Các món ăn bằng tiếng Anh. bếp Quốc Anh: English bánh pudding Giáng sinh, chiếc bánh bằng tiếng Anh

Người ta tin rằng các món ăn dân tộc Anh không khác hương vị tinh tế. Trong thực tế, ẩm thực Anh rất đa dạng, vì vậy nó bao gồm các truyền thống của các dân tộc khác nhau.

Các bữa ăn sáng đầu tiên và thứ hai

Theo truyền thống, người Anh bắt đầu buổi sáng với một tách cà phê, bạn uống vẫn ở trên giường. Sau đó họ đi vào nhà bếp để nấu một bữa ăn thịnh soạn. Bữa sáng kiểu Anh bao gồm:

• trứng chiên;
• thịt xông khói hoặc xúc xích;
• lát nướng bánh mì;
• trà hoặc cà phê.

Hơn nữa, người Anh đi làm hoặc làm việc nhà. Trong giờ giải lao họ uống trà, đừng quên để nuông chiều bản thân với bánh quy ngọt và bánh ngọt tươi. Bữa sáng kiểu Anh thứ hai bao gồm:

• xúc xích;
• bánh mì;
• salad.

Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều thanh niên người Anh thích ăn tại các nhà hàng thức ăn nhanh. Do đó, trong quán cà phê tiếng Anh bạn thường có thể nhìn thấy các đề xuất phát triển cho nhân viên văn phòng.

Năm O'Clock Tea Party và bữa tối

Người Anh hiếm khi bỏ lỡ "năm trà giờ" truyền thống trong thời gian đó họ uống trà với bánh nướng xốp, bánh ngọt và bánh cupcake. Các thức uống ưa thích của người Anh thêm sữa hoặc kem.

bữa ăn tối bằng tiếng Anh bắt đầu sau 19 giờ và được coi là bữa ăn chính. Đối với ông, việc chuẩn bị các món ăn từ thịt, cá, ngũ cốc và rau quả. Nó cũng thường được phục vụ với nước canh bảng và súp.

Tất nhiên chính tiếng Anh cho bữa ăn tối:

• xúc xích với khoai tây nghiền;
• thịt bò nướng;
• bánh;
• pie thận;
• hầm khoai tây với thịt băm;
• hầm.

Nếu bạn muốn thực hiện một món ăn bằng tiếng Anh thực tế, sau đó sử dụng công thức nấu ăn của chúng tôi cho gia đình bạn.

bánh pudding Giáng sinh bằng tiếng Anh

Cổ điển công thức hiện ngọn lửa-bánh pudding có thể gây sốc Nga chưa qua đào tạo. Nó đủ để nói rằng nó bao gồm 16 thành phần, trong đó bao gồm mỡ bò, trái cây khô, gia vị, trứng, rum, hạt. Tất cả các sản phẩm được trộn lẫn trong một trình tự nhất định, sau đó kết quả "bột" cán bột và bọc trong mô. Sau đó, bánh pudding tương lai nấu bốn giờ đun nhỏ lửa. Sau đó, sản phẩm được làm lạnh và đặt trong tủ lạnh trong vài tuần. Người ta tin rằng bánh pudding Giáng sinh bằng tiếng Anh phải trưởng thành ít nhất một năm, nhưng đôi khi nó được nấu chín trong ba hoặc bốn tháng trước khi nghỉ lễ. Trước khi phục vụ giải khát đổ rượu rum và đốt cháy.

xúp nấu bằng bánh mì

Một số món ăn bằng tiếng Anh là bản gốc, mà đúng hơn là một hương vị dễ chịu. bánh này có thể được nộp cho bữa trà chiều, bữa trà chiều hoặc ăn sáng.

thành phần:

• ciabatta Ý tươi hoặc cuộn Pháp;
• ba phần tư của một tách mật ong;
• hai cành lá hương thảo;
• một muỗng cà phê vỏ chanh, bưởi và cam;
• nửa muỗng cà phê vani;
• nửa ly tan chảy bơ;
• nước trái cây của một chanh;
• Bốn trứng gà;
• một nửa cốc sữa bốc hơi;
• một nửa cốc hạt thông.

Đổ sữa đặc vào chảo, đặt hương thảo, vani và niềm say mê. Mang hỗn hợp đến trào ngược và loại bỏ nó từ tấm. Hủy bỏ các pan từ cỏ, mật ong đặt, lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng đánh đập. Trộn sản phẩm.

Bánh mì cắt thành miếng vuông và đổ nước chanh. Đánh bại với một máy trộn, kem bơ và trộn nó với các hạt thông.

Sắp xếp các lát bánh mì trên một hình thức mỡ. Điền chúng với bột ngọt và sau đó dầu. Nướng bánh cho đến khi nấu trong lò nổi nóng.

Thịt cừu với sốt bạc hà

Đối với món ăn của Anh cổ điển này, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• cừu - một nửa kg;
• Khoai tây - một kg;
• cà chua anh đào - 500 gram;
• Dijon mustard - hai muỗng canh;
• hương thảo tươi lá - một chùm;
• giấm rượu vang đỏ - Bốn muỗng canh;
• Fresh Mint - một chùm;
• đường, muối, hạt tiêu, dầu ô liu - nếm.

Đọc công thức dưới đây.

Peel khoai tây, cắt thành lát và đặt trên dưới cùng của món nướng. Salt nó, mùa với các loại gia vị và đổ dầu ô liu.

Thịt cắt thành nhiều phần, chà với muối và hạt tiêu. Chiên cho đến khi vàng nâu trên chảo khô.

Nấu nước sốt thịt. Đặt trong bát một mù tạt xay sinh tố, hương thảo, hai muỗng canh giấm và muối. Đánh bại cho đến khi sản phẩm trơn tru. Coat các mảnh của nước sốt thịt cừu và đặt chúng vào một cái chảo sâu.

thịt nướng và khoai tây trong 40 phút trong một lò nướng nổi nóng. Khi nào thì thời gian quy định, loại bỏ các con chiên và địa điểm trên lát cà chua xắt nhỏ một nửa. Gửi thịt trong lò và nấu nó cho một năm phút.

Mint sốt được nấu rất đơn giản - thêm lá bạc hà tươi trong một máy xay sinh tố, thêm hai muỗng canh giấm rượu, muối và đường. sản phẩm Crush.

Sắp xếp trên một lá xà lách đĩa lớn và đặt chúng trên thịt và khoai tây. Phục vụ thịt cừu để bàn với một nước sốt thơm.

thịt bò nướng

Đối với món ăn này, bạn sẽ cần một miếng thịt bò, 800 gram trọng lượng. Nó phải được làm sạch triệt để các tĩnh mạch và lớp chất béo. thịt bò nướng hoàn hảo được chuẩn bị như sau.

Làm nóng chảo khô trên lửa cao.

mỡ thịt với dầu ô liu và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó chuyển nó trong một món nướng và gửi nó trong một lò nướng trước nóng. Định kỳ tưới mảnh tủa nước trái cây.

Khi thịt bò mềm, dập tắt đám cháy. Đóng thịt với lá và để cho nó đứng trong lò thêm giờ quý. Nếu bạn đã làm tất cả mọi thứ một cách chính xác, các nướng sẽ được bao phủ bởi lớp vỏ chín vàng, nhưng bên trong sẽ là màu hồng. Cắt nó dải và mùa với muối và hạt tiêu, sau đó phục vụ ngay lập tức vào bảng. Để trang trí, bạn có thể nấu khoai tây chiên hay xà lách.

Thịt sốt cà chua hành tây

các món ăn truyền thống bằng tiếng Anh có thể được an toàn thức ăn cho bảng lễ hội. Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho khách hàng của bạn, sau đó nấu thịt cho công thức này.

Các sản phẩm phải:

• thịt bò - 700 gram;
• khoai tây - hai mảnh;
• Cà rốt - một điều;
• Onion - một điều;
• Bột - 25 gram;
• cà chua - 40 gram;
• nước dùng thịt bò - 420 ml;
• rượu vang đỏ và dầu thực vật - Bốn muỗng canh;
• vịnh lá - hai mảnh;
• muối và hạt tiêu - nếm.

Cắt thịt thành những miếng nhỏ, rau, vỏ và cắt thành lát.

Làm nóng một chảo chiên trên lửa và đổ vào nó hai muỗng canh dầu. Chiên thịt cho đến khi một nửa, và chuyển nó thành một dạng gốm.

Nạp dầu còn lại vào chảo và chiên hành tây trong đó. Thêm bột, và trong một vài phút, đổ nước dùng. Khi sốt đến sôi, đặt trong đó cà chua, muối và gia vị.

Hình dạng của thịt đưa khoai tây, cà rốt và lá nguyệt quế. Đổ vào rượu và nước sốt cà chua đỏ. thịt nướng ở nhiệt độ 150 độ, hai tiếng rưỡi.

Bánh với thịt

bánh ngọt ngon và nhiệt tình sẽ làm hài lòng ngay cả những nhà phê bình nghiêm trọng nhất của ẩm thực Anh. bánh tiếng Anh đầu bếp chúng tôi cung cấp các sản phẩm sau:

• thịt (thịt bò hoặc thịt lợn) - 500 gram;
• bơ - 25 gram;
• chất béo hoặc mỡ lợn - 75 gram;
• thịt xông khói - 100 gram;
• muối - một muỗng cà phê bột và nhồi nếm;
• bột - 250 gram;
• trứng - một cho bôi trơn và một trong nhồi;
• gelatin - năm gram;
• Khô húng tây và húng quế - một muỗng cà phê;
• hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu - một nửa muỗng cà phê;
• thịt canh - 250 gram;
• nước - 100 ml.

bánh cổ điển tiếng Anh đang chuẩn bị cho công thức này.

Cắt thịt thành những miếng nhỏ và thịt xông khói, sau đó trộn chúng với các loại gia vị, muối và thảo mộc.

Đặt chảo trên lửa vừa, tan nó trong chất béo và dầu. Sau đó đổ nước và thêm một số muối.

Trong một bát, sàng lọc bột, phá vỡ nó trứng, và sau đó đổ chất lỏng nóng từ chảo. Trộn sản phẩm muỗng, sau đó nhào bột từ họ. Gửi nó trong tủ lạnh trong nửa giờ.

Chọn một món nướng với bên cao và mỡ nó với dầu. Chia bột thành hai phần bằng nhau. Cuộn mỗi thành một lớp mỏng. Greater nằm ở dưới cùng của một món ăn nướng. Đặt stuffing và che nó với sự hình thành thứ hai. Pinch cạnh của bánh, và tạo ra một lỗ trên đầu trang. Coat bột với trứng bị đánh đập và gửi biểu mẫu trong lò. Chuẩn bị bánh 50 phút.

Đun nóng nước dùng và hòa tan gelatin trong đó. Chất lỏng kết quả là đổ vào lỗ trên chiếc bánh bìa. nước giải khát mát và phục vụ nó vào bảng.

bánh lễ hội

món tráng miệng ngon này có thể được chuẩn bị cho trà buổi tối hoặc cung cấp để chạy trên một du khách tia lửa. Muffin tiếng Anh làm từ sản phẩm đơn giản:

• mơ khô, anh đào khô và nho khô - 200 gram;
• bột mì - 220 gram;
• đường - 200 gram;
• Trứng gà - hai mảnh;
• rum - 75 ml;
• hạt nhục đậu khấu, muối, hạt tiêu trắng mặt đất, chanh hoặc chanh vỏ - một nhúm;
• trà đen trung sức mạnh - 250 ml.

Để chuẩn bị một bánh nướng xốp Anh thật, đọc kỹ các công thức sau đây.

Hoa quả khô rửa sạch dưới vòi nước chảy và ngâm trong trà nóng. Khi chất lỏng đã nguội, thêm vào đó các rum và đường. Rời khỏi điền để ngấm trong một vài giờ.

Rây bột mì, thêm vào đó màu trắng hạt tiêu, niềm say mê và nước trái cây. Kết nối hỗn hợp được xay với trái cây sấy khô. Nhào bột bằng cách thêm vào các sản phẩm trứng bị đánh đập và nước. Nướng bánh ở 160 độ cho đến khi thực hiện.

Tráng miệng có thể được đệ trình lên bảng trong một nóng hoặc lạnh. Ông suôn sẻ với trà, cà phê, nước chanh hoặc sữa.

bánh mì

các món ăn bằng tiếng Anh cho menu hàng ngày chỉ đơn giản là nấu ăn và thực tiễn. Các thành phần sau đây được sử dụng cho bánh mì:

• lát bánh mì - tám mảnh;
• cá ngừ đóng hộp - 300 gram;
• trứng luộc - Bốn người họ;
• pho mát (cheddar hoặc bất kỳ rắn) - bốn lát;
• cà chua - hai mảnh;
• xà lách củ hành đỏ;
• rau diếp;
• mayonnaise - 80 gram;
• bạch hoa - một muỗng canh;
• cá cơm - hai mảnh.

công thức món khai vị là rất đơn giản.

Trứng sạch từ vỏ và cắt thành lát. Hành tây cắt thành vòng rưỡi, và nếu có một ham muốn, ướp nó trong một lượng nhỏ giấm và đường. Cà chua cắt thành lát, nghiền cá ngừ bằng nĩa.

Capers và cá cơm cắt như mịn càng tốt và trộn với mayonnaise. Kết quả là bánh mì sốt mỡ lát, đặt chúng trên đầu trang của cá, cà chua, hành tây và rau diếp. Đóng điền một lát thứ hai của bánh mì và sau đó chiên nướng bánh sandwich hoặc trên bàn nướng. bánh mì sẵn sàng cắt theo đường chéo và phục vụ với đồ uống yêu thích của bạn.

snack đơn giản đây là thuận tiện để mang theo bên mình một bữa ăn ngoài trời hoặc tiểu. Chuẩn bị trước, đóng gói trong một thùng nhựa, và cảm thấy tự do để đi dạo.

bánh bí ngô

Nhiều món ăn được chuẩn bị bằng tiếng Anh với các sản phẩm đơn giản. Cố gắng nướng cho khách hoặc gia đình một món tráng miệng ngon từ một công thức cổ xưa.

thành phần:

• bí đỏ - 500 gram;
• bột mì - 250 gram;
• cognac - 75 ml;
• đường - 300 gram;
• gừng bột, muối, quế - một nửa muỗng cà phê;
• kem - 140 ml;
• nước lạnh - 100 ml;
• lòng đỏ trứng - sáu miếng;
• bơ - 125 gram;
• vỏ chanh - muỗng cà phê.

Món này được chuẩn bị tốt nhất vào cuối mùa hè hoặc mùa thu, khi chín cây trồng bí ngô tươi.

bánh công thức nấu ăn

Trong một bát đặt bơ, rắc vào muối và bột. Chop trong một sản phẩm cốm máy xay sinh tố, sau đó trộn với một lòng đỏ trứng gà, 30 ml nước đá và rượu mạnh. Nhào bột, bọc nó trong bọc nhựa rồi cho vào tủ lạnh trong 30 phút.

Bí ngô gọt vỏ, thịt cắt thành lát và đun sôi cho đến khi mềm. Gấp lát trong một cái chao, sau đó trộn chúng với niềm say mê, rượu brandy còn lại và lòng đỏ trứng. Đặt thức ăn trong bát máy xay và nghiền nát chúng.

Tung ra bột và địa điểm trên dưới cùng của các món nướng. Nung cơ bản với một ngã ba và trở lại lò cho một phần tư của một giờ. Khi nào thì đúng thời điểm, loại bỏ các hình thức và đặt bột trên điền. Nướng chiếc bánh cho một nửa giờ ở 190 độ.

Sẵn sàng phục vụ món tráng miệng mát mẻ và mang đến cho bảng. bánh ngon có thể dễ dàng chuẩn bị trong một ngày lễ hội. khách hàng của bạn sẽ đánh giá cao hương vị và mùi thơm của bánh tươi.

phần kết luận

Anh món ăn dân tộc rất đa dạng. Người Anh có xu hướng sử dụng chúng để nấu các sản phẩm chỉ tươi và chất lượng. Họ không phải là quá ngây thơ của thử nghiệm, vì vậy thường sử dụng công thức nấu ăn thử nghiệm.

Về ẩm thực Anh chịu ảnh hưởng nặng nề bởi những truyền thống của các nước khác. xu hướng đặc biệt đáng chú ý đến từ Ấn Độ vào thế kỷ XIX. Thông thường, người Anh sử dụng các loại gia vị thơm và gia vị, cũng như nước sốt sáng, rau và trái cây.

Với sự giúp đỡ của công thức nấu ăn thu thập trong bài viết này, bạn sẽ làm cho menu thông thường đa dạng và thú vị hơn.