Thịt nướng ngon ở nhà

Nó được đưa ra tại buổi dã ngoại cuối cùng chờ đợi từ lâu thời gian, đi chơi và hoạt động ngoài trời với bạn bè. Thời tiết và mồi, và những ngôi nhà nhiều vấn đề cấp bách, và trên đập. Nhưng đừng quên rằng bạn có thể thư giãn tại nhà và có quyền dã ngoại ở ngoài ban công. Điều quan trọng mà bạn đã có tất cả các thiết bị cần thiết để nấu nướng ở nhà. Và như vậy các công thức sẽ không mất nhiều thời gian.

Vì vậy, điều quan trọng nhất là để ướp xiên để hắn bật ra một ngon, thơm và ngon. Không có vấn đề mà từ đó thịt bạn chọn để nấu thịt nướng (thịt gà, thịt lợn hoặc thịt cừu), bạn có thể chọn bất kỳ công thức. Dưới đây là phổ biến nhất công thức nấu ăn cho marinades, mà bạn có thể thử ở nhà.

Công thức đầu tiên: thịt nướng ở nhà có thể được nấu chín ở riêng nước trái cây, thịt và hành tây nước của họ. Và để làm cho nó nhiều nước hơn, nó là tốt hơn để lấy thịt lợn (cổ - những mảnh phù hợp nhất). Cắt thịt thành từng miếng vừa, chặt các vòng hành tây và đồng đều trộn các sản phẩm này. Thêm muối và hạt tiêu. Tính trung bình, nếu bạn mất một kg thịt, bạn sẽ cần 2-3 củ hành tây vừa, một muỗng canh muối và hạt tiêu càng nhiều. Đặt nó tất cả trong một cái bát, trong đó thịt sẽ ướp. Lý tưởng nhất, nó nên đứng cho 3-5 giờ. Tuy nhiên, nếu bạn có cơ hội rời khỏi nó nadolshe, nó sẽ chỉ trở nên tốt hơn. Sau đó, xâu thành chuỗi kebab trên xiên và bếp. Nếu bạn không có xiên nướng và đừng lo lắng, vì bạn có thể chiên một ngôi nhà kebab Shish trong lò. Đặt miếng thịt trong chảo và gửi nó trong lò khoảng 30 phút để theo dõi nhiệt độ, nó không nên được ít hơn 200 độ.

Các công thức ướp thứ hai cho thấy rằng thịt nướng là nướng nó trên bàn nướng. Vẻ đẹp của công thức này là các xiên ướp ít hơn một giờ. Để làm điều này, bạn sẽ cần một lít nước, ba muỗng canh muối, hai muỗng canh hạt tiêu, hai muỗng cà phê thì là Ai Cập. Ngẫu nhiên, ớt có thể mất màu đen và đỏ (hoặc một hỗn hợp từ 50 đến 50). Tùy chọn, bạn có thể thêm hành tây, nhẫn thái lát. Bây giờ đặt thịt trong hỗn hợp, trước thái lát thành từng miếng (các mảnh phải nhỏ hơn trong công thức đầu tiên, nhưng kích thước đủ để xâu chuỗi chúng trên xiên). Sau kebab promarinuetsya trong một giờ, bạn có thể bắt đầu xào. Đừng vội vàng để đổ nước xốt, bởi vì nó sẽ có ích tại một thời điểm khi nướng của bạn sẽ được chuẩn bị ở nhà. Dần dần đổ vào nước xốt rằng thịt trong Zhirkov. Đừng quên rằng bạn sẽ xoay xiên. Theo đó, nó là cần thiết để đảm bảo rằng nước xốt đều khắp đã mẩu Shish kebab.

Và cuối cùng, các công thức thứ ba, không kém phần nổi tiếng. Ông là một chút khác biệt so với phần còn lại. Thực tế là thịt sẽ phải chà gia vị, đã làm chín. Vì vậy, để ướp thịt nướng ở nhà, bạn cần phải trộn 4 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê hạt tiêu đen và ớt đỏ 1 muỗng cà phê. Khuấy hỗn hợp này và chà từng miếng thịt. Chỉ cần ghi nhớ rằng kebab đã rất khó khăn, nhưng nó có giá trị nó. Theo yêu cầu của hỗn hợp gia vị có thể thêm một ít mayonnaise và sốt cà chua, nó sẽ cung cấp một liên lạc đặc biệt để nướng của bạn.

Như bạn thấy, thịt nướng ở nhà - đó là đơn giản đủ, nếu chúng ta tiếp cận vấn đề này một cách sáng tạo. Nếu bạn quyết định sử dụng bất kỳ loại gia vị hơn, mà bạn thích, cảm thấy tự do để thêm, nó sẽ cho một hương vị khác thường của kebab. Nhiều người thích đổ thịt nướng bia chiên, bởi vì nó mang lại một hương vị đặc biệt và hương vị. Có thể cho mục đích này sử dụng một loại rượu vang khô.

Bây giờ bạn có thể mời khách vào cuối tuần, barbequing ở nhà và tận hưởng giao lưu với bạn bè.