Bars của bí mùa đông

các bữa ăn chỉ không nấu bí xanh là gì! Họ có thể là muối, bia, dưa, chuẩn bị cho họ các món khai vị, xà lách, trứng cá muối. Một hương vị của mứt và kẹo trái cây ở tất cả đặc biệt. rau đa năng này có thể cho bất cứ ai ngạc nhiên. Công thức nấu ăn bí xanh đã xuất hiện rất nhiều mà ghi nhớ chúng, hãy để một mình nấu những món ăn, chỉ đơn giản là không thể. Tuy nhiên, có bí kíp, chúng tôi đã đạt được sự phổ biến nhất.

Ví dụ, lớn thanh của bí cho mùa đông nên được tốt may mắn, có được sử dụng của ông về hầm hoặc tầng hầm. Đối với các loại rau muối là phù hợp nhất thùng hoặc men nồi. Chuẩn bị cần mười kg trái cây, nhưng để lựa chọn như vậy, chiều dài trong đó không vượt quá mười lăm cm đường kính và 4-5 cm.

Cũng cần một thì là - một zucchini đồng hành cần thiết. Nó là cần thiết để đưa ba trăm gram. Thư mục gốc của cải ngựa lấy trong số tiền năm mươi gram. Nhu cầu, và ớt nóng. Hai vỏ sẽ là đủ. Cũng như thìa là, bí xanh là người bạn đồng hành liên tục của tỏi. Hai hoặc ba đinh hương sẽ cung cấp cho các hương vị mong muốn.

Bây giờ bạn cần phải chuẩn bị kỹ lưỡng nước muối. Trong một lít nước được lấy 70-80 gam muối, có được đặt nho lá đen, cũng như anh đào, thì là, ngải giấm. chuẩn bị zucchini cho mùa đông được nổi bật trong sự đơn giản của nó. Đầu tiên, họ được ngâm trong nước lạnh và được tổ chức tại khoảng ba tiếng đồng hồ. Phần đáy của thùng chứa nửa trải thảm nêm chuẩn bị trên chúng zucchini sau đó xếp chồng lên nhau thật chặt, bao phủ từ trên xuống số tiền còn lại của gia vị. Nội dung của container được làm đầy với nước muối và được đặt trên đỉnh của một vòng tròn bằng gỗ, và trên người áp bức. Các món ăn cần phải che bằng một miếng vải sạch và chờ cho quá trình lên men trong môi trường trong nhà. Sau đó, các thùng chứa và nội dung của nó cần phải di chuyển vào hầm. Hai tuần sau, bạn cần phải nạp tiền nước muối, và đóng nắp như chặt chẽ càng tốt.

Phôi zucchini vào mùa đông và có thể dưới hình thức một lên men. Điều này đòi hỏi lọ. Bí xanh cần hai kg. Tỏi bạn cần phải thực hiện ba hoặc bốn người đứng đầu, muối - tám mươi gram đường - mười gram. Hãy chắc chắn để nấu ăn bốn hoặc năm lá nguyệt quế thứ, mười đậu đen và tiêu, một muỗng cà phê rau mùi. Tất cả điều này mất một lít nước.

Quá trình của phôi trong bí mùa đông bắt đầu với tinh sạch rồi từ da và cốt lõi. Bước tiếp theo là cắt lát zucchini hai hoặc ba cm dày. Nếu họ là lớn, vòng tròn có thể được cắt thành hai hoặc bốn phần. Sau đó chuẩn bị nước muối: nước cần phải khuấy đường và muối, để cho nó sôi lên, và ba phút sau đó để đặt các loại gia vị, sau đó không loại bỏ từ nhiệt cho một năm phút. Tỏi không cần phải ném gia vị. Sau khi đun sôi xi-rô phải được mát mẻ. Bí trong lon xếp chồng lên nhau chuẩn bị, mỗi lớp xen kẽ tỏi. Lọ chứa đầy nước muối, và được bảo hiểm có nắp đậy. Họ nên được để lại cho hai hoặc ba ngày trong một căn phòng, và sau đó khử trùng và sau đó để cuối cùng đóng nắp (nhựa). Chúng được lưu trữ trong một hầm hoặc trong tủ lạnh.

Để cho các phôi của bí mùa đông đã đa dạng hơn, và họ cũng đang ngâm. Mỗi kg rau, tốt nhất là trẻ, bạn cần phải thực hiện một lít nước, giấm táo trăm ml, thìa một và một nửa của muối và một trăm gram đường. Cũng cần ba đậu hạt tiêu đen, hai tép, cây thì là và hạt rau mùi.

zucchini Pre rửa sạch cắt thành hai phần. Sạch thì là khô. Sau đó chuẩn bị nước xốt: trong nước để hòa tan muối, đường, giấm. Một siro đun đến sôi và ngay lập tức sang một bên. Sự cần thiết phải làm sạch lọ đặt zucchini, nhánh thì là, thêm gia vị và đổ nước xốt. Nếu xốt là, nó đã không đổ. Ngân hàng bao phủ bởi một nắp và để lại cho một ngày trong phòng. Sau thời gian này, nước xốt được hấp thụ một chút, vì vậy bạn cần phải nạp tiền mỗi jar để phía trên, đóng nắp và đặt ở nơi lạnh.

Nếu bạn lớn lên trên zucchini trang web của mình, chuẩn bị cho mùa đông sẽ mang lại thú vị hơn nữa, bởi vì họ làm việc chủ nhúng, và từ này, họ thậm chí còn ngon hơn.