Sự thật thú vị nhất về hóa học. Hóa hữu cơ: Thú vị Sự kiện

Đến cuối thế kỷ 19 như một khoa học hóa học hữu cơ hình thành. Thú vị thực tế giúp đỡ để hiểu rõ hơn về thế giới và tìm hiểu làm thế nào để làm cho những khám phá mới.

"Live" món ăn

Sự thật thú vị đầu tiên về hóa học nói đến thực phẩm khác thường. Một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Nhật Bản - "Odori Don" - "nhảy múa mực." Nhiều xúc tu nhìn xoáy trôn ốc gây sốc của mực trong món ăn. Nhưng đừng lo lắng, anh ấy không chịu đựng trong một thời gian dài và không cảm thấy bất cứ điều gì. Svezheosvezhevannogo mực được đặt trong một bát cơm và trước khi ăn đổ nước sốt đậu nành. xúc tu mực bắt đầu co lại. Điều này là do cấu trúc đặc biệt của các sợi thần kinh mà tại một thời gian sau cái chết của một con vật phản ứng với các ion natri chứa trong nước sốt, làm cho cơ bắp co lại.

phát hiện tình cờ

sự thật thú vị về hóa học thường liên quan đến những khám phá làm một cách tình cờ. Vì vậy, trong năm 1903 Edouard Benedictus, một nhà hóa học nổi tiếng người Pháp, phát minh ra một loại kính an toàn. Một nhà khoa học vô tình đánh rơi bình, được làm đầy với nitrocellulose. Ông nhận thấy rằng các bóng đèn bị hỏng, nhưng kính được tan vỡ. Sau khi nhà hóa học nghiên cứu cần thiết đã phát hiện ra rằng bằng cách này bạn có thể tạo một kính chống sốc. Kể từ khi kính an toàn đầu tiên xuất hiện với chiếc xe đã giảm đáng kể số người bị thương trong tai nạn xe hơi.

cảm biến live

sự thật thú vị về hóa học tường thuật về việc sử dụng động vật vì lợi ích của sự nhạy cảm của con người. Cho đến năm 1986, người thợ mỏ mất với họ vào chim hoàng yến mặt đất. Thực tế là những loài chim rất nhạy cảm với khí thợ mỏ, đặc biệt là khí metan và carbon monoxide. Thậm chí nồng độ nhỏ của các chất này trong không khí một con chim có thể chết. Thợ mỏ nghe tiếng chim hót và xem sức khỏe của mình. Nếu con chim hoàng yến cho thấy sự lo lắng hoặc bắt đầu suy yếu, đó là một tín hiệu thực tế là mỏ cần phải rời đi.

Con chim không nhất thiết phải chết vì ngộ độc, trong không khí trong lành nó nhanh chóng trở nên tốt hơn. Áp dụng các tế bào niêm phong thậm chí đặc biệt, được đóng tại các dấu hiệu ngộ độc. Thậm chí ngày nay, không phải phát minh ra công cụ, cảm giác khí quặng mỏng giống như một con chim hoàng yến.

cao su

Một thực tế thú vị về hóa học: một phát minh tình cờ - cao su. Charlz Gudir, một nhà khoa học Mỹ đã phát hiện ra một công thức cho cao su, mà không tan trong cái nóng, và không phá vỡ trong thời tiết lạnh. Ông vô tình làm nóng hỗn hợp lưu huỳnh và cao su, để lại nó trên đĩa. Quá trình để đạt được cao su lưu hóa được gọi.

penixilin

Một thực tế thú vị về thành phần hóa học của penicillin được phát minh một cách tình cờ. Alexander Fleming quên về ống nghiệm với vi khuẩn tụ cầu khuẩn trong vài ngày. Và khi tôi nhớ về nó, tôi phát hiện ra rằng các thuộc địa chết. Toàn bộ điều biến thành một khuôn, mà đã bắt đầu để tiêu diệt các vi khuẩn. Đó là vì nấm mốc nhà khoa học đã nhận được kháng sinh đầu tiên trên thế giới.

quỉ hiện lên bằng tiếng động

sự thật thú vị về hóa học có thể bác bỏ lịch sử huyền bí. Một thường có thể nghe về các tòa nhà cũ đầy ma. Và vấn đề là hệ thống sưởi ấm lỗi thời và kém hoạt động. Do sự rò rỉ của khí carbon monoxide nguyên nhân đầu độc người dân của ngôi nhà có đau đầu, cũng như ảo giác thính giác và thị giác.

hồng y màu xám ở các loài cây

sự thật thú vị về sóc. Hóa học có thể giải thích hành vi của động vật và thực vật. Trong quá trình tiến hóa nhiều loài thực vật đã phát triển cơ chế bảo vệ chống lại động vật ăn cỏ. Thông thường, chúng tiết ra một nhà máy độc, nhưng các nhà khoa học đã tìm thấy một phương pháp tinh tế hơn của bảo vệ. Một số thực vật giải phóng các chất thu hút những kẻ săn mồi ...! Predators điều chỉnh số lượng động vật ăn cỏ và ngăn chặn chúng từ nơi phát sinh phát triển của nhà máy "thông minh". một cơ chế như vậy là, ngay cả trong các nhà máy thông thường của chúng tôi như cà chua và dưa chuột. Ví dụ, sâu bướm phá hoại lá dưa chuột và mùi nước phát triển thu hút các loài chim.

protein hậu vệ

Thú vị thực tế: hóa học và y học là có liên quan chặt chẽ. Trong các thí nghiệm trên chuột nhà virus học phát hiện ra interferon. Protein này được sản xuất trong tất cả các vật có xương sống. Từ các tế bào bị nhiễm virus được phân bổ một loại protein đặc biệt - interferon. Ông không có hoạt tính kháng virus, nhưng là tiếp xúc với các tế bào khỏe mạnh và làm cho họ miễn nhiễm với virus.

Mùi kim loại

Chúng ta thường nghĩ rằng đồng tiền đó, tay vịn trong giao thông công cộng, đường sắt và E. kim loại mùi như vậy.. Ở đây chỉ có mùi phân bổ không kim loại, và các hợp chất được hình thành như là kết quả của tiếp xúc với bề mặt kim loại của các chất hữu cơ, ví dụ, mồ hôi của con người. Để một người cảm nhận được mùi đặc trưng, bạn cần khá nhiều thuốc thử.

vật liệu xây dựng

sự thật thú vị về sóc. nghiên cứu hóa học protein thời gian gần đây. Họ đang có hơn 4 tỷ năm trước, không hiểu sao. Protein là các khối xây dựng của tất cả các sinh vật sống, các hình thức khác của khoa học đời sống chưa được biết. Một nửa số trọng lượng khô của hầu hết các sinh vật sống làm cho protein.

Thú vị thật. Hóa học và soda

Năm 1767, Dzhozefa Pristli quan tâm đến bản chất của bong bóng ra khỏi bia trong quá trình lên men. Ông thu thập khí trong một bát nước, mà nếm thử. Các nước đã được tốt đẹp và tươi mới. Do đó, các nhà khoa học đã mở carbon dioxide, mà bây giờ được sử dụng để sản xuất nước có ga. Năm năm sau, ông mô tả một phương pháp hiệu quả hơn của sản xuất khí.

thay thế đường

thực tế thú vị này về hóa học cho thấy rằng nhiều khám phá khoa học đã được thực hiện gần như một cách tình cờ. trường hợp tò mò dẫn đến việc phát hiện ra các thuộc tính sucralose, hiện đại thay thế đường. Lesli Hyu, vị giáo sư từ London người nghiên cứu các tính chất của trihlorsaharoza vật liệu mới, hướng dẫn trợ lý Shashikantu Phadnisu thử nghiệm của mình nó (kiểm tra bằng tiếng Anh). Sinh viên, lệnh nghèo của tiếng Anh, hiểu được những từ như «hương vị», có nghĩa là Hương vị, và ngay lập tức theo chỉ dẫn. Sucralose đã rất ngọt ngào.

hương liệu

Skatole - là một hợp chất hữu cơ được hình thành trong ruột của động vật và con người. Nó là chất này gây ra mùi đặc trưng của phân. Nhưng nếu nồng độ cao của skatole có mùi của phân, trong một lượng nhỏ chất này nó có một mùi dễ chịu, gợi nhớ đến kem hoặc hoa nhài. Do đó skatole được sử dụng để nước hoa mùi hương, thực phẩm và thuốc lá.

Cát và iốt

Một thực tế thú vị về hóa học - trong việc phát hiện iốt được trực tiếp tham gia vào con mèo phổ biến nhất. Dược và hóa học Bernar Kurtua thường ăn tối trong phòng thí nghiệm, và nó thường được sự tham gia của một con mèo thích ngồi trên vai của chủ sở hữu. Sau bữa ăn mèo tiếp theo nhảy xuống sàn nhà, trong khi đảo lộn container với axit và rong biển treo tro sulfuric trong ethanol, đứng ở desktop. Các chất lỏng là hỗn hợp, và không khí bắt đầu gia tăng tím hơi ổn định trên các đối tượng với các tinh thể nhỏ màu đen-tím. Vì vậy, một nguyên tố hóa học mới được phát hiện.