biến nhất và được bán trong thế giới Roma. Đối với sở hữu cổ phần chi phối trong ba mươi năm đấu tranh các nhà sản xuất lớn nhất của rượu - Lo ngại "Bacardi" và "Pernod Ricard". Xét về doanh thu của rum "Havana Club" đứng thứ năm trên thế giới. Làm sao giành được trái tim của người tiêu dùng rượu thương hiệu này? Tại sao mọi người chọn rum "Havana Club"? Điều này sẽ được thảo luận trong bài viết của chúng tôi.

Lịch sử của rượu rum Cuba

Tất cả bắt đầu với Christopher Columbus, người năm 1493 đưa đến mía New World từ Bắc Phi. Ông đã làm nó không để sản xuất rượu rum. Tuy nhiên, khí hậu thuận lợi của lưu vực Caribbean và đất đai màu mỡ làm hé lộ một khả năng bất ngờ mang đến từ các nhà máy ở nước ngoài. nhiều mía này, trong đó một mật ong của nó ngọt, thịt ướt và khả năng tăng cường quá trình lên men, thép sử dụng cho việc sản xuất của người dân địa phương Taif (vodka). Với sự ra đời của thế kỷ XIX, trong sản xuất máy chưng cất rượu và đồng tàu thép chôn sử dụng công nghệ trên mặt đất cho tiếp xúc (phương pháp cái gọi là aguardentes). Nó có thể cải thiện đáng kể chất lượng nước giải khát. Tuy nhiên, rượu rum cho đến giữa thế kỷ XIX đã được coi là một sản phẩm cho nông dân ngu dốt và thủy thủ thô. Có một nhu cầu thích ứng nó với thị hiếu tinh tế của giới quý tộc. Vì vậy, có là một phần mềm và nhẹ, "Ron Superior". Nhu cầu cho nó lớn đến nỗi vào năm 1870 trên đảo, đã có hơn một ngàn nhà máy sản xuất của họ. Và chẳng bao lâu một trong số họ sẽ làm cho Havana Club.

Lịch sử của rượu rum "Havana Club"

Trong năm 1863, trên bờ Cuba anh bước Jose Arechabala Aldama. Chàng trai chưa mười sáu khi người thân Biscay tổ chức thư ký của mình trong một nhà kinh doanh BEA ở Havana. Cậu bé đã cho thấy khả năng đáng kể trong thương mại. Mười năm sau, Marquis de Alava Julian Zulueta gợi ý rằng nơi Jose trẻ một đại diện tại thành phố Cardenas. Trong cổng này sôi sục cuộc sống kinh doanh. Zulueta sở hữu đồn điền rộng lớn của mía. Chúng tôi sở hữu và chế biến của ông nhà máy của nhà máy. Nhưng đường đã quyết định thương mại Arechabala. rum ánh sáng từ Cuba đã giành được trái tim của người sành ăn ở châu Âu và Bắc Mỹ. Don Jose bắt đầu việc sản xuất của nhà máy chưng cất và vận hành nó. Và khi Marquis chết Zulueta, công ty mua từ những người thừa kế. Bởi năm 1923, công ty cổ phần "Arechabala", được lãnh đạo bởi hậu duệ đã Aldama, đã giành được một danh tiếng tốt và trở nên nổi tiếng tại Hoa Kỳ và Canada. Năm 1933 qua Cuba cơn bão nhiệt đới tràn qua, phá hủy hoàn toàn nhà máy. Arechabala gia đình đã xây dựng nó trong cùng một vị trí và gọi là "Havana Club". Rum được sản xuất tại nhà máy này, có cùng tên. Vì vậy mà uống buổi chiều có thể được coi sự ra đời của ngày 19 Tháng Ba 1934.

Clash of the Titans

Bây giờ nó là cần thiết để làm rõ các câu hỏi là tại sao rum "Havana Club" có sẵn ở hai quốc gia - Cuba và Puerto Rico. Sau cuộc cách mạng năm 1959, tất cả tài sản Arechabaly được quốc hữu hóa, và gia đình riêng của mình chạy trốn ra nước ngoài. Các công ty trong Cardenas tiếp tục sản xuất rượu rum, được xuất khẩu sang Liên Xô và các nước xã hội chủ nghĩa khác. Trong những năm chín mươi, với Chính phủ Cuba đã liên hệ với đại diện của "Pernod Ricard", mà đã mua lại một phần năm mươi phần trăm của doanh nghiệp nhà nước "Havana Club". Rum mối quan tâm này tiếp tục được thực hiện trong Cardenas. Đồng thời, công ty "Bacardi" mua lại gia đình Arechabala tất cả các quyền rum "Havana Club", và cùng với công thức ban đầu của đồ uống. Nhóm này đã xây dựng sản xuất ở Puerto Rico. Và bây giờ, trong các vụ kiện giữa những người khổng lồ của rượu tham gia vào Tổ chức Thương mại Thế giới, Quốc hội Mỹ và EU.

Cuba hoặc Puerto Rico sản phẩm: cái nào là tốt hơn?

Đơn giản người tiêu dùng sẽ được hưởng lợi từ cuộc chiến ba mươi năm nay cho các thương hiệu. Sau khi tất cả, các "Pernod Ricard", và "Bacardi" cố gắng làm cho cô ấy uống càng nhiều càng tốt và tốt hơn. Trên nhãn của chai Cardenas khoe dòng chữ tự hào: "rum Cuba Havana Club» (El ron de Cuba). Đối với một thức uống như tiếp theo "nhạc trưởng Rohner." Để trở thành bậc thầy-máy xay, bạn prouchitsya mười lăm năm. Ai nắm giữ bài này Jose Navarro. kiểm soát chất lượng của mối quan tâm ban đầu ra lệnh "Bacardi" chỉ ra một chai rượu rum, một thức uống mà không được tạo ra ở Cuba và Puerto Rico. Điều này có thể được coi là một bất lợi, nếu không phải là một "nhưng". "Bacardi" Công ty sở hữu các công thức ban đầu, mà hơn tám mươi năm. Sau Arechabala gia đình giữ anh trong bảo mật tuyệt đối. Chắc chắn công nghệ có một số sắc thái đó cung cấp cho các hương vị của rượu rum "Bacardi" một niềm say mê nhất định. Và đất và khí hậu ở Puerto Rico là giống với Cuba.

công nghệ sản xuất

Rất nhiều trong phong cách của rum phụ thuộc vào chất lượng mía. Hơn nó juicier và ngọt ngào, mật mía tốt hơn - mật đường. Từ đó, cũng như hỗn hợp nước suối và nấm men thuần khiết được chuẩn bị, được gọi là "batisonom". Sau khi bước lên men xảy ra trong ảnh tĩnh chưng cất. Sau đó, nó được làm sạch. Các rượu do đó thu được rum tuổi trong thùng gỗ của các loài sồi trắng. Giai đoạn này sản xuất - công ty con át chủ bài "Havana Club". Rum của thương hiệu này luôn là êm dịu. Thời gian có thể thay đổi từ hai ( "Blanco"), ba năm ( "anos Añejo 3 ') đến mười lăm trở lên (" Barrel Proof "). Sau đó, có rượu rum pha trộn rượu khác nhau. Rohner là tham gia Maestro mình. thức uống pha trộn được gửi đến tiếp xúc lặp đi lặp lại với các thành phần có trong sự hiệp nhất. Ở Cuba, có một đặc biệt "Museum of Havana Club." Tiếp xúc cho thấy tất cả các khâu sản xuất, từ trồng mía để sản phẩm hoàn chỉnh có thể được nếm thử.

Nhãn hiệu rượu rum "Havana Club"

Lo ngại "Bacardi" sản xuất chỉ có một loại được gọi là Havana Club Anejo Clasico Puerto Rico Rum. rum này pháo đài độ bốn mươi. Ông có một hương vị cân bằng tuyệt vời, bó hoa phong phú và đẹp màu hổ phách sẫm. Một phạm vi rộng hơn các sản phẩm từ nhóm "Pernod Ricard". Ngoài các nhà máy sản xuất rượu rum Cuba bốn loại cồn thấp (5%) cocktail "Havana Club Loco": trang nhã chanh dây, bưởi hồng, chanh và xoài. Các rượu út (từ mười tám tháng đến hai tuổi) được sử dụng trong "Añejo Blanco". Đây là - một màu uống 40 độ. Các bó hoa kết hợp ghi chú của cherry rum, vani và cacao. Hương vị của thức uống cân bằng, nhưng một chút vô tội vạ, với một hương vị nhẹ của rượu.

Rum "Havana Club Añejo 3 anos"

Này - nhà thương mại bán chạy nhất. Về giá cả và chất lượng của nó được tối ưu kết nối. Tại cuộc thi quốc tế "Wine Spirits Kompetishn End", được tổ chức vào năm 1996 tại London, thương hiệu này của rum đã giành huy chương bạc. Như tên cho thấy, rượu trưởng thành trong thùng ít nhất ba năm. Tôi uống một màu rơm tốt đẹp. Aroma, trong đó có một rum ba năm "Havana Club", ý kiến được mô tả như caramel-vani, với gợi ý của chuối, lê và khói của gỗ sồi cháy. Hương vị của thức uống sô cô la ngọt ngào. Nó có những phẩm chất tương tự và năm bộ.

thương hiệu cao cấp

đồ uống đắt tiền của nhà máy chưng cất có một tiếp xúc lâu dài và một sự pha trộn phong phú. Rum "Havana Club 7 Years" là màu của gỗ gụ cao quý. hương thơm của nó che kín mặt tấn vani và giống ưu tú của thuốc lá. Nếm nước giải khát, với sắc thái của trái cây nhiệt đới và cacao. Mười lăm rum có tài sản gì đáng ngạc nhiên tiết lộ dần dần. hương vị của nó luân phiên xuất hiện trên sân khấu mật ong, mận, chuối và quả lê. Amber uống toát lên mùi thơm của các loại trái cây kỳ lạ. "Havana Club Dự trữ" là một phức tạp, lựa chọn cẩn thận pha trộn của rượu ở các độ tuổi khác nhau. Các bó hoa có thể được truy tông rum của caramel, lê và thuốc lá. "Havana Club Añejo Espeshial" - một hỗn hợp của sản phẩm chưng cất tiếp xúc kép. Rum có mùi như hoa, gia vị, vỏ cam và vani. Hương vị của thức uống được mô tả đánh giá như caramel. Nó cảm thấy như ghi chú của thuốc lá và quế.

Làm thế nào để uống rượu rum "Havana Club"

Sang trọng và tem phải thu nên được sử dụng riêng biệt. Chỉ bằng cách này sẽ tiết lộ tất cả ảnh bán sắc và sắc thái tao nhã của rượu rum. Bạn có thể ném vào một ly vài viên đá. giống ưu tú của rum "Havana Club" còn lại cho một dư vị cay dài, mà đoán trái cây kẹo và cay đắng đốt gỗ sồi. thương hiệu bình thường cũng có thể uống một solo - kết hợp với một điếu xì gà Havana. Họ cũng có thể được sử dụng cho việc chuẩn bị các loại cocktail nổi tiếng "Cuba Libre", "Mojito" và "Daiquiri".