Cuộn cà tím - snack-ngẫu hứng

Mặc dù thực tế rằng cà tím ở bề ngoài giống khoai tây nhỏ, hai nhà máy này là người thân, bởi vì chúng liên quan đến gia đình Solanaceae. Chỉ trong củ khoai tây dùng cho thực phẩm, trong khi cà tím - trái cây.

Cà tím - một loại rau rất hữu ích. Nó cung cấp một khối lượng của nguyên tố vi lượng có liên quan, bao gồm magiê, canxi, phốt pho, sắt. Hiện diện trong các loại trái cây của cà tím và các vitamin B, C và PP.

công thức nấu ăn cà tím , có rất nhiều. Tuy nhiên, để thí nghiệm ẩm thực đã thành công, bạn cần phải học cách chọn rau ngay. Trong những món ăn phù hợp chỉ trái cây trẻ và chín, cà tím rắn là không cần thiết để chuẩn bị một hạt thô. Không chỉ làm các loại trái cây không phải là quá ngon miệng, vì vậy họ cũng chứa một lượng lớn thịt bò corned - một chất độc hại có vị đắng.

Trước khi nấu ăn, cắt thành lát hoặc thái lát cà tím khuyến khích để nguội với muối và cho họ ngâm trong vòng hai mươi phút. Trong điều trị này, sự cay đắng của cà tím đi, bạn chỉ cần phải nhớ để rửa cho họ tốt với muối trước khi nấu.

Cà tím là món ăn nhẹ thường chuẩn bị, trong đó có nổi tiếng trứng cá muối rau. Một biến thể của món ăn nhẹ này rau - nó cuộn của cà tím. Món snack này cũng thích hợp cho mỗi ngày, và tại bàn lễ hội.

Công thức nấu ăn mà biết làm thế nào để chuẩn bị cuộn cà tím, có rất nhiều. Tuy nhiên, để tìm hiểu tất cả các phương án đề xuất không nhất thiết phải đủ để biết làm thế nào để nấu ăn cơ sở các món ăn để học cách làm một món ăn ngon.

cuộn cà tím để nấu ăn, như một quy luật, không sạch. Họ chỉ có một rửa tốt. Cuống được cắt trên tấm và cắt dọc theo rau. Độ dày của mỗi tấm nên khoảng nửa cm. Sau đó thái lát cà tím cần muối như đã mô tả ở trên.

Sau khi đứng ra nước trái cây, hồ sơ cần phải rửa sạch, khô tốt, sử dụng một chiếc khăn giấy, và chiên. Ở đây có đã là lựa chọn tốt. Trong một số công thức nấu ăn, cà tím chiên nên chỉ cần như vậy, trong những người khác - khuyên tẩm bột mỗi lát bột. Có một tùy chọn khi mỗi tấm là lần đầu tiên nhúng vào trứng đã đánh, sau đó trong bột paneer và chỉ sau đó được gửi vào chảo chiên. Ở đây, như họ nói, một vấn đề của hương vị. Bạn có thể thử tất cả các tùy chọn và chọn một trong đó hấp dẫn nhất. Các bình luận chỉ khi chiên tấm, ngâm chúng vào trứng, cuộn hình thành của cà tím nên ngay lập tức sau khi gỡ bỏ các tấm từ chảo, vì cuộn lạnh sẽ cuộn tròn nặng.

Vì vậy, nền tảng của chúng tôi đã sẵn sàng. Với những gì sẽ làm cho cuộn cà tím? Những sản phẩm có thể được sử dụng như một điền? Và ở đây bắt đầu không gian cho trí tưởng tượng, như liệt kê tất cả các tùy chọn cho điền món ăn này chỉ đơn giản là không thể.

Ví dụ, các biến thể đơn giản nhất - rau chiên (hành tây, ớt chuông, cà rốt), bổ sung tỏi và cà chua. Bạn có thể nấu một món ăn thân mật - cà tím với thịt. Để làm điều này, sử dụng như một rang nhồi và dày dạn nếm thử thịt băm. Nó có thể được sử dụng như một ham điền brusochek hoặc xúc xích.

Và như bạn thưởng thức một món khai vị với tên gốc "Teschin ngôn ngữ"? Trong trường hợp này, cà tím là mỡ sốt tấm chế biến từ hỗn hợp mayonnaise tỏi, và đặt bên trong cà chua phân khúc cuộn. Một sự kết hợp tinh tế của hương vị thu được nếu cà tím nấu ăn với nấm. Để chuẩn bị đầy nấm là cần thiết để đưa ra các nấm trong bơ.

Ngoài các tùy chọn này, bạn vẫn có thể đưa ra một loạt các trám ngon cho cuộn. Ví dụ, pho mát và mayonnaise tỏi, trứng luộc với hành lá, bắp cải với nấm và cà chua, quả óc chó. Chỉ cần không được liệt kê! Có lẽ mỗi đầu bếp có nhồi đặc biệt của riêng mình cho cuộn cà tím. Vì vậy, nó là cần thiết để hiển thị tưởng tượng, một chút luyện tập và bạn bè của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao nỗ lực của bạn khi bạn nấu ăn cho họ là điều trị rất ngon.