Rượu ngon từ kem chua với gelatin: các công thức nấu ăn hay nhất, các tính năng nấu nướng và đánh giá

Tất cả chúng ta từ thời thơ ấu như món tráng miệng tự chế thơm ngon và nhẹ. Vì vậy, hầu như không ai trong chúng ta sẽ từ chối sữa chua với kem chua. Công thức cho gelatin bạn sẽ học bằng cách đọc bài báo hôm nay.

Khuyến nghị chung

Cần lưu ý rằng điều trị không tốn kém này được chuẩn bị từ các sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng, hầu hết trong số đó hầu như luôn được lưu trữ trong mỗi nhà bếp. Để tạo ra một món tráng miệng ngon và hữu ích, bạn nên sử dụng các nguyên liệu tươi và chất lượng cao. Cơ sở của nó là gelatin, đường và kem chua. Loại thứ hai không nên quá chua. Đối với nội dung chất béo của nó, không có yêu cầu đặc biệt ở đây.

Trong chế độ ăn kiêng của sữa chua với gelatin, thay vì đường hoặc bột hạt, các chất thay thế nhân tạo hoặc tự nhiên có thể được thêm vào. Để hơi đa dạng hương vị của món tráng miệng hoàn thành, nó có thể thêm vào dừa phế liệu, bất kỳ hạt nghiền, sữa, ca cao, sô cô la, quả mọng hoặc trái cây. Để thêm hương thơm ngon cho đầu bếp giàu kinh nghiệm, hương vị, tinh chất, xi rô, quế hoặc vanillin được đưa vào thành phần của món ăn này.

Bản cổ điển

Cần lưu ý rằng sữa chua truyền thống (một công thức với gelatin sẽ được xem xét thêm) được chuẩn bị với việc bổ sung vanillin. Nó có thể được sử dụng như là một món ăn riêng biệt, nhưng có thể được sử dụng như là một chất độn cho bánh khác nhau và bánh ngọt. Trước khi bắt đầu quá trình, đảm bảo rằng bếp của bạn có tất cả các sản phẩm cần thiết. Bạn nên có theo ý của bạn:

• Bốn trăm gam kem tươi.
• Hai muỗng gelatin.
• Một trăm gram đường bột.

Để có được một loại sữa chua ngon và nhẹ từ kem chua với gelatin, danh sách các thành phần trên cần được mở rộng một chút. Thêm vào đó, nó bổ sung thêm năm mươi mililít nước và một túi vani đường. Nhân tiện, các thành phần cuối cùng có thể được thay thế bằng chiết xuất tinh khiết hoặc bản chất.

Công nghệ chuẩn bị

Trong một bát, nước được kết hợp với gelatin và để lại ở bên trong ba mươi phút. Vào cuối thời gian này, thùng chứa đầy khối sưng được gửi đến một bồn nước và cố gắng làm tan chảy tất cả các hạt nhỏ.

Trong một bát sạch tách riêng kem chua, vanillin và bột đường. Mọi người đều được nhồi tốt với tràng hoa thông thường cho đến khi những hạt nhỏ nhất được hòa tan. Kết quả là, bạn phải có một khối lượng khá lỏng. Ở giai đoạn tiếp theo, gelatin đang dần dần đổ vào nó, mà không ngừng làm việc như một whisk. Hộp chứa với hỗn hợp kết quả được đặt trong tủ lạnh. Bốn giờ sau, sữa đông lạnh đông lạnh từ kem chua với gelatin, công thức mà chúng ta xem xét trong ấn phẩm hôm nay, được trang trí với dừa, quả tươi, miếng trái cây hoặc kem đánh kem và được phục vụ trong bàn.

Biến thể trái cây

Công thức này hơi khác so với công thức truyền thống. Để chuẩn bị một món tráng miệng tương tự, cần phải có một bộ nguyên liệu khác nhau. Trước khi bạn bắt đầu, hãy chắc chắn kiểm tra nếu bạn có mọi thứ bạn cần. Trong trường hợp này, bếp của bạn nên bao gồm:

• Một pound kem chua béo.
• Hai mươi gam gelatin.
• Một quả chuối và kiwi.
• 250 gram đường nâu.
• Một nửa cam.
• Một trăm quả dâu.

Nếu muốn, một phần ba muỗng cà phê chiết xuất vani có thể được thêm vào thạch từ kem chua với trái cây và gelatin.

Mô tả quy trình

Đầu tiên bạn cần làm gelatin. Nó được đổ vào một ly nước ấm và để lại trong khoảng một giờ. Trong thời gian này anh ta sẽ có thời gian để sưng phù hợp.

Trong một hộp chứa đầy kem chua lạnh, đường và chất chiết xuất vanillin được gửi đi. Trộn đều với một máy trộn cho đến khi ngũ cốc hòa tan hoàn toàn.

Rửa sạch và bóc vỏ trái cây cắt nhỏ. Rứt của thân cây dâu tây được chia thành một nửa. Quả quả quá lớn được cắt thành bốn phần.

Các món ăn với gelatin bị nung được đặt trên một đĩa, đem đến một đun sôi và ngay lập tức loại bỏ khỏi lửa. Các khối lượng nóng được dần dần đổ vào kem chua và trộn lẫn tốt. Sau đó, trong cùng một thùng chứa các quả chuối, kiwi và dâu tây. Hầu hết sữa chua đã pha sẵn từ kem chua với gelatin được đặt trên kremankam, được phủ bằng màng thực phẩm và đặt trong tủ lạnh. Sau hai giờ tráng miệng có thể được phục vụ bàn.

Nut variant

Công thức này là thú vị bởi vì nó đã xay hạnh nhân. Để bạn không phải gián đoạn quá trình nấu và tìm kiếm các bộ phận bị thiếu sau đó, hãy chắc chắn kiểm tra trước nếu có tất cả những thứ cần thiết trong tủ bếp của bạn. Trong kho vũ khí của bạn nên là:

• Nửa lít kem chua.
• 150 gram đường.
• Nửa ly kẹo hạnh nhân.
• Một túi gelatin.
• Nửa ly sữa.

Đầu tiên bạn cần làm gelatin. Nó được đổ lên sữa và để một thời gian ngắn. Sau khi hạt bị sưng lên, chảo được đưa đến bếp và sưởi ấm, không quên liên tục khuấy. Đừng đun sôi gelatin. Điều quan trọng là nó được giải thể hoàn toàn trong sữa.

Trong một bát đầy kem chua, đổ ra đường và đánh với một máy trộn. Cuối cùng, khối lượng kết quả được đổ vào gelatin. Sau đó, mặt đất cho món tráng miệng được thêm vào trước đó nghiền nát trong một quả hạnh xay cà phê và trộn đều.

Các hỗn hợp kết quả được đổ trên kremankam hoặc khuôn mẫu và gửi đến tủ lạnh. Vài giờ sau, sữa chua đông lạnh của kem chua với gelatin và các loại hạt được đưa lên bàn.

Trang chủ

Những phụ nữ thường xuyên nuông chiều thân nhân của họ với món tráng miệng nhẹ này nói rằng hương vị của nó không hề kém hơn bánh mua. Nó được hưởng không chỉ bởi người lớn, mà còn bởi trẻ em.

Đối với gelatin, nó là bằng nhau có thể áp dụng cả các phiên bản tờ và bột. Tuy nhiên, hầu hết các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyên dùng loại thứ hai, vì nó có giá cả phải chăng hơn và dễ sử dụng hơn.