Làm thế nào để nấu kupaty

Kupaty - nhỏ xúc xích nhà nấu ăn đó được thực hiện với việc sử dụng ruột lợn. Rõ ràng là để chuẩn bị của họ, bạn sẽ cần phải mua trên thị trường hoặc ruột lợn bất cứ nơi nào khác ở dạng tươi hoặc khô. Nếu bạn mua ruột khô, họ sẽ cần phải ngâm trong nước lạnh, để họ trở nên linh hoạt một lần nữa, như trong lành. Nếu bạn đã có thể mua phần này, nó là cần thiết để chuẩn bị kupaty và cổ phiếu lên trên chúng, bởi vì chúng được lưu trữ một cách hoàn hảo theo hình thức bán thành phẩm trong tủ lạnh. Nếu bạn quan tâm đến làm thế nào để nấu kupaty, hơn nữa nó sẽ được giải thích chi tiết. Bạn nên biết rằng món ăn này ngon hơn nhiều so với các cửa hàng sản phẩm thông thường.

Làm thế nào để nấu kupaty: Các thành phần và quá trình

Bạn nên cổ phiếu trên một phạm vi như vậy của các sản phẩm:

- ruột lợn - mười mét;

- lợn thịt - 3 kg;

- béo - 2 kg;

- củ hành khô, tỏi, muối, gia vị;

- Nước, rượu mạnh.

Quá trình sản xuất bao gồm bốn bước chính. Trước tiên, bạn phải chuẩn bị ruột, sau đó nấu nhồi, xúc xích công cụ và sản xuất xử lý nhiệt. Điều đầu tiên mà cần phải được thực hiện để chuẩn bị đại tràng. Đối với một sự khởi đầu họ cần phải được rửa sạch triệt để từ trong ra ngoài, và sau đó để lại trong nước cho phút nữa ba mươi. Sau đó, bạn có thể bắt đầu thực hiện nhồi. Là một cơ sở bạn có thể sử dụng thịt lợn và thịt xông khói trong một tỷ lệ từ 3 đến 2. Tùy thuộc vào kết quả mong muốn, bạn phải sử dụng các loại thảo mộc và gia vị thích hợp. Đối với công thức rất đơn giản tỏi hoàn hảo và hạt tiêu. Và tất cả các phần còn lại là một vấn đề của hương vị của mỗi người. Bạn cũng có thể thêm củ hành khô, nhưng không thêm tươi.

Trước khi bạn nấu kupaty, để xay thịt. Nó nên cắt thành từng miếng không quá nhỏ, cho bạn này có thể sử dụng một kết hợp với một vòi phun đặc biệt. Đối với xúc xích tự chế không phù hợp nhồi tinh cắt. Sau đó, bạn phải trộn đều các thành phần chính. Hỗn hợp đã được bổ sung muối, hạt tiêu, tỏi, hành tây khô, rau mùi, thì là. Trong nhồi khô nghiêm trọng có thể bổ sung lượng nước nhỏ.

Chúng tôi đi trực tiếp vào vấn đề làm thế nào để nấu kupaty. Đó là thời gian để điền xúc xích. Bạn có thể sử dụng một đặc biệt tập tin đính kèm cho máy xay thịt. Để in đó là mong muốn sử dụng ruột, cắt thành từng miếng mét, vì vậy nó sẽ được thuận tiện không chỉ lấp đầy, mà còn tiếp tục làm việc với xúc xích. Khi điền nên được theo dõi cẩn thận để đảm bảo rằng ở một nơi ruột không tích lũy quá nhiều thịt, hoặc nó sẽ chỉ phá vỡ. Nên luôn luôn làm tròn thịt nabivsheesya ruột. Sự kết thúc đối diện không cần phải chặt ngay lập tức, và không cần phải lái xe một điền đúng cuối cùng, nó là cần thiết để lại một căn phòng nhỏ, 5-7 cm. Trong quá trình in ấn là không đáng bao nhiêu để trở nên sốt sắng và các công cụ quá, như ruột có thể xé.

Khi xúc xích là hoàn toàn đầy đủ, bạn phải rời khỏi tại một kết thúc thứ hai, quá vài cm của không gian trống rỗng. Stuffing là đã hoàn tất. Khi tiêu thụ tất cả các stuffing và ruột, bạn có thể bắt đầu lỏng lẻo buộc trái, bạn có thể buộc trong hải lý ruột mình, nhưng bạn có thể sử dụng một sợi dây bện bông.

Làm thế nào để chiên kupaty

Sau khi tất cả các thủ tục, xúc xích là hoàn toàn sẵn sàng để sưởi ấm điều trị. Nó có thể được nấu theo những cách khác nhau, nhưng kết quả ngon nhất sẽ được sau khi chiên. Trước khi xúc xích xử lý nhiệt nên xuyên kim ở một số nơi. Vì vậy, trong quá trình chuẩn bị xuất hiện của họ không phải là hư hỏng. Làm thế nào để chiên kupaty phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bạn sẽ có thể để xác định sự sẵn sàng của họ cho sự xuất hiện và khứu giác. Phục vụ có thể được với nước sốt nóng và thảo mộc tươi.

Bon Appetit!