Làm thế nào để nấu mứt từ chanh

Mỗi người chúng ta đều yêu mè. Nhưng những người có độ axit cao không thể ăn được, mặc dù tôi thực sự muốn. Một loạt các đặc tính hữu ích trong cam quýt đơn giản không thể đếm được. Vì vậy, mỗi cô hầu gái cố gắng làm cho cam quýt, chanh và bưởi càng thường xuyên càng tốt. Vậy tại sao không làm mứt từ chanh? Nó sẽ có thể làm hài lòng mọi người với hương vị tinh tế của nó với vị chua. Có một số lựa chọn để chuẩn bị nó, làm cho nó có thể chọn một trong những lựa chọn phù hợp với bạn.

Mứt từ chanh. Công thức số 1.

Phương pháp này là một trong những cách lâu nhất, nhưng nó cho kết quả tuyệt vời. Chúng ta cần 500 gram chanh 1,5 kg đường granulated. Cải chanh được cắt thành từng lát mỏng nhất có thể. Đổ đầy nước artesian và nấu cho đến khi lớp vỏ hoàn toàn mềm. Sau đó, trộn nước cốt chanh và trên cơ sở nấu một xi-rô dày. Đối với hai tách nước dùng, chúng ta lấy hai ly đường. Lát chanh được làm mát trong một bát và đưa vào các bình thủy tinh, mà chúng tôi chuẩn bị cho mứt. Xi rô đã hoàn thành được làm lạnh và đổ vào lon với lát. Đóng bằng nắp nhựa và để qua đêm. Buổi sáng, đổ xi-rô khỏi hộp và đun sôi, cho thêm một ít đường. Một lần nữa, chúng tôi mát và đổ vào lon. Cà tím có trong xi-rô cho đến sáng. Ngày hôm sau toàn bộ quy trình được lặp lại. Mứt được làm lạnh được lăn vào lon. Nó có thể được lưu trữ trong phòng hoặc trong tủ lạnh, điều này sẽ phụ thuộc vào sự sẵn có của không gian.

Mứt từ chanh. Số công thức 2.

Đối với công thức này, một lít chanh, một kilogram đường và bốn ly nước sẽ là cần thiết. Chọn một lớp chanh mỏng. Rửa trái cây dưới nước, sau đó cắt thành lát mỏng hoặc hình tròn. Chúng tôi loại bỏ tất cả các hạt giống, nếu không mứt sẽ trở nên cay đắng. Gấp những quả chanh thái lát trong bồn tráng men, ngủ thiếp với đường và đổ đầy nước. Nấu ở nhiệt độ thấp trong 2 giờ khuấy liên tục. Mứt sẵn sàng chúng ta làm mát trong một lưu vực và đã lạnh, chúng ta lây lan trên các ngân hàng. Nếu bạn giữ kẹt trong tủ lạnh, sau đó bạn không thể cuộn lon, nhưng bao gồm chúng với bao nhựa.

Mứt từ chanh. Công thức số 3.

Công thức dễ nhất cho những người thích sự nhất quán thống nhất, nhưng muốn làm cho mứt từ chanh. Thông qua máy xay thịt, chúng tôi cuộn một lít chanh với vỏ cho đến trạng thái cháo. Chúng ta ngủ say với hai kg đường và để yên một thời gian. Sau nửa giờ, hỗn hợp chanh-đường được trộn lẫn và trong một bồn tráng men đặt trên một ngọn lửa nhỏ. Chúng tôi nấu, trong hai giờ, khuấy liên tục. Mứt nóng được đổ vào hộp đã chuẩn bị và khử trùng trong khoảng 15 phút. Các ngân hàng cuộn. Làm mát nó dưới khăn, đưa đáy lên. Mứt đã chuẩn bị có thể đứng ở nhiệt độ phòng.

Đối với những người sành ăn trái cây có múi, bạn có thể khuyên bạn chuẩn bị mứt từ cam và chanh. Nó là hoàn hảo không chỉ cho uống trà buổi tối, mà còn cho trang trí bánh. Và mứt trong bình chỉ là một bữa tiệc cho mắt. Để chuẩn bị nó, chúng tôi chuẩn bị một chùm chanh mỏng và cam, bốn kg đường và hai ly nước. Chúng tôi rửa các trái cây dưới một dòng nước nóng và làm khô nó bằng một chiếc khăn. Chúng tôi cắt thành các lát mỏng nhất có thể và thêm chúng vào lưu vực tráng men. Chúng tôi ngủ thùy ngủ một nửa đường và để lại trong một giờ. Sau khi quả đã cho một lượng lớn nước trái cây, điền nó với đường còn lại, đổ nước, trộn đều và nấu ở nhiệt độ thấp trong hai hoặc ba giờ cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng. Trộn nó là cần thiết để liên tục khuấy và loại bỏ các bọt nổi lên. Mứt nóng làm sẵn được đổ lên lon chuẩn bị sẵn, cuộn lại và làm lạnh dần dần theo một chiếc khăn.