Gói cho các sản phẩm đông lạnh: trái cây thu hoạch và rau với tâm

Như có thể được dễ dàng và ít tốn kém để duy trì trong các loại rau, trái cây và thảo dược vitamin cho mùa đông? Tất nhiên, đông lạnh chúng. Sẽ giúp bạn trong vấn đề này các gói phổ biến nhất cho các sản phẩm đông lạnh.

yêu cầu cơ bản

Gói có thể được bất kỳ phạm vi giá hoặc nhà sản xuất. Điều quan trọng là các điều kiện sau đây được đáp ứng:

• Bao bì nên không thấm dầu, mỡ và các chất lỏng.
• Gói dưới ảnh hưởng của nhiệt độ thấp không nên xé hoặc crack.
• Các gói phần mềm cần được bảo vệ tốt sản phẩm được lưu giữ trong nó từ mùi bên ngoài.
• Đặc biệt là các gói có giá trị cho các sản phẩm đông lạnh với một khóa, bởi vì họ đang vững chắc và an toàn giữ nguồn cung cấp của bạn.

Điều gì có thể các gói?

Một số người sử dụng các sản phẩm đông lạnh thường túi nhựa, thưởng thức giá thấp họ. Tuy nhiên, đây không phải là giá trị - túi nhựa chủ yếu được làm từ vật liệu tái chế, vì vậy lưu trữ dài hạn (và thậm chí đóng băng hơn) trong thực phẩm của họ, họ có thể sản xuất các chất có hại. Sản phẩm có thể thay đổi màu sắc hay mùi, mua một hương vị xấu. Và tất cả vì polyethylene không dành cho đóng băng! Gói cho các sản phẩm đông lạnh, nơi giá cả không phải là quá lớn, phù hợp tốt hơn nhiều. Trong các cửa hàng bạn có thể mua túi công nghệ cao và màng để lưu trữ và thực phẩm đông lạnh, có thể được sử dụng tái sử dụng. Bao bì là chặt chẽ và an toàn. Bên cạnh đó, các gói dữ liệu thường là một cửa sổ để ghi lại. Ở đó bạn có thể đưa thông tin về ngày đông lạnh thực phẩm. Gói cho các sản phẩm đông lạnh với clasp rất thuận lợi để sử dụng khi nấu ăn, bạn có thể dễ dàng đưa số tiền yêu cầu của các thành phần. Trong tủ lạnh họ không mất nhiều không gian.

Quy tắc chung cho đông thực phẩm

1. Cố gắng đóng băng các sản phẩm càng sớm càng tốt sau khi mua hoặc mua lại. Các tươi nó là, còn nó có thể được lưu trữ mà không làm mất tính chất quan trọng và chất lượng.
2. Hãy nhận biết rằng không phải tất cả các sản phẩm phải chịu đóng băng (xem danh sách các sản phẩm bị cấm trong cùng một bài báo).
3. Nếu bạn muốn đóng băng các thực phẩm nấu chín, người đầu tiên nó phải được làm lạnh hoàn toàn. Vì vậy, nó là tốt hơn để tiếp tục.
4. Gói cho các sản phẩm đông lạnh thường được sử dụng như container để lưu trữ các loại trái cây. Nhưng điều quan trọng là để rửa sạch các quả đông lạnh hoặc rau, không có cặn dư thừa. Nếu sản phẩm là quá lớn - cắt nó. Obsushennye quả nằm trên một cái khay và như podmorozte như vậy. Chỉ khi đó quả hoặc trái cây được đổ gọn gàng vào túi cho đóng băng thực phẩm. Nếu bạn muốn giữ lại hương vị hoa quả tối đa, hương thơm và sự xuất hiện thẩm mỹ, sau đó nhúng chúng trong xi-rô đường trước đó.
5. Để duy trì hương vị, màu sắc và vitamin trong rau trước khi quá trình đóng băng Blanch chúng trong nước sôi.

Những loại thực phẩm là tốt nhất không nên đóng băng dài hạn?

Có một số loại thực phẩm mà không bao giờ nên được lưu trữ trong tủ lạnh. Nếu bạn vẫn làm, thì sau khi rã đông sẽ nhận được một sản phẩm hoàn toàn khác nhau mà đã mất đi hương vị ban đầu của nó và kết cấu. Bắp cải, dưa chuột, củ cải và củ cải sau khi rã đông sẽ là quá chảy nước, để thay đổi hương vị và mùi. Tuy nhiên, dưa chuột ngâm và bắp cải vẫn còn có thể đóng băng. Không lưu trữ trong tủ lạnh các loại thực phẩm chiên sẵn sàng - họ sẽ mất một lớp vỏ hấp dẫn và trở nên cay đắng. Nó không phải là cần thiết để lộ nhiệt độ thấp dài hạn trứng luộc và mì ống, khoai tây và các sản phẩm từ sữa.

túi tủ đông có thể làm cho cuộc sống dễ dàng hơn đối với bất kỳ bà chủ. Nhưng đừng quên rằng thức ăn cũng nên được rã đông đúng cách!