Dâu bánh pho mát

Nếu bạn muốn nấu ăn cho món tráng miệng một cái gì đó gốc, ngon và không quá phiền hà, tìm kiếm bánh pho mát. Không giống như bánh nướng và bánh ngọt truyền thống, món tráng miệng này được sáng tác chủ yếu của pho mát cottage hoặc pho mát mềm, mà làm cho nó không phải là quá cao calo và rất hữu ích. Không có thắc mắc bánh pho mát là rất phổ biến trong các món ăn châu Âu và Mỹ. món tráng miệng này là hoàn hảo cho bữa ăn trưa với gia đình chủ nhật, và cho một bữa tiệc ăn mừng với bạn bè.

Để thưởng thức món tráng miệng một chút như soong phô mai, nhưng nhiều cay, thoáng mát và độc đáo. Cơ sở bánh pho mát là khá đơn giản, như một quy luật, một trong hai bánh và trộn với bơ hoặc hình thành bột nướng. Nhưng điền món tráng miệng là các bà nội trợ hoàn toàn tự do cho trí tưởng tượng: chocolate, caramel, dâu khác nhau và các loại trái cây, sự kết hợp của nhiều loại toppings trong các món tráng miệng như nhau và tưởng tượng ẩm thực khác.

Mùa xuân đã đến và mùa dâu chặt chẽ hơn, và đó là một lý do tuyệt vời để bắt đầu quen biết của họ với một món tráng miệng tuyệt vời như vậy để chuẩn bị và dâu bánh pho mát. Tận dụng điều này một công thức nấu ăn của chúng tôi.

Strawberry cheesecake: một công thức với bánh quy hạnh nhân

Giống như bánh bông lan bánh pho mát mang đến cho hương vị tinh tế này.

thành phần:

• 3 muỗng canh. l. bơ;
• bánh quy hạnh nhân 150g;
• 2 lòng đỏ;
• 400-500 gr. phô mai mascarpone;
• 1 muỗng canh. kem;
• 500 gr. dâu tây;
• 5 Nghệ thuật. l. mật ong;
• một nhúm thảo quả;
• 4 tờ gelatin.

Cookies sụp đổ, thêm bơ tan chảy vào nó, làm thế nào để nhào. Đặt bột thành một hình dạng, đường và để lại trong tủ lạnh.

Đó là thời gian để điền. Để lại trong 10 phút gelatin trong nước lạnh. Nghiền nửa của dâu tây và trộn với rất nhiều mật ong. Đánh lòng đỏ vani xi-rô và một nửa, sau khi whipping lòng đỏ để thêm pho mát, sau đó một quả dâu tây. kem roi với bạch đậu khấu và trộn với xi-rô vani còn lại, để lại một cái muỗng. Cả hai đánh quần chúng để kết nối và trộn nhẹ nhàng.

Gelatin Press, dư lượng hòa tan trong xi-rô ấm và khuấy đều, đổ vào khối lượng pho mát. Đổ đầy vào căn cứ và tủ lạnh cho đến khi lớp trên bề mặt dày. Trang trí làm mát bằng bánh pho mát lát dâu tây còn lại.

Strawberry Cheesecake: một công thức cho một cặp vợ chồng

Kể từ phiên bản này của bánh pho mát được thực hiện mà không cần những điều cơ bản của bánh ngọt với bơ, nó hoàn toàn an toàn cho nhân vật của bạn và có thể được coi là một món tráng miệng chế độ ăn uống.

Bạn sẽ cần:

• 200 gr. dâu tây (bạn có thể lấy đông lạnh);
• 4 protein;
• 200 gr. pho mát cottage;
• 4st. l. đường;
• 1 muỗng canh. l. tinh bột;
• Zest 1/2 chanh;
• Một tiếng thì thầm của vani.

Mixer Khuấy dâu tây, pho mát, đường, niềm say mê, vani và tinh bột cho đến khi đồng nhất. Đúng trộn protein. Nhẹ nhàng lay trong quý hỗn hợp dâu tây của lòng trắng trứng đánh đập, trộn đều, sau đó từ từ bước vào protein còn lại. Chuyển hỗn hợp kết quả vào một khuôn, nằm trên đỉnh của một lớp lát mỏng dâu tây. Bao gồm các hình thức lá nấu ăn.

Đặt mẫu tại một nồi và nấu trên mặt nước sôi từ từ. Sau 20 phút, hơi mở nắp và để lại cho một vài phút. Tháo bánh pho mát từ nồi hấp và để cho nguội trong tủ lạnh trong vài giờ.

bánh pho mát dâu tây với màu cam

Tùy chọn này đặc biệt là những người yêu bánh pho mát nướng với cam quýt. dâu Orange dims ngọt ngào và tạo ra một hương vị nhẹ - dâu bánh pho mát sẽ không bật cloying.

thành phần:

• 50 oz. bơ;
• 180 c. mẩu bánh bơ giòn;
• 225-350 gr. dâu tây;
• 100 gr. đường;
• niềm say mê của 1/2 cam;
• 350 gr. pho mát cottage;
• 1st. kem;
• Điều 0.5. sữa chua mà không cần thuốc nhuộm;
• 4 muỗng canh nước cam;
• 1 protein;
• 3 tờ gelatin;
• vani tinh nếm;
• 50 ml. nước.

Trộn bánh quy với bơ, đặt nền tảng ở dạng pre-mỡ. Cấp cơ sở và nướng trong khoảng 10 phút trong lò ở 180 ° C.

Rời khỏi gelatin được sử dụng để ngâm mình trong nước lạnh. Hai phần ba của dâu tây nghiền bằng nĩa, thêm rất nhiều nước trái cây và vỏ cam. Kem đánh trứng nhỏ và trộn với pho mát cottage và sữa chua, thêm đường và vani Về bản chất, trộn tất cả mọi thứ một cách cẩn thận, tham gia vào pho mát cottage và hỗn hợp dâu-cam.

Gelatin bóp, hòa tan trong nước nóng, để nguội một chút và đổ vào phô mai. Whip protein trong bọt và nhẹ nhàng chèn nó vào hỗn hợp sữa đông-berry. Chuẩn bị đầy Đặt trên bánh nguội và cấp bề mặt. Che bánh pho mát với màng dính và để trong tủ lạnh để củng cố. Trước khi ăn, trang trí với dâu tây còn lại tráng miệng. Strawberry Cheesecake đã sẵn sàng!