Công ty dệt may làm cho mì có hàm lượng calo thấp từ cây

Dường như công ty 99 tuổi của Nhật Bản để sản xuất mô quyết định thâm nhập thị trường của thực phẩm một cách không bình thường. Thay vì làm khăn và bộ đồ giường, cô bắt đầu sử dụng cây sợi để nấu đồ ăn nhẹ không có gluten.

ý tưởng là gì?

Công ty Omikenshi Co sử dụng công nghệ sản xuất dệt may để chuẩn bị một bữa ăn. Đặc biệt, công ty được chuyển đổi thành một mì bột ăn được. Nó chứa một lượng rất thấp của chất béo, carbohydrate và calo, và nó không có gluten. Chỉ cần suy nghĩ về nó: một nửa kg lúa mì chứa 1669 calo và cùng một lượng mì từ sợi gỗ - 27.

Công ty hy vọng rằng trong các sản phẩm như mì ống hoặc ramen, bột gỗ có thể thay thế lúa mì. Thị trường đang có kế hoạch tổ chức ở các nước như Trung Quốc, đang phải vật lộn với các vấn đề của bệnh béo phì.

Nhưng làm thế nào để họ làm điều đó?

Họ bắt đầu với sợi cellulose được làm từ bột gỗ, gọi là "reyon". Đó là các công ty chuyên về - nó sử dụng để làm cho quần áo và tất cả các loại vải. Để tạo một bột đặc biệt dành cho mì, quá trình sản xuất được sử dụng, đó là rất giống với một miếng sản xuất lụa. Bột này được kết hợp konjac - rau ngọt tương tự như khoai tây, trong đó phát triển ở châu Á - và cellulose từ bột gỗ. Kết quả? mì SuperHealth với kết cấu tốt và hương vị, mà là thu được thông qua việc sử dụng các konjac.

Nhưng ngoài để cải thiện mùi vị, mà công ty sử dụng konjac như một phần của những phát hiện của nó? Các nhà máy này được coi là các sản phẩm nông nghiệp được bảo vệ nhất tại Nhật Bản, như chính quyền địa phương để bảo vệ quyền lợi của người nông dân trồng chúng. Như vậy, mì mới có thể cải thiện nền kinh tế và để khuyến khích nông dân địa phương để hợp tác với công ty.

Công ty Omikenshi Co kế hoạch chi một tỷ yen (khoảng 8 triệu $) cho việc mở nhà máy, trong đó sẽ sản xuất 30 tấn mì mới mỗi tháng, bắt đầu vào năm tới.