Rượu ra khỏi một mứt, nấu ở nhà

Mỗi bà chủ tự trọng chuẩn bị hàng năm vào mùa đông mứt khác nhau. Và nó thường xảy ra rằng các thành viên trong gia đình không có thời gian để "tiêu diệt" các trữ lượng sản phẩm này. Mứt, mà nằm trong một năm, hai hoặc nhiều kẹo và trở thành một hương vị rượu vang. Nó có thể, tất nhiên, đun sôi một lần nữa với đường. Nhưng bạn cũng có thể chuẩn bị rượu tự chế ra một công thức mứt là khá đơn giản.

chỉ một mứt cũ, luộc, tốt nhất là nước suối và đường là cần thiết cho việc chuẩn bị một thức uống như vậy. Món ăn là tốt nhất để có một ly và rộng rãi, đó là cung cấp khối lượng lên men. Jam chứa đầy nước theo tỷ lệ bằng nhau và đường được thêm vào nó. Phục vụ đường nhỏ với tỷ lệ một nửa cốc ba lít hỗn hợp. Sau đó, các container được đóng nắp hexanoic và đặt trong một căn phòng tối, trong đó nhiệt độ trong phòng được duy trì liên tục.

Bây giờ chúng ta phải chờ cho đến khi lên men hỗn hợp. Tất cả bột giấy nên vươn lên trong quá trình này. Hỗn hợp nên ráo nước và loại bỏ các bột giấy. Chất lỏng còn lại được bổ sung thêm một chút đường, và cô chỉ còn một mình trong ba tháng. Trong thời gian này rượu ra khỏi mứt sẽ có thời gian để đứng và lên men. Sau đó, nó cần phải được để ráo nước một cách cẩn thận thông qua một ống, do đó lớp trầm tích ở phía dưới không khuấy động. Để kết tủa này có thể thêm nước một lần nữa, đường và khởi động lại toàn bộ quá trình. uống sẵn sàng nên đổ vào chai và lưu trữ ở nơi mát mẻ. Anh nhận được một hương vị tốt đẹp, thơm và đủ mạnh ngay cả khi không bổ sung vodka.

Ở đây, tuy nhiên, có thể có một vấn đề. Rượu vang làm từ mứt có thể biến thành giấm. Điều này xảy ra khi một chút men trong đường hoặc nhiệt độ trong phòng quá cao. Vì vậy, nó là cần thiết để giữ một mắt trên anh ấy bất cứ lúc nào để thử nó trên hương vị và mùi.

Có một công thức tương tự, nơi bạn có thể nấu rượu ra khỏi một ách tắc. Cho nó mất chai dvadtsatilitrovaya hơn. Nó đưa đến năm lít mứt lên men và đổ nước sôi. Bạn có thể thêm một chút đường. Và mùa berry trong khởi động này có thể ném quả chua, ngay cả với một khuôn ánh sáng, và tất cả các loại bánh. Đây là một phải có để trộn đều với một cây gậy gỗ. Các loại quả mọng sẽ nổi dậy và đi lang thang. Trong từng thời kỳ hỗn hợp nên kích động nhẹ nhàng. Toàn bộ quá trình mất khoảng ba tháng. Khi tất cả các quả mọng sẽ ở phía dưới, rượu sẽ sẵn sàng. Cũng nên để ráo nước thông qua một ống, như vậy là không để khuấy lên trầm tích.

Có những lựa chọn khác cho phép bạn nấu rượu ra khỏi một ách tắc. Các công thức cho phép bạn sử dụng Jam cũ từ mận, mâm xôi, mơ, đào hoặc mâm xôi. Trong số này quả có được một thức uống tốt. Chính điều đó không phải là trong khuôn mứt, nếu không có gì xảy ra. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị một container. chai ba-lít nên được làm sạch triệt để với soda và nước sôi. Một trong những chai được đổ một mứt lít, nước luộc được thêm vào mỗi lít và 50 gram nho khô chưa rửa. Tất cả mọi thứ nên trộn đều và thưởng thức. Nếu hỗn hợp đã hóa ra không đủ ngọt ngào, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong.

túi khí được làm bằng bông và gạc. đường kính bánh bông lớn hơn đường kính của lỗ trong chai, được bao bọc bởi hai lớp vải và chèn vào cổ một chút. Các nút chai nên ngồi chặt chẽ, không có khoảng trống. Bây giờ các chai được đặt ở một nơi được bảo vệ từ ánh sáng mặt trời. Các wort phải được lên men hoàn toàn. Quá trình này sẽ mất đến hai tuần. Toàn bộ bột giấy bằng cách lên men nên đi lên. Sau đó, wort là cần thiết để ráo nước và đổ vào thùng tái rửa. Các chai được đóng lại với một nắp nhựa sẵn sàng cho rượu hoặc thường găng tay cao su. Bây giờ bốn mươi ngày trên cấu trúc này nên được đặt ở một nơi tối tăm. Khi nào lên men, chiếc găng tay được làm đầy với khí. Khi quá trình lên men được hoàn tất, găng tay chỉ đơn giản là hạ xuống. Nó sẽ đóng vai trò như một dấu hiệu cho thấy rượu ra khỏi mứt đã sẵn sàng. Nó cần phải được cẩn thận ráo nước, để không làm phiền các trầm tích, và đổ vào chai. Họ phải nằm xuống cho một vài tháng ở một nơi tối và mát mẻ để chịu được một chút rượu vang. Nhận đủ mạnh và thơm uống tự chế.