Chè Paraguay và thuộc tính của nó. Như gọi là chè Paragoay?

Tất cả các trà ngày càng phổ biến mà người tiêu dùng rất vui khi được mua trong các cửa hàng chuyên ngành và các câu lạc bộ ở thành phố của nước ta, mua tại các quán cà phê và nhà hàng. Hương vị của thức uống rất lạ rằng việc sử dụng của nó đã được chủ yếu giới hạn trong bất kỳ kỳ nghỉ. Đó là và làm thế nào nó được gọi là chè Paragoay, nói bài viết.

Lịch sử xảy ra

Tên của chè Paragoay có nguồn gốc từ "Mati", có nghĩa là "bí ngô bình". Cho ông uống các đại diện của các bộ lạc da đỏ Quechua sống ở Nam Mỹ. Họ đặt tên cho nó như vậy bởi vì con tàu được làm bằng trái cây có liên quan và được sử dụng để lưu trữ các chất lỏng.

Người châu Âu biết về thường xanh chè Paraguay trong hai mươi của thế kỷ XVII bởi các thành viên Jesuit huynh đệ, những người đã tham gia trong việc trồng cây và bán những chiếc lá khô. Ông thậm chí còn có tên "Elixir of Jesuits," và đã được chỉ được mô tả vào năm 1822 bởi nhà thực vật học người Pháp Augustus de Saint-Hileyrom.

Người Ấn Độ tin rằng thức uống có thể tăng cường quan hệ họ hàng thiêng liêng giữa con người, đoàn kết họ. Ai là trà này là một trong những biểu tượng của nền văn hóa Nam Mỹ, thường được sử dụng để cải thiện và làm cho mối quan hệ hài hòa hơn với bạn bè hoặc đối tác.

yerba mate

Chúng ta không thể nói rằng chúng ta đang nói về trà theo nghĩa thông thường của từ này, bởi vì mat - một thức uống đặc biệt. Phục vụ sản xuất của nó được mặt đất và sau đó sấy khô chồi non và lá của yerba mate. Nhà máy này được tìm thấy trong khí hậu cận nhiệt đới, mà đặc trưng bởi mức độ cao của độ ẩm và nhiệt độ. Cây thường xanh là, thuộc về padubovyh gia đình và phát triển 1-15 mét chiều cao. lá của nó là trong số tiền từ 5 đến 16 cm, hình bầu dục và trở nên sắc nét ở một bên. Nó phát triển trong tự nhiên hoặc trong các đồn điền của các nước sau:

1. Brazil.
2. Paraguay.
3. Uruguay.
4. Argentina.

Làm thế nào nó là và trông giống như trà

màu sắc đẹp vàng-xanh đồng nhất được đặc trưng bởi chè Paraguay chất lượng tốt khô. Hình ảnh hiển thị nó như thế nào nên nhìn. Mỗi năm trên thế giới được sản xuất một số lượng ấn tượng của nguyên liệu chè: 300 000 tấn.

Chuẩn bị tất cả các truyền thống ngụ ý sự hiện diện trong bát bụi và cành nhỏ như một kết quả. Đối với người tiêu dùng Châu Âu trà được sản xuất bằng các phương pháp sản xuất khác nhau. Khi bụi này trong bước xử lý cuối cùng là cần phải được loại bỏ. Và các đặc điểm uống hương vị gợi nhớ của trà thảo dược, đồng thời có vị ngọt và cay đắng, thức uống là hoàn toàn xứng đáng để được phục vụ tại một cuộc họp kinh doanh.

Các loại trà bạn đời

uống bất thường này có hai loại:

1. Màu xanh lá cây.
2. Rang.

Màu xanh lá cây là một trong những cổ điển. Nó được chế biến theo cách truyền thống, trong đó bao gồm bộ sưu tập của các nhà máy, làm khô và nghiền. trà rang Paraguay phải chịu xử lý nhiệt thích hợp, truyền bá nó trên vỉ nướng bằng sắt.

Nhiều nhà sản xuất mở rộng phạm vi sản phẩm của thức uống bằng cách thêm một loạt các mùi vị trái cây, mà về cơ bản là nhân tạo. Vì vậy, nếu bạn muốn mua một trà Paraguay hoàn toàn tự nhiên bạn cần phải cẩn thận nghiên cứu các thông tin với các gói. Những công ty hoa quả sử dụng Establecimiento Las Marias. Chỉ cần ghi nhớ rằng giá trị sản xuất bởi nó loại trà cao hơn các đối tác với các thành phần nhân tạo.

Thành phần trà

Trong số những người hiện tại và các chất dinh dưỡng có trong thành phần của thức uống, như sau:

1. Mateine - một chất tương tự như caffeine cho một thuộc tính tiếp thêm sinh lực và năng lượng.
2. Vitamin (A, C, E, F, và đầy đủ các vitamin phức tạp).
3. nguyên tố vi lượng (sắt, magiê, đồng, kali, natri, lithium, mangan, vv).
4. axit hữu cơ.
5. Theophylline có tác dụng chống co thắt. Trong y học hiện đại, được sử dụng (như là một phần của thuốc) cho giảm co thắt của các phế quản trong điều trị các bệnh phế quản phổi.
6. Theobromine được sử dụng trong cuộc đấu tranh với chứng mất ngủ, trầm cảm với sự lo lắng, giúp ta yên tĩnh, ức chế hoạt động chịu trách nhiệm về tính kích thích trong những trung tâm của hệ thần kinh, làm tăng thời gian của giai đoạn giấc ngủ sâu.

tính hữu ích

Ở phương Tây, ví dụ, chè Paraguay là thương mại hiện nay như một thức uống chữa bệnh. tác động tích cực của nó đối với cơ thể con người thể hiện như sau:

1. Nó cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa.
2. trạng thái tâm lý tình cảm được chuẩn hóa (giảm lo âu, mất ngủ biến mất, cải thiện tâm trạng).
3. Giảm thời gian cần thiết cho giấc ngủ.
4. Tăng cường hoạt động và khả năng làm việc.
5. Huyết áp bình thường.
6. Tăng khả năng miễn dịch.

Bên cạnh đó, giao phối - chè Paraguay, trong đó không chỉ có các tính chất hữu ích, nhưng cũng khát tuyệt vời đồ uống.

Đặc điểm của một thức uống:

1. Trà chứa nhiều vitamin nhóm B hơn trong keo ong.
2. Mateine cafein có hiệu quả và không gây tác dụng phụ như run rẩy thần kinh và tăng nhịp tim. Nó làm tăng khả năng của cơ thể để chống lại bệnh tật, nó giúp để tập trung tốt hơn.
3. trà hương vị đặc biệt Paraguay nợ hàm lượng vitamin của nó.

Các tính năng tiêu cực của thức uống

Khi sử dụng mat nên chú ý đến khả năng của một số vật liệu từ nó thành phần để kích thích sự phát triển của các khối u ác tính. chè Paragoay này là khác nhau từ quen thuộc đối với chúng ta một thức uống, tác dụng trong số đó là nhằm mục đích ngăn chặn và giảm vấn đề như vậy.

Để Mate lập một danh sách phong nha chống chỉ định:

1. Sự lắng đọng của các muối hoặc các xu hướng cho căn bệnh này.
2. hyperacidity dạ dày.
3. bệnh thận.
4. Mẫn cảm với các chất như theobromine và theophylline.

Trẻ em, bà mẹ mang thai và cho con bú thêm sinh uống trà Paraguay bị cấm. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy những thông tin mà nó được người bạn đời nóng trong danh sách nguy hiểm do nội dung của "chất gây ung thư bị nghi ngờ." Do đó, mỗi quyết định có chống chỉ và mục đích sử dụng của trà dựa trên đặc điểm sinh lý cá nhân và thị hiếu.

Nâng cao năng lực cho người bạn đời

Đối với việc sử dụng trà sử dụng một tàu đặc biệt được làm theo một cách đặc biệt. Ở Nam Mỹ, nó mang tên giống như uống - "người bạn đời". Nhưng đại diện của bộ tộc Guarani Ấn Độ gọi nó là kaaygua (caa-i-gua). Nhưng bây giờ, phù hợp nhất để sử dụng là dòng chữ: "kalabas" hay "quả bầu".

tài liệu này được sử dụng để làm các món ăn:

1. Bạc.
2. Sứ.
3. Gốm.
4. Quả bầu.
5. Tree.

Trong sản xuất các tàu cá nhân sử dụng bí ngô nhỏ, và cách tiếp cận thân thiện với công suất công ty của hoa quả lớn nhất. Trước tiên, bạn cần phải gỡ bỏ hoàn toàn bí ngô nội dung của nó, khô, và cho sản xuất hàng loạt - đốt. Sau đó trang trí với đồ trang trí bằng bạc, vỏ bọc da, sản xuất kim loại đứng.

Những tàu được yêu thích nhất vì khả năng duy trì nhiệt độ, đòi hỏi chè Paraguay, cũng như tạo điều kiện cho việc chuyển giao tài sản hương vị của nó. Nhưng nó là cần thiết để làm khô bồn và làm sạch sau khi sử dụng.

Làm thế nào để uống

Để sử dụng một thức uống có rỗng bên trong chiều dài cây đũa của 15-25 cm - Bombilla (bombilla). Nó có thể được làm bằng sậy, xương, tre hoặc kim loại, cũng như bằng cách kết hợp vật liệu khác nhau. Điều tốt nhất là bạc. Bây giờ thậm chí nhựa có thể được sử dụng cho sản xuất của họ. Dịch từ chữ Ý có nghĩa là "núm vú". Ở một bên của thiết bị là phẳng, và người kia là một rây đôi.

Paraguay bắt đầu uống trà người bạn đời có thể ngay lập tức và ống cho phép để làm điều đó từ tận đáy dụng cụ nấu. Các hàn liên tục có thể thêm nước nóng. Nhưng đừng để cô ấy một thời gian dài sử dụng trong bể, bởi vì quá trình lên men bắt đầu, kèm theo sự ra đời của các thành phần cay đắng ngâm tẩm tường quả bầu. Sau đó, tất cả các trà ủ trong nồi sẽ tiếp tục có một hương vị khó chịu.

Làm thế nào để nấu bạn đời

Để chuẩn bị một thức uống tốt, trước hết, bạn cần phải đổ lá trà với nước lạnh và chờ cho sưng. Và sau đó cá được đưa vào một tàu và đổ nước nóng. Vội vàng bất cứ nơi nào khi điều này là không cần thiết, vì tất cả các hành động nên được đo. Người Ấn Độ gọi là quá trình này ticua ca ay, có nghĩa là, "để ném nước vào lỗ", nhưng trong thực tế sản xuất bia đòi hỏi nghiêm túc hơn.

Một trong những cách mà bạn có thể nấu một chè Paragoay, là như sau:

1. Điền 2/3 lá trà quả bầu.
2. Nghiêng chai lọ để trà đang diễn ra trên tường.
3. Thêm nước sưng lên.
4. Đóng lỗ ngón tay cơ quan ngôn luận, và sau đó đặt cá nằm trong một quả bầu, một chút sâu hơn vào dày của bộ lọc.
5. Điền bể bằng nước, nhiệt độ trong số đó là 70-80 độ.
6. Chờ 1-2 phút.

Khi uống đã sẵn sàng, nó phải được chậm rãi và khuấy nhâm nhi qua cá. Sau khi đổ quả bầu một lần nữa đứng đầu nước nóng, mà thường được thực hiện 3 lần.

Các tính năng nấu ăn

Ở Nga, loại trà này đã xuất hiện cách đây không lâu, điều đó đã không ngăn cản ông từ đầu để đạt được sự nổi tiếng. Mate được coi là kỳ lạ uống, mà không sử dụng mỗi ngày. uống của mình nhiều hơn người Ấn Độ ở Nam Mỹ trước khi thực dân châu Âu đầu tiên.

Với trà bình thường từ thức uống này như một người bạn đời, không có gì chung, ngoại trừ đối với tài sản bổ. Đó là vì chất lượng này thường được gọi. Một sự khác biệt đáng kể hương vị là do thực tế rằng những chiếc lá không phải chịu quá trình lên men, nhưng chỉ đơn giản là nghiền nát và khô. Do đó, đối với truyền của hơn hai phút sau khi tiêm truyền đầu tiên thu được thức uống đắng.

Có một lỗ hổng. Nếu con tàu trong một thời gian dài đứng nhàn rỗi, bạn cần phải thực hiện nó trong mat và để lại trong 2-3 ngày, sau đó rửa chén, và chỉ sau đó sử dụng nó cho trà. Sử dụng nước sôi khi xuất bia cũng dẫn đến sự mất mát của hương vị và sự xuất hiện của cùng cay đắng uống mà đi kèm với bốc thăm lâu.

Đối với một người nào đó uống này sẽ không phải là một lựa chọn vì tính chất độc hại có thể có của trà. Nhưng không có gì trên thực tế không dừng lại để lấy mat như một cái gì đó kỳ lạ và bất thường, dự định chỉ để cho vui. Và mỗi ngày chúng ta có thể sử dụng các loại đồ uống thông thường.