Làm thế nào để làm cho ánh trăng trong nhà của khoai tây? Làm thế nào để xác định mức độ sẵn sàng để nghiền chưng cất?

Các nguyên liệu dùng để nấu các sản phẩm khác nhau: ngũ cốc, quả mọng, trái cây, củ cải đường. Chúng tôi sẽ xem xét một cách khác để tạo ra một thức uống có cồn được làm từ nguyên liệu có sẵn cho hầu hết các chủ sở hữu - chúng tôi nấu ăn tại nhà brew từ khoai tây. Điều này sẽ được thảo luận thêm.

Phải làm gì với dư thừa hoặc không cần thiết khoai tây

Có những trường hợp khi "bánh mì thứ hai" đã được trồng không như chúng ta mong muốn. Khoai tây hoặc dư thừa vô tình đóng băng và D. Nhiều chủ sở hữu t. Cho nó lợn trước đó xử lý bằng nhiệt. Và nếu những con lợn không có? Và không chỉ họ. Nói chung, không ai trong số các động vật đã ăn nó? Có một giải pháp - nấu bia ở nhà của khoai tây. Quan tâm? Sau đó, hãy đọc tiếp!

Moonshine khoai tây: các công thức mà không có rắc rối

Một trong những cách dễ dàng nhất. Điều này đòi hỏi 20 khoai tây kg (nếu cần nhiều hơn hoặc ít hơn có thể gấp tăng hoặc giảm tỷ lệ), 30 lít nước đun sôi, mạch nha kg, nấm men (tốt nhất là nén) - họ nên được 250-300 gram. Đối với đường, sau đó bằng cách làm cho ánh trăng ở quê hương của khoai tây, nó không cần phải được bổ sung, làm giảm chi phí của sản phẩm tự nhiên ở mức tối thiểu.

Ít thông tin về hóa hữu cơ. củ khoai tây không chứa đường. Và ông được biết đến là cần thiết cho sự hình thành của rượu. Nếu không uống goryachitelny sẽ không hoạt động. Nhưng củ chứa tinh bột, trong đó các phân tử được chia cho đường mạch nha mong muốn. Từ khoai tây đứng podmerzshie nó nữa.

Do đó, nó sẽ không làm việc mà không mạch nha. Đồng ý, nó là nhiều hơn nữa tiết kiệm để sử dụng, và không có đường. Sau đó phải có ít nhất 5 kg thay vì 0,5 kg mạch nha. giá của họ là như nhau trên thị trường. Vì vậy, xem xét.

giai đoạn nấu ăn

1. Băm nhỏ khoai tây. Bạn có thể làm điều này trong bất kỳ cách nào có thể. Vắt, chopper, xử lý thực phẩm để giúp bạn. Các nguyên liệu kết quả trong một container được bỏ qua.
2. Tiếp theo, điền bằng nước. Ban đầu, nó không phải là cần thiết để điền vào tất cả các nước. Chỉ mất 2/3 số tiền yêu cầu.
3. Thêm mạch nha và làm nóng toàn bộ hỗn hợp đến 60-70 độ và "giữ" nó cho 1-1,5 giờ. Thủ tục này là cần thiết cho các phản ứng hóa học của tách tinh bột thành đường. Nếu không, và nguyên liệu, và công việc sẽ bị mất một cách vô ích. Quan trọng! Đừng để cân nặng của bỏng, nếu không uống sẽ nếm xấu.
4. Các wort được làm lạnh và đổ vào khối lượng khác cho quá trình lên men. Trước đó, chúng tôi đã làm việc với các công đoạn sản xuất để sản xuất đường từ wort. Nếu không có nó, tôi sẽ không nhận được bia tại nhà ủ cần thiết, từ đó sau đó vodka chưng cất được làm từ khoai tây ở nhà.
5. Các container với kết tủa, mà ban đầu Wort điền các nước còn lại (nhớ rằng chúng tôi sử dụng ban đầu chỉ bằng 2/3), đưa đến 50 độ. Trộn đều.
6. Sau khi kết tủa các chất lỏng chúng ta đổ vào tổng trọng lượng của dịch nha. Bây giờ thêm nấm men được pha loãng với nước cho quá trình lên men nhanh chóng. Đậy nắp lọ với một ống cho các cửa hàng gas, mà theo truyền thống được đặt trên găng tay y tế. Chỉ cần đừng quên để làm một lỗ nhỏ ở một trong những "ngón tay" mà nó đã không phá vỡ. Một số cài đặt một cái bẫy nước. Bằng cách này, chúng ta có thể làm cho bia của chúng tôi mà không men. Nhưng sau đó bạn phải rất tốn thời gian. Trong trường hợp này, quan trọng nhất và có trách nhiệm trình - chưng cất mash - trì hoãn trong một vài tháng. Và điều này, trong khi duy trì nhiệt độ thích hợp! Thua lỗ.

điều kiện bảo quản Braga

Năng lực của các nội dung được lưu trữ trong một nơi tối tăm. Khi nhiệt độ phòng. thời gian chờ Ước tính - khoảng hai tuần. Làm thế nào để xác định mức độ sẵn sàng để nghiền chưng cất? Đối với điều này, chúng tôi sẽ giúp với chiếc găng tay vào các nội dung của container. Trong quá trình lên men nguyên liệu phân bổ hơi khác nhau và các loại khí, bao gồm carbon dioxide. Tại găng tay thổi phồng có thể được nhìn thấy. Nhưng nếu loại của chúng ta về "ống xả hơi" xuống, nó có nghĩa là tất cả các quá trình đã kết thúc. Bây giờ chúng tôi biết làm thế nào để xác định sự sẵn sàng nghiền nát chưng cất. Tiếp theo là quá trình riêng của mình.

chưng cất Braga

Bạn sẽ cần ánh trăng. Nó có thể được thực hiện một cách độc lập. Để có được một brew từ khoai tây ở nhà, bạn có thể làm cho một lắp ráp đơn giản. Bạn sẽ cần một cái chảo lớn. Trong đó, chúng ta đổ hỗn hợp của chúng tôi. Nhớ lại rằng bia tại nhà ủ này được làm từ khoai tây. Lên trên đặt một container nhỏ hơn. Nó sẽ nổi trên bề mặt. Tất cả các cơ chế này đã bị đóng chặt chẽ với một nắp, đó là cần thiết để làm mát (tuyết, nước đá, nước). Khi đun nóng, hơi rượu tăng lên khí và làm mát để tạo thành một ngưng tụ mà sau đó rơi vào một cái chảo nhỏ. Phương pháp này khá đơn giản, nhưng chất lượng của sản phẩm rượu có chứa một thiết bị như vậy là người nghèo.

cơ chế phức tạp sử dụng để nâng cao chất lượng rượu. Có các thiết bị đặc biệt để nhanh chóng có được ánh trăng chất lượng cao mà không men. Họ đã sử dụng nhiều loại thiết bị với cuộn dây và làm mát ngưng tụ.

đường khoai tây Moonshine và hoa bia có thể được sử dụng trong sản xuất các loại rượu khác nhau trên quả hoặc hoa quả. Ngoài ra nó được sử dụng cho mục đích y tế, làm từ nó một loạt các giải pháp. Đối với hương vị có thể thêm hương liệu, phụ gia.

các đồ lọc dầu là gì?

Bây giờ chúng ta đã biết, từ những gì làm cho ánh trăng. Khoai tây cũng rất phù hợp cho mục đích này. Nhưng chúng ta không được quên đi những loại dầu fusel trong sản phẩm.

Đây sản phẩm phụ lên men rượu. Brew từ khoai tây trong nhà hẳn sẽ chứa một tập trung nhất định.

đồ lọc dầu - một nhóm các màu vàng đỏ nâu hoặc xanh xao độc hại. Nếu brew, bao gồm khoai tây, có một hương vị ghê tởm và mùi đó là khả năng trong đó nồng độ lớn các chất có hại. Việc sử dụng nó có thể gây hại cho sức khỏe. Nó được đi kèm với một loại dầu fusel mùi khó chịu.

sự nguy hiểm là gì?

Một tỷ lệ lớn các chất này trong ánh trăng thậm chí có thể dẫn đến tử vong. Vì vậy, đừng đánh giá thấp "chuyện lặt vặt" như dầu. Một liều thấp có thể gây chóng mặt, ngất xỉu, buồn nôn. Có một khả năng vi phạm niêm mạc đường tiêu hóa, thận và gan.

Giai đoạn cuối cùng - xóa bia từ khoai tây từ "rượu"

Có nhiều cách khác nhau. Là người đầu tiên trong số này - thanh lọc than hoạt tính. Một trong những lựa chọn hiệu quả nhất. Than hoạt tính có khả năng brew của chúng tôi loại bỏ không chỉ "Sivukha", nhưng cũng este khác nhau, axit axetic.

Các chất được đặt trong một ống. Đó là mong muốn sử dụng một kính hoặc thép không gỉ. chiều dài ống -. ít nhất 70 cm lọc tiếp theo này. Ở phía dưới (ánh trăng sẽ đến từ bên trên) chặt vải để than không tràn. Rơi vào giấc ngủ với bộ lọc "nhồi tích cực" và rửa sạch bằng nước sạch để uống khoai mạnh mẽ của chúng tôi không phải là màu đen. Samogon điền từ trên xuống, và anh dần dần chảy xuống qua vải, để lại tất cả các chất cô đặc có hại trong ống.

sử dụng đúng cách nhất than hoạt tính trong sạch của rượu. Họ đổ nó vào rượu và để lại một thời gian. Than đá, tất nhiên, hấp thụ tất cả các chất không mong muốn và có hại. Nhưng sau khi "vodka thô" một lần nữa hòa tan trong một hình thức uống thêm không mong muốn cho aldehyt cơ thể. Như vậy, trong lọc như vậy tác dụng ngược lại xảy ra.

sữa sạch

Hạn chế duy nhất - sản phẩm là có mây, nó không phải là đáng tin cậy ở cái nhìn đầu tiên. Nhưng sữa cũng phản ứng với vai trò của bộ lọc. Khi làm sạch brew nên chú ý đến các pháo đài. Điều quan trọng là nó là hơn 60 phần trăm rượu. Điều này ảnh hưởng gấp protein, và do đó hiệu quả của lọc. Trong 10 lít rượu đã được bổ sung 100 g tiệt trùng sữa không béo.

Quá trình này kéo dài khoảng một tuần. Rượu được pha trộn đều với sữa và đặt ở một nơi ánh sáng bảo vệ. nhiệt độ phòng là lý tưởng.

mảnh màu trắng - một dấu hiệu chắc chắn của lọc. Đó là tất cả các yếu tố có hại tách ra khỏi chất lỏng. Kết tủa được lấy ra với một bộ lọc tương tự. tập trung này dầu fusel.

Một tuần sau ánh trăng nhất thiết phải đi qua bông, gấp trong vài lớp. Tuỳ thuộc vào tất cả các quy tắc quá trình lọc sẽ thành công. Bạn không thể lo sợ cho sức khỏe của họ và sức khỏe của những người thân yêu.

lọc kali permanganat

Theo ý kiến của chúng tôi, cách dễ nhất. Một vài gram tinh thể được hòa tan trong một lít rượu và để lại cho một ngày trong một căn phòng ấm áp. Đó là mong muốn loại trừ ánh sáng mặt trời.

Nếu chất lỏng đã trở thành nhẹ hơn, và nó hình thành kết tủa, sau đó tất cả mọi thứ đang diễn ra theo kế hoạch. Sau đó, rượu phải được thông qua thông qua một bộ lọc thông thường cho nước.

phương pháp đông lạnh

Phương pháp này ít được sử dụng trong những fan hâm mộ để làm cho ánh trăng ở nhà (từ khoai tây, hoa quả hoặc rau - không quan trọng). Rượu đã được đặt trong một tủ đông và đông lạnh. cồn nguyên chất này và không bao giờ biến thành băng. Mình cẩn thận đổ ra. Băng còn lại không thể được thêm vào thức uống được làm mát bằng nước, tức là. K. Nó chứa các tinh chất hoàn toàn có hại mà có thể độc hại. một phương pháp như là một trong những hiệu quả nhất, tức là. K. Ở mức độ của luật vật lý xâm nhập của các chất có hại trong rượu ở nhiệt độ thấp không thể kéo dài.