Trà Kalmyk dễ dàng công thức: tính năng nấu ăn và đánh giá

trà thói quen cho người dân luôn kết hợp với mứt, chanh và các loại kẹo đường. Không phải ai cũng biết rằng có một công thức độc đáo trà Kalmyk, mà được thêm muối, và nó là giá trị dinh dưỡng của họ là tương đương với các món ăn đầu tiên. Bài viết này mô tả việc sử dụng một thức uống độc đáo và công thức nấu ăn được cung cấp chuẩn bị của mình.

một số thông tin

Có các phiên bản và truyền thuyết khác nhau về nguồn gốc của trà Kalmyk. Có lẽ một thức uống đã phát minh ra Mông Cổ hoặc Trung Quốc. Nhưng thực tế là các công thức trà Kalmyk sử dụng những người du mục, nó không phải là đáng ngạc nhiên rằng nó là bổ dưỡng và hữu ích. Những người này là liên tục di chuyển, và cần thiết để bổ sung nguồn cung năng lượng. Vượt qua quãng đường dài trên thảo nguyên, dân du mục đã tạo ra một thức uống phong phú. Theo thời gian, để nâng cao giá trị dinh dưỡng của trà, nó bắt đầu thêm sữa và mỡ cừu. Mông Cổ và Người Buryat tin rằng thức uống có khả năng tiết kiệm từ mùa đông lạnh và làm dịu cơn khát của họ trong cái nóng mùa hè.

Đối mặt với những tựa đề như "gạch", "Djombo" hoặc "karymny", hãy biết rằng chúng ta đang nói về thức uống này. Cho một loạt các tên có một và cùng một phương pháp sáng tạo của nó. Làm thế nào để nấu chè Kalmyk?

nguyên liệu cho trà

Đối với trà Kalmyk du cư được coi là món ăn chính và xử lý tốn kém cho khách. Vào đầu mùa hè đã bắt đầu hái chè, được trồng ở Georgia và khu vực Biển Đen. Kể từ bộ sưu tập đầu tiên của nhà máy đã được sắp lớp cao hơn và lá thô và cành cây là nguyên liệu phù hợp cho việc chuẩn bị của các công thức trà Kalmyk. Nhưng trước tiên, trà lớp thứ hai được thành lập vào bánh. Cành và lá bị nghiền nát và nhấn. Chiều dài của phôi là 36 cm, chiều rộng - 16 cm, độ dày -. 4cm uống này được coi là tác nhân chính từ cảm lạnh.

Trong một số trường hợp, bánh nén bao gồm trà đen và xanh lá cây, cũng như từ nhiều loại thảo mộc. thành phần thực vật thay đổi tùy thuộc vào địa hình. Ví dụ, ở vùng Caucasus và Siberia trong thảo dược nhất thiết coi cây hồ nhĩ. Để trà không gây dị ứng, cỏ thu hoạch trước khi ra hoa.

Các thành phần chính

gạch ép được coi là lựa chọn phù hợp nhất cho toa trà Kalmyk, khi họ trình bày một astringency tự nhiên và cay đắng. Những chiếc lá được thu hoạch vào mùa thu, và tại thời điểm này họ khá thô. podvyalivayut nhỏ của họ, nhưng không lên men. lá trưởng thành như vậy luôn là cơ sở truyền thống cho việc chuẩn bị một thức uống bổ dưỡng.

Không ở khắp mọi nơi bạn có thể mua gạch trà, vì vậy cho một thay thế cho thường mất một trà xanh thường xuyên (tốt nhất là lá) hoặc trộn nó với màu đen.

Mở bán là một loại trà Kalmyk sẵn sàng, đóng gói trong túi. Nhưng nó là tốt hơn để chuẩn bị cho mình một thức uống, vì rằng nó là hữu ích hơn và gần với bản gốc.

Thành phần

Đối với công thức này nấu sữa trà Kalmyk phục vụ một thành phần bắt buộc. Trong uống đã được bổ sung các sản phẩm sữa, đó là tiện dụng. trà Kalmyk ăn với việc bổ sung các trâu, bò, dê hoặc sữa lạc đà.

Theo truyền thống nó được coi là trà với mỡ cừu, nhưng nó có thể được thay thế bằng bơ.

Trong công thức trà Kalmyk và nấu nó với sữa luôn ám chỉ sự hiện diện của các loại gia vị và muối. Thức uống đậu Hà Lan đưa hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu và lá nguyệt quế. Một số bà nội trợ được thêm gia vị, dành cho các món thịt.

Để chuẩn bị thức uống, và cần nước. Và điều đầu tiên cần làm - là để đưa than bánh nghiền nát trong nước. Sau đây cung cấp một mô tả chuỗi các hành động cần thiết để yaprigotovleniya thức uống truyền thống.

Recipe trà với sữa Kalmyk

Từng bước công thức như sau:

1. Tốt nghiền bánh trà xanh được đổ vào nước lạnh và nấu khoảng 10 phút.
2. Một con suối nhỏ đổ sữa và khuấy. Điều này phải được thực hiện rất chậm.
3. Sau khi sữa ngay lập tức đưa tiêu đen và lá nguyệt quế và cùng với các loại gia vị đun sôi trong 5 phút.
4. khối lượng hàn được rung động mạnh mẽ, sau đó da trở nên rõ nét hơn và thức uống có vẻ tốt.
5. lọc trà đã sẵn sàng thông qua một cái rây.
6. Sau khi trà được rót vào ly, mỗi người trong số họ đặt một miếng mỡ cừu.

Nếu ai đó không thích nó, sau đó thay thế các chất béo trong bơ sẽ được khá đủ và thưởng thức đồ uống đặc biệt.

Đối với nhiều người, điều này có vẻ một trà bất thường ngay lập tức, vì vậy tốt nhất để nấu ăn một chút và mất các thành phần trong tỷ lệ nhỏ. Ví dụ, 2 muỗng canh. l. trà tây nghiền, sữa và một nửa cốc nước và l 1 hr.. chất béo (bơ). Thêm gia vị và muối cho vừa ăn.

Có lẽ một số bạn muốn thử một thức uống, nhưng có một câu hỏi về làm thế nào để chuẩn bị trà Kalmyk, nếu bán không được ép gạch. tính năng hơn nữa công thức sử dụng hàn thông thường của các loại trà xanh và đen.

hiện thân khác của thức uống thông thường chuẩn bị

Để đạt được càng gần càng tốt để hương vị gốc của trà Kalmyk, tốt hơn để có một lá giống thô. Điều quan trọng là để trình bày các sản phẩm như sữa và bơ. Gia vị có thể khác nhau. Du khách trong công thức trà Kalmyk thêm hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu, đinh hương, lá nguyệt quế, quế. Một số chuẩn bị trà với sữa tự chế và bơ thêm vào nó, như thức uống đã được chất béo. Mọi người có thể nấu chè cho sức khỏe theo quyết định của mình.

Nhưng điều đó không đoán về cách thức trà bếp Kalmyk, công thức của nó có thể được sử dụng như sau: trong một cái chảo đổ sữa và ngay lập tức đưa trà lớn màu đen và màu xanh lá cây. Khi chất lỏng sôi nổi, thêm gia vị và để lại để truyền tải được cho một tấm ấm trong 15 phút. uống này đã được chuẩn bị mà không cần thêm nước. Các thành phần xuất phát từ việc tính toán: 1 lít sữa 2 thìa thìa trà, 2 chiếc. cẩm chướng cay, nhúm nghiền hạt nhục đậu khấu, 20g bơ và muối trên mũi của một con dao.

Có một công thức trà Kalmyk, mà chỉ được thực hiện trên cơ sở màu đen. Sử dụng trà lá thông thường hoặc ép. Thành phần để nấu ăn:

• trà đen - 2 muỗng canh. l.
• nước - 2 chén;
• sữa - 2,5 ly;
• bơ - 30 g;
• vịnh lá - 1 pc;.
• đậu hạt tiêu đen - 4 chiếc;.
• G - 4 năm

thủ tục chuẩn bị trà Kalmyk cũng giống như mô tả ở trên.

Lợi ích và tác hại

Thực tế đơn thuần mà các công thức có sữa trà Kalmyk, cho biết lợi ích của việc uống. Trà thân luôn luôn là một phương tiện để cung cấp cho sức sống và năng lượng. Nói chung, các thành phần này cung cấp cho cơ thể với các chất dinh dưỡng cần thiết.

• uống Kalmyk cải thiện hiệu suất và bộ nhớ.
• Với việc sử dụng thường xuyên của thức uống sẽ giảm đáng kể trong mức độ đường trong máu.
• Trà đã tích cực tham gia vào quá trình trao đổi chất.
• Djombo giúp thoát khỏi trọng lượng dư thừa.
• thức uống truyền thống cải thiện tiêu hóa và có tác dụng tích cực trong rối loạn và ngộ độc.
• Trà được khuyến khích sử dụng cho những người bị bệnh về tim và mạch máu.
• Trong con bú trà Kalmyk làm tăng lượng sữa mẹ.
• Đối với cảm lạnh uống không bình thường là một tốt phương tiện bổ sung để thuốc.
• Trà tăng cường hệ miễn dịch và rất hữu ích cho beriberi.

Như với bất kỳ sản phẩm tự nhiên, Kalmyk và uống có thể gây hại. Lạm dụng trà xanh có thể dẫn đến các bệnh về gan và thận, cũng như sự hình thành sỏi.

Nhận xét

Dựa trên đánh giá của trà Kalmyk, có thể kết luận rằng nó là một thức uống cho mọi người. Một số người tin rằng bạn có thể làm quen với nó. Nhiều người mua túi trà làm sẵn, trong đó có sẵn trong siêu thị, và thậm chí cố gắng thêm vào đó thì bơ để mang lại hương vị để tình trạng ban đầu. Và một số ấn tượng bởi thực tế là sự kết hợp của trà, muối và kem đã có nó rất vừa ăn.

phần kết luận

Chúng tôi xem xét các công thức của một thức uống lạ. Nấu ăn cho nó có thể thậm chí vì lợi ích của sự tò mò. Cũng cần xem xét đến các đặc tính có lợi của trà Kalmyk. Các công thức nấu ăn tốt nhất là một trong đó là khả năng kháng cáo. Trong thực tế, bên cạnh những thành phần cơ bản, các hương vị của trà có thể được điều chỉnh với các loại gia vị và dầu. Điều quan trọng - hãy nhớ rằng các sản phẩm chính - một loại trà, sữa và muối.