Làm thế nào và khi nào thì thu thập bạch dương sap

Birch - một cây bình thường, mà là không thể nhầm lẫn nó với bất kỳ khác. Từ thời cổ đại cho người dân Nga đã sáng tác bài hát, tục ngữ và lời nói của bạch dương, ngưỡng mộ vẻ đẹp của cô và biết ơn chấp nhận Lara của cô: gỗ, nhựa, vỏ cây, cũng như nước trái cây bạch dương tự nhiên - một thức uống giải khát cho sức khỏe tuyệt vời. Birch sap là minh bạch và chỉ hương vị hơi ngọt, mặc dù hàm lượng đường khoảng 2%. uống thân thiện với môi này rất giàu protein, vitamin, axit hữu cơ, nguyên tố vi lượng và mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe. Birch sap có thể phá hủy sỏi thận, giúp các bệnh của túi mật và gan. Ngoài ra, nó rất hữu ích cho quá trình tiêu hóa, giúp làm sạch cơ thể từ tất cả các loại chất có hại và là một công cụ bổ tuyệt vời. ngày mùa xuân không có gì là tốt hơn so với một ly nước uống tự nhiên và sảng khoái tinh khiết tốt, mang lại cho chúng ta món quà của thiên nhiên chính nó. Và nó là rất đáng tiếc rằng tại một thời điểm khi bạn có thể thu thập bạch dương sap, đa số cư dân đô thị không có cơ hội như vậy. Ngay cả khi tại các cửa hàng và bạn có thể mua thức uống này trong đồ hộp nó sẽ mất hầu hết đặc tính có lợi của nó. Một bạch dương sap tươi được lưu trữ trong tủ lạnh không quá hai hoặc ba ngày, và sau đó bắt đầu lên men.

Và khi bạn có thể thu thập bạch dương sap? Làm thế nào để làm điều đó? Chúng ta hãy xem xét một cách chi tiết câu trả lời cho những câu hỏi này. Thông thường, khi bắt đầu mùa giải, khi thu thập sap bạch dương có thể được coi giữa tháng Ba, nhưng lần này là phụ thuộc nhiều vào thời tiết và điều kiện khí hậu của khu vực trong một năm nhất định. Bắt đầu thu thập nước trái cây càng tốt khi tuyết tan. Sau đó, rễ của cây bắt đầu chảy nước, và tất cả đều có trong rễ và thân cây tinh bột cổ phiếu được chuyển thành đường, hòa tan trong nước. Giải pháp này trèo lên thân cây để ban sự sống cho rau tươi. thời gian thu thập, không may, rất ngắn - chỉ khoảng hai tuần - cho đến khi những chiếc lá đầu tiên của cây. Nó là tốt nhất để di chuyển nước xuống thùng trong nửa đầu tiên trong ngày, khi mặt trời chiếu sáng cao. Để xác định chính xác cho dù thời gian chờ đợi từ lâu đã đến bộ sưu tập nước trái cây, bạn cần phải thực hiện một lỗ nhỏ trên bờ với một cành mỏng. Nếu trang web chấn thương đứng một giọt nước - sau đó bạn đã sẵn sàng để thu thập. Nó là tốt hơn để lựa chọn cây, đứng trên vùng đất cao và cạnh mở - nơi có rất nhiều ánh mặt trời. Juice của bạch dương có hàm lượng cao các chất dinh dưỡng.

Điều rất quan trọng trong quá trình thu thập nước trái cây không gây nguy hại cho bạch dương rất. Nó phải là rất chu đáo để lựa chọn gỗ cho mục đích này. Có những trường hợp đó là khả năng thu gom bạch dương sap không có trong bất kỳ cách nào - nó sẽ giết chết các bạch dương. Nguyên tắc cơ bản: cây không nên quá trẻ hoặc quá già. Được biết, tuổi của một cây được xác định bởi độ dày của thân cây của nó, vì vậy lựa chọn Buda bạch dương tốt nhất với đường kính 20-30 cm. Bên cạnh đó, cây không nên ốm. Như đã đề cập, nó là tốt hơn để tìm kiếm bạch dương, mà thấy nhiều ánh nắng mặt trời. Người ta không nên tham lam và cố gắng để có những cây hơn nó có thể cung cấp: một lít nước trong khoảng thời gian 2-3 ngày là đủ. Bằng cách chọn một cây phù hợp cần phải được thực hiện trong lỗ vỏ cây của mình với một cái đục hoặc dao. Các lỗ không phải là quá sâu. Nó đặt ống hoặc rãnh là nhôm hay nhựa, thông qua đó các nước và sẽ thoát ra ngoài. Bây giờ nó vẫn chỉ để thay thế một tàu phù hợp để thu thập các trái cây và kiểm tra định kỳ viên mãn của nó. Trong một số trường hợp, bạn chỉ cần treo chai trên một cành bị gãy, không gây thiệt hại thêm cho bạch dương.

Bây giờ, biết làm thế nào và khi nào thì thu thập bạch dương sap, chúng ta có thể sử dụng kiến thức và nhận được một niềm vui lạ thường và được hưởng lợi từ việc sử dụng thức uống thiên nhiên tuyệt vời, mà chia sẻ với chúng tôi Birch - một tuyệt vời và thân thiết với tất cả mọi người trong gỗ của Nga.